Foto mit freundlicher Genehmigung von GETO KOGEN
Das Jahr 2023 ist angebrochen. Sicherlich verbringen viele Skifahrer und Snowboarder den Jahreswechsel in verschneiten Regionen. Ein lokales Craft-Bier auf Reisen zu genießen, hat einfach Stil. In den letzten Jahren ist die Zahl der Brauereien in schneereichen Gebieten stetig gestiegen. Auch Skigebiete brauen Craft-Bier, um die Region zu beleben oder im Rahmen ihrer Bemühungen um die Erreichung der UN-Nachhaltigkeitsziele. Warum also nicht auch Ihre Winterreise mit Craft-Bier bereichern? Wir stellen Ihnen einige Craft-Biere aus Brauereien in schneereichen Gebieten vor
*Informationen zum Online-Shop werden ebenfalls für Artikel veröffentlicht, die online gekauft werden können
[Niseko, Hokkaido]
LUPICIA BRAUEREI
Yotei-Bergbier
Lupicia Yotei Sanroku Beer ist ein originelles Craft-Bier, das aus dem reinen Wasser Nisekos und der Leidenschaft des Braumeisters entsteht. Die Brauerei wurde im September 2020 in Niseko, Hokkaido, eröffnet. Mit Quellwasser, das aus dem Berg Yotei, dem Wahrzeichen Nisekos, entspringt, braut die Brauerei ein neues Bier, das sich durch Frische und ungefiltertes Brauen auszeichnet und ein Bier kreieren soll, das nur in Niseko gebraut werden kann
Von den Hauptzutaten Gerste, Hopfen und Wasser bestimmt das Wasser den Geschmack des Bieres. Man sagt nicht umsonst, Wasser sei das Lebenselixier des Bieres.
Aus dem Bestreben nach Süße, einem weichen Mundgefühl und dem saftigen, fruchtigen Aroma des Hopfens entstanden fünf geschmackvolle Craft-Biere, die nur in Niseko gebraut werden können. Die klaren Bäche, die durch die Natur Nisekos fließen, die erfrischende Brise und das reichliche Licht tragen dazu bei. Mittlerweile gibt es eine stetig wachsende Auswahl an interessanten Bieren, darunter einzigartige Limited Editions und Kooperationen mit anderen Branchen.
GREY DARJEELING
Dieses neue Produkt wurde am 1. Juli veröffentlicht. Earl Grey und Darjeeling sind beliebte klassische Schwarzteesorten. Diese limitierte Edition besticht durch eine exquisite Balance aus Hopfen, Bergamotte und Darjeeling und bietet so einen erfrischenden Geschmack, perfekt für den Sommer
Alkoholgehalt: 5,5 %
330-ml-Flasche
680 ¥
 | Preis: 6.480 Yen |
Weißer Liebhaber
Wenn es um Souvenirs aus Hokkaido geht, denkt man sofort an die weißen Schokoladenkekse von „Shiroi Koibito“. Diese einzigartige Zusammenarbeit mit Shiroi Koibito präsentiert ein leicht süßes, trübes Ale mit feiner Schaumkrone, dessen Aromen von Hopfen an Zitrusfrüchte und Pfirsich erinnern. Der Brauer hat eine neue Biersorte kreiert: Weißes Schokoladenbier
Alkoholgehalt: 5 %
330-ml-Flasche
680 ¥
 | Preis: 4.700 Yen |
ENGLISH PALE
ALE
Dieses klassische Teyotei Sanroku Bier verkörpert den authentischen Geschmack traditioneller britischer Biere. Es zeichnet sich durch ein kräftiges, malzbetontes Aroma mit Noten von Keks und Karamell aus. Dieses hochwertige britische Pale Ale wird traditionell obergärig gebraut und vereint auf wunderbare Weise das reiche Hopfenaroma mit dem vollmundigen Malzgeschmack. Es passt hervorragend zu Speisen
Alkoholgehalt: 5 %
330-ml-Flasche
680 ¥
Nisekoise ist der Name einer Frau aus Niseko. Das an Grapefruit und Weißwein erinnernde Hopfenaroma harmoniert perfekt mit dem milden Hafergeschmack dieses Bieres. Es hat begeisterte Kritiken erhalten, darunter Aussagen wie: „Es hat einen klaren, frischen Nachgeschmack, ähnlich einem edlen Sekt“ und „Der erfrischende Geschmack und das Aroma machen es zum perfekten Genuss für sich selbst.“
