Qu'est-ce qu'il est bon de manger à la montagne ? «POWBAR» est une barre énergétique de Niseko née d'un engagement.

La forte passion des joueurs qui aiment jouer dans la nature crée de nouvelles choses et de la valeur.
Présentation de POWBAR, un autre type de barre énergétique fabriquée à Niseko, Hokkaido. Quel a été le contexte de sa naissance ?

L’idée : je veux profiter à 100% de la montagne

"Barre de prisonniers de guerre".

Si vous êtes un lecteur de STEEP, ce nom vous rappellera probablement la neige poudreuse et les montagnes enneigées.
C'est correct! La barre énergétique « POW BAR » est née à Niseko, Hokkaido, la terre sainte de la poudre. Au pied du majestueux mont Yotei, chaque pièce est fabriquée avec amour et soin à partir d'ingrédients provenant de la générosité de la nature.

Scott Ai est le fondateur et développeur de ce « POW BAR ».
Scott est originaire du district de Shari, à Hokkaido.
Après avoir travaillé pendant 6 ans pour un fabricant d'articles de plein air, il a déménagé à Niseko et a lancé la marque alimentaire « BIOLIFE LAB ». Tout en travaillant dans la restauration, les boutiques éphémères de produits de boulangerie végétaliens et les événements, il a recherché et développé des barres énergétiques et a lancé la marque de barres énergétiques « POW BAR » en 2019.

En premier lieu, le problème pour moi, c'est que j'avais tendance à avoir mal au ventre dès que je mangeais quelque chose en montagne.
C'est triste que tu sois venu à la montagne pour profiter de la nature, mais tu as mal au ventre. Même avec les barres énergétiques considérées comme des aliments comportementaux, aucune d'entre elles n'était satisfaisante, comme certaines qui gelaient à basse température, certaines qui seraient difficiles à avaler sans eau, certaines trop sucrées et certaines qu'il fallait mâcher beaucoup. beaucoup à manger.

Lorsque vous êtes sur une montagne enneigée et que tout votre corps est épuisé à cause de la dépense d'énergie, mâcher et digérer des aliments exerce en fait beaucoup de stress sur votre corps et est fatiguant.
De plus, j'ai des gaz dans l'estomac et lorsque je fais de la randonnée ou du patinage, je ressens une odeur désagréable comme une sorte de parfum chimique qui sort de mon estomac, et je pense que c'est à cause de la nourriture que j'ai mangée là-bas.
Je me demandais si mes performances changeraient si je changeais ce que je mets dans ma bouche en passant du temps en montagne.

Il y a une limite à la légèreté d'un équipement, et les femmes n'ont pas autant de force physique que les hommes.
Je pensais que peu importe la quantité de muscle et d’endurance que je gagnais, si la nourriture que je mangeais sur la montagne devenait négative, je serais perdu. Alors, tout d’abord, préparons notre corps avec de la nourriture. Dans cette optique, que dois-je manger en montagne ? J’ai donc expérimenté par moi-même et fait des essais et des erreurs. »

Scott le dit.
Le processus qui a mené à la création de POWBAR a été en fait une série de brèves rencontres et une grande inspiration. On raconte que la célèbre photographe RIP ZINGER est venue au magasin de ski où elle travaillait à l'époque.
"Il m'a offert une pâte énergétique en souvenir. Quand je l'ai mangée pour la première fois, je me suis dit : "Ça y est ! C'est ce que je vais faire !"

Un engagement sans faille

M. Scott avait une idée claire de ce qu'il voulait faire, mais il était extrêmement déterminé à le faire.

« Que puis-je manger en montagne qui puisse être digéré avec le moins de stress pour le corps et transformé en énergie ? »
Les barres énergétiques existantes contiennent beaucoup de sucre. Elles sont peu coûteuses à fabriquer et fournissent un regain d'énergie rapide et temporaire. mais lorsque vous digérez du sucre, votre taux de sucre dans le sang augmente, et lorsque votre taux de sucre dans le sang augmente, vous risquez de perdre votre concentration et d'avoir du mal à réfléchir. Cela peut conduire à