Alkoholgehalt: 5 %
330-ml-Flasche
550 ¥
Yotei Mountain Foot Bier, 6 Sorten, 6 Flaschen Set
Dieses luxuriöse Paket ermöglicht es Ihnen, sechs der farbenfrohen Biersorten von Yotei Mountain Foot gleichzeitig zu genießen: Earl Grey Darjeeling, English Pale Ale, Nîsecoise, IPA, Coucher de Soleil und Shiroi Koibito. Es eignet sich auch hervorragend als Geschenk
Set mit 6 Flaschen à 330 ml
￥3,740
◆Offizielle Website: https://www.yoteibeers.com/ja/
[Hakuba, Präfektur Nagano]
HAKUBA BIERGARAGE
HAKUBA HANDWERK
HAKUBA BEER GARAGE, gegründet von einem in Tsugaike geborenen und aufgewachsenen Brauer, ist eine Brauerei direkt am Bell Hill-Hang des Tsugaike Mountain Resorts. „Der Reiz von Craft Beer liegt in den unendlichen Möglichkeiten und der Tatsache, dass es kein Richtig oder Falsch gibt. Wir werden die handwerkliche Philosophie nie vergessen und uns weiterhin durch kleine Beobachtungen und Verbesserungen dem Ziel widmen, noch köstlicheres Bier zu brauen. Wir wollen Bier brauen, das die Herzen der Menschen berührt und die Zahl der Fans dieser Region steigert.“ Diese Idee verkörpert HAKUBA CRAFT
Aktuell gibt es drei Biersorten im Sortiment. Das Wasser aus Tsugaike, das aus Schmelzwasser der Nordalpen gewonnen wird, durch die Erde gefiltert und zu Quellwasser wird, wird von der Natur verfeinert und trägt zusätzlich zum Geschmack des Craft-Biers bei
Die Brauerei beherbergt sowohl eine Brauerei als auch ein Pub mit 40 Sitzplätzen, wo Sie HAKUBA CRAFT Bier sowie eine große Auswahl an Gerichten mit lokalen Zutaten wie Shinshu-Rindfleisch und Shinshu-Lachs genießen können. So erleben Sie eine „Kombination aus Bier und Ambiente“, die Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht
Awayuki -Weizen-
Durch die Verwendung spezieller Weizenbierhefe entfaltet sich ein subtiles Bananenaroma. Das angepasste Malz-Hopfen-Verhältnis sorgt für weniger Bitterkeit und einen leichten, erfrischenden Trinkgenuss. Das weiche Wasser in der Region Tsugaike, wo die Brauerei liegt, ist kalzium- und magnesiumarm und harmoniert hervorragend mit WEIZEN, wodurch dessen Geschmack zusätzlich verstärkt wird
Alkoholgehalt 3,5 %
Happoshu
330ml Flasche
¥660
Avalanche -IPA-
Durch die Verwendung einer großen Menge Bitterhopfen wird die charakteristische Bitterkeit des Hopfens hervorgehoben. Das kräftige Aroma und die ausgeprägte Hopfenbittere machen dieses Bier zu einem perfekten Begleiter zu Fleischgerichten und ideal für Campingausflüge oder Grillabende. Die ausgewogene Bitterkeit und das harmonische Aroma machen dieses Bier zu einem besonders süchtig machenden Genuss für Bierliebhaber
Alkoholgehalt 5,5 %
Happoshu
330ml Flasche
¥770
Tropical Snow -Hazy IPA-
Das in Snow Country gebraute Hazy IPA entführt Sie in die Tropen. Es ist ein IPA, aber nicht bitter und fruchtig im Geschmack. Sein reichhaltiges Aroma und der saftige Geschmack lassen Sie in eine tropische Welt eintauchen. Dank seiner leichten Trinkbarkeit vergisst man schnell den relativ hohen Alkoholgehalt von 7,0 %. Der milde Abgang macht es selbst für diejenigen zugänglich, die die typische Bierbitterkeit nicht mögen
Alkoholgehalt 7,0 %
Happoshu
330ml Flasche
880 Yen
Ein an die Brauerei angeschlossener Schankraum, in dem Sie HAKUBA CRAFT genießen können
HAKUBA BIERGARAGE
Adresse: Direkt mit dem Tsugaike Mountain Resort verbunden.
Öffnungszeiten: Mittagessen 11:00–16:00 Uhr / Abendessen 18:00–24:00 Uhr.
Tel.: 050-3131-8001.
Reservierungen: https://hakubacraft.jp/reservation
◆Offizielle Website: https://hakubacraft.jp/
Hakuba Brauerei
Hakuba Brauerei
Die Hakuba Brewing Company wurde von zwei Personen gegründet, die sich von den Bergen von Hakuba angezogen fühlten und mit der Idee dorthin zogen: „Wir lieben Craft Beer, also können wir eine Brauerei gründen und nicht nur uns selbst, sondern auch anderen Menschen köstliche lokale Biere anbieten!“ Sie kauften eine Hütte an den Hängen, und aus einem zufälligen Gespräch entstand der Traum vom Brauen von Alkohol, der sich schließlich zur Idee der Gründung einer Brauerei entwickelte
Die Produkte zeichnen sich durch ein intensives, fruchtiges Aroma und einen frischen, vollmundigen und tiefen Geschmack aus. Da sie ungefiltert sind, bleibt das volle Aroma erhalten. Ihr Konzept: Mithilfe wissenschaftlicher Verfahren ein rein natürliches, geschmacksintensives Bier herzustellen, das sie selbst gerne trinken würden. Ihre Stärke liegt laut eigener Aussage darin, dass sie nicht an die Preisvorgaben großer Hersteller gebunden sind und seltenere Hopfen- und Malzsorten für Gleichgesinnte verwenden können. Entdecken Sie hier einige ihrer besten Kreationen
Hakuba Amber 330ml Flasche
Ein tiefes, leicht süßliches Malzaroma mit einer dezenten Bitternote ergibt eine exquisite Balance. Die Basis bildet ESB (Extra Special Bitter) aus britischem Ambermalz, während Chinook-Hopfen für ein moderates Kiefern- und Gewürzaroma sorgt.
Alkoholgehalt: 5 % Vol
. 330-ml-Flasche
, 3.000 Yen (6er-Pack)
 | HAKUBA BREWING COMPANY 7HOP Hakuba Brewing Company Craft Beer 330ml Preis: 550 Yen |
Hakuba Session IPA 330ml Flasche
Es ist alkoholarm und leicht zu trinken, aber dennoch überraschend vollmundig. Kräftiges Kalthopfen mit Amarillo- und Simcoe-Hopfen sorgt für ein wunderbares Aroma. Weizen- und Karamellmalz verleihen dem Bier Tiefe und unterstreichen die Hopfenaromen.
4 % Vol.,
330-ml-Flasche,
3.000 Yen (6er-Pack)
Hakuba Pale Flasche
Es duftet dezent nach Blumen und Zitrusfrüchten und ist leicht zu trinken. Der Geschmack ist trocken und ausgewogen. Die Verwendung von Weizen aus Hakuba sorgt für ein intensiveres Aroma und eine feinere Perlage. Alkoholgehalt:
5 %
330-ml-Flasche
3.000 Yen (6er-Pack)
6 Flaschen à 330 ml
Dieses 6er-Pack enthält je zwei 330-ml-Flaschen Hakuba Pale, Hakuba Amber und Hakuba Session IPA. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen in diesem praktischen Paket
¥3,000(6er-Packung)
◆Offizielle Website/Online-Shop der Hakuba Brauerei
EIWA
Hodaka Bier
Die Brauerei Hodaka befindet sich in Hodaka, Azumino, Präfektur Nagano. Sie ist eine kleine, handwerkliche Brauerei, die mit traditionellen Zutaten und Methoden ein reines Malzbier braut. Seit 2016 baut sie in Hodaka Hopfen an, und aktuell wird für jedes Bier der Brauerei Hodaka auch Hopfen aus Azumino verwendet. Das Bier zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und sein reichhaltiges Aroma aus, das nur durch das handwerkliche Brauen mit Quellwasser aus den Nordalpen entsteht. Es ist ein hochwertiges Craft-Bier, das bereits bei Bierverkostungen Auszeichnungen gewonnen hat
Alt
Zu den Zutaten gehört unter anderem Azumino-Hopfen. Das Bier besticht durch das süße Aroma von Karamellmalz und die erfrischende, vollmundige Bitterkeit des Hopfens. Auch der köstliche Schaum ist ein großer Erfolg. Dieses Meisterwerk gewann 2011 und 2012 zwei Jahre in Folge die Goldmedaille in der Kategorie „Deutsches Ale“ beim Japan Asia Beer Cup
Alkoholgehalt: 5 %
500-ml-Flasche 880 ¥ / 330-ml-Flasche 572
¥ 1.144 ¥ ( Set mit 2 x 330-ml-Flaschen)
Kölsch
Es hat einen fruchtigen Geschmack, eine dezente Bitterkeit, ein erfrischendes Mundgefühl und ein ausgeprägtes Hopfenaroma. In Deutschland ist es als Aperitif beliebt und passt hervorragend zu vielen Gerichten. Für die Herstellung werden Hopfen aus Azumino verwendet. Es gewann 2011 beim Japan Asia Beer Cup die Silbermedaille in der Kategorie Deutsches Ale
Alkoholgehalt: 5 %
500-ml-/330-ml-Flasche
¥1.144 ( Set mit zwei 330-ml-Flaschen)
Pale Ale
Dieses bernsteinfarbene Pale Ale besticht durch sein Zitrusaroma und eine kräftige Hopfenbittere. Die Basismalzmischung besteht aus britischem Ale-Malz und Maris Otter. Azumino-Hopfen ist ebenfalls Bestandteil der Zutaten
Alkoholgehalt: 5 %
330-ml-Flasche
572 ¥
◆Offizielle Website: https://www.eiwamm.co.jp/beer/
[Shiga Kogen, Präfektur Nagano]
Tamamura Hauptgeschäft
Shiga Kogen Bier
Tamamura Honten wurde 1805 am Fuße des Shiga Kogen in Nord-Shinshu gegründet. Die traditionsreiche Brauerei ist bekannt für ihre Sake-Marke „Engi“. Im Jahr 2004 begann man mit der Herstellung von „Shiga Kogen Beer“ und „Yamabushi“, und 2006 startete man die Produktion von Hopfen und anderen Zutaten
Mit dem Wunsch, „ein einzigartiges Bier zu kreieren, das weltweit genossen werden kann“, begannen sie mit dem Anbau von Hopfen in Shiga, Japans wichtigster Hopfenanbauregion bis Ende der 1950er Jahre. Heute verwenden sie für viele ihrer Produkte Zutaten aus eigenem Anbau. Ihre „Harvest Brew Series“, für die selbst angebauter Hopfen verwendet wird und die in der wahrscheinlich weltweit schnellsten Zeit von der Ernte bis zum Brauprozess entsteht, besticht durch einen einzigartigen Geschmack, der nur durch die Frische und Milde von frischem Hopfen erreicht werden kann, und ist jedes Jahr ein großer Erfolg
Shiga Kogen Pale Ale
Ein Klassiker unter den Shiga Kogen Bieren. Das beliebteste und beständigste. Es zeichnet sich durch einen reinen Geschmack mit Zitrus-Hopfennoten aus. Ein unkompliziertes Shiga Kogen Bier, das zu vielen Gerichten passt
Alkoholgehalt: 5,5 %
330-ml-Flasche
389 ¥
 | *[Gekühlt lagern] Shiga Kogen Pale Ale, Yellow Label, 330-ml-Flasche Preis: 420 Yen |
Shiga Kogen IPA
Dies ist das Flaggschiffprodukt von Shiga Kogen Beer, entstanden aus dem Wunsch heraus, „ein Bier zu kreieren, das wir selbst gerne trinken würden“. Dieses Bier besticht durch seinen kräftigen Hopfencharakter. Es zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seinen erfrischenden Geschmack aus. Genießen Sie die köstliche Bitterkeit
Alkoholgehalt: 6,0 %
330-ml-Flasche
389 ¥
 | *[Gekühlt lagern] Shiga Kogen Bier IPA Red Label Flasche 330 ml Preis: 420 Yen |
Nr. 10 IPA
Dieses 7,5% IBU 75 IPA wurde zum 10-jährigen Jubiläum der Marke kreiert. Dank der Verwendung von Sake-Reis ist es besonders süffig, ohne dass man den Alkoholgehalt bemerkt. Dieses neue Imperial IPA besticht durch einen klaren Abgang, ein herrliches Hopfenaroma und einen bitteren Geschmack
Alkoholgehalt: 5,5 %
330-ml-Flasche
389 ¥
Das von Tamamura Honten direkt betriebene Bar-Restaurant (Kanbayashi Onsen) bietet bis zu 13 verschiedene Shiga Kogen Biere vom Fass an!
DAS BAUERNHAUS von TAMAMURA HONTEN
Adresse: 1403-2 Heijo, Yamanouchi-machi, Shimotakai-gun, Präfektur Nagano
Öffnungszeiten: Dienstag 12:00–15:30 Uhr (letzte Bestellung 15:00 Uhr) *Nur Mittagessen
Mittwoch–Sonntag 12:00–15:30 Uhr (letzte Bestellung 15:00 Uhr) und 17:00–21:00 Uhr (letzte Bestellung 20:00 Uhr)
Tel.: 0269-38-1630
http://tamamura-honten.co.jp/?mode=f1#company-farmhouse
◆Offizielle Website: http://tamamura-honten.co.jp/
 | *[Gekühlt lagern] Shiga Kogen Porter Black Label 330ml Flasche Preis: 420 Yen |
[Yatsugatake, Präfektur Nagano]
8Peaks BRAUEREI
8Peaks Brauerei
Seit 2018 propagiert 8Peaks am Fuße des Berges Yatsugatake einen besonderen Bier-Lifestyle. Stellen Sie sich vor: An einem kühlen Abend, wenn die Temperaturen unter den Gefrierpunkt sinken, genießen Sie ein dunkles Stout, während Sie den Mond und das Knistern des Holzofens beobachten. Mit viel Liebe zum Detail brauen sie ihr Bier und hoffen, dass sich mit einem handwerklich gebrauten Bier in der Hand in Yatsugatake eine bunte Lebensgeschichte entwickelt. Das Bier von 8Peaks ist perfekt auf die Küche und die Natur der Suwa-Region abgestimmt und besticht durch ein ausgewogenes Verhältnis von Süße, Aroma, Bitterkeit und Fülle. Es ist leicht, erfrischend, dezent bitter und hat ein reichhaltiges Aroma, ohne dabei schwer zu sein. Neben dem Brauen veranstaltet 8Peaks auch Events, um die Gäste, die extra nach Yatsugatake reisen, um dieses köstliche Bier zu probieren, zu begeistern
Samy dé Stout
Sammy de Stout ist ein dunkles Bier, gebraut mit sorgfältig geröstetem Malz. Sein malziges Aroma und der vollmundige Geschmack laden zum Entspannen ein. Genießen Sie es zu Schokolade oder dunklen Gerichten in einem warmen Raum. „Sami-de“ bedeutet im Dialekt der Suwa-Region in der Präfektur Nagano „weil es kalt ist“. Winter-Limited Edition (ca. November bis März)
Alkoholgehalt: 7 %
330-ml-Flasche
550 ¥
Meta Weizenbier
Meta Wheat Ale wird mit ca. 50 % Weizenmalz gebraut und besticht durch sein fruchtiges Aroma und seine erfrischende Spritzigkeit. Der leichte Geschmack und das Aroma des Weizenmalzes harmonieren hervorragend mit Gerichten. Es passt besonders gut zu Hühnchen und Käse. „Meta“ bedeutet im Dialekt der Suwa-Region in der Präfektur Nagano so viel wie „sehr“ oder „immer mehr“. Es ist ganzjährig erhältlich
Alkoholgehalt: 5,5 %
330-ml-Flasche
¥ 550
Yai Yai Pale Ale
„Yai Yai Pale Ale“ ist ein Bier, das die Süße und das Aroma von Malz harmonisch mit dem Duft von Hopfen verbindet. Die sanfte Malzfülle unterstreicht den Geschmack von Speisen. Es passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch und Tomaten. „Yai Yai“ ist ein Dialekt aus der Suwa-Region der Präfektur Nagano und drückt Überraschung oder einen Ausruf wie „Hey, hey“ oder „Hey/Wow“ aus. Es ist ganzjährig erhältlich
Alkoholgehalt: 5,5 %
330-ml-Flasche
¥ 550
◆Offizielle Website: https://eightpeaks.co.jp/
[Berg Hakkai, Präfektur Niigata]
Hakkaisan Brauerei
HAKKAISAN RYDEEN BIER
Diese Brauerei liegt im Dorf Uonuma am Fuße des Berges Sarukura, einem Ausläufer des Berges Hakkai in der Präfektur Niigata. Der Name „Rideen“ leitet sich von
dem berühmten Quellwasser „Raiden-sama no Shimizu“ (Reines Wasser des Donnergottes) ab, das am Fuße des heiligen Berges Hakkai entspringt. Das Markenmotiv sind die Affen, die die Brauerei umgeben und ihr einen wilden und einzigartigen Charakter verleihen. „Rideen Beer“ wird in einer naturnahen Umgebung mit dem Quellwasser Iwashimizu gebraut, das zu den 100 bekanntesten Wassern der Präfektur Niigata zählt. Jedes Bier hat einen einzigartigen Geschmack, und es gibt eine große Auswahl, darunter auch saisonale Sondereditionen.
Die Brauerei, die sich in Uonuma no Sato in Minamiuonuma City befindet, verfügt außerdem über eine Bierbar, einen Spirituosenladen und ein Café und ist somit ein beliebter Touristenort, wo man frisch gebrautes Bier genießen und gleichzeitig den Blick auf Uonuma schweifen lassen kann
WEZEN
Reideen Bier Weizen
Es zeichnet sich durch ein fruchtiges Aroma und eine milde Säure aus. Man spürt deutlich die Hefenote. Die subtile Säure und das für Weizenmalz typische, sanfte Aroma erfüllen den Mund und verleihen ihm einen milden Geschmack mit nur geringer Bitterkeit
Alkoholgehalt: 5 %
330-ml-Flasche
556 ¥
 | Hakkaisan Reideen Bier Weizen 330ml, perfekt als Sommergeschenk Preis: 499 Yen |
ALT
Rideen Alto
Es hat einen vollmundigen und dennoch erfrischenden Geschmack. Es zeichnet sich durch das köstliche Aroma und die Reichhaltigkeit von dunklem Malz, eine dezente Süße und die erfrischende Bitterkeit von Hopfen aus
Alkoholgehalt: 5 %
330-ml-Flasche
556 ¥
ALT
Reideen Koji Belgisches Weiß
Dies ist die erste Sorte der „Koji Craft Series“ von Happoshu, die diesen Sommer auf den Markt kam. Neben dem erfrischenden Zitrusaroma verleiht das würzige Hefearoma ihr einen einzigartigen Geschmack
Alkoholgehalt: 5 %
330-ml-Flasche
556 ¥
 | Preis: 517 Yen |
Rydeen Bier 6er-Flaschen-Set
Dieses Set mit sechs Flaschen enthält vier geschmackvolle Sorten: klassisches Weizen, IPA, Alt und Pilsner. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und den praktischen Komfort. Die originelle Verpackung macht es zu einem tollen Souvenir.
Sechs 330-ml-Flaschen
für 3.192 Yen.
 | Rydeen Bier, 3 Sorten, 6er-Flaschen-Set [Sonderkarton] [Sommer-Limited Edition] Gekühlt lagern Preis: 3.280 Yen |
◆Offizielle Website/Online-Shop https://ec-hakkaisan.com/
Eine direkt von RYDEEN BEER betriebene Bierbar in der Sarukurayama Brauerei (Uonuma no Sato)
Sarukurayama-Bierbar | Uonuma-Dorf
Adresse: 193-1 Nagamori, Stadt Minamiuonuma, Präfektur Niigata (Uonuma no Sato)
Geschäftszeiten: 10:00–17:00 Uhr
TEL: 025-775-7666
https://www.uonuma-no-sato.jp/facility/sarukura_beerbar/
[Myoko, Präfektur Niigata]
Myoko Kogen Alpine Brick Beer
Myoko Kogen Alpine Brick Beer
Es zeichnet sich durch seinen seidigen, feinen und festen Schaum, den duftenden Malzgeschmack, der sich im ganzen Mund ausbreitet, seinen vollmundigen und dennoch erfrischenden Geschmack sowie seine samtige Textur aus. Seine Einzigartigkeit liegt darin, dass es in der lokalen Brauerei „Tatrakan“ innerhalb des Alpenblick Resorts gebraut wird, zu dem auch das Skigebiet Ikenotaira Onsen Alpenblick gehört. Tatrakan verfügt außerdem über ein Restaurant, in dem Sie frisch gebrautes Bier genießen können. Der großzügige Gastraum, der den Straßen Europas, der Heimat des Bieres, nachempfunden ist, bietet Platz für 400 Gäste. Hier erwartet Sie ein reichhaltiges Buffet mit Craft-Bier
Dunkles Lager
Dieses dunkle Bier wird mit reichlich hochwertigem Röstmalz gebraut. Sein vollmundiger Geschmack entsteht durch die Mischung von vier Malzsorten: Schwarzmalz, Karamellmalz, Münchner Malz und Pilsner Malz. Es harmoniert hervorragend mit Schokoladen- oder Vanilleeis
Alkoholgehalt: 5 %
500-ml-Flasche
710 ¥
Pilsner
Dieses Bier zeichnet sich durch das unverwechselbare Aroma und die Bitterkeit des Saazer Hopfens aus, der ursprünglich aus der Pilsener Region in Tschechien stammt. Es wird ausschließlich mit Pilsner Malz gebraut und ist vollmundig, aber nicht schwer, mit einem erfrischenden Abgang und einem spritzigen Geschmack
Alkoholgehalt: 5 %
500-ml-Flasche
710 ¥
Haneuma IPA
Dieses India Pale Ale im amerikanischen Stil besticht durch ein erfrischendes Zitrusaroma, einen vollmundigen Geschmack und eine kräftige Bitterkeit, die süchtig macht. Es ist süffig und der Alkoholgehalt ist kaum spürbar
Alkoholgehalt: 6 %
500-ml-Flasche
730 ¥
Ein direkt geführtes Restaurant, in dem Sie ein reichhaltiges Buffet mit lokalem Bier genießen können
Alpenblick Brauerei Restaurant Tatra Haus
Adresse: Neben dem Skigebiet Ikenotaira Onsen Alpine Bricks.
Öffnungszeiten: Abendessen 17:30–21:00 Uhr (Reservierung erforderlich).
Tel.: 0255-86-2600.
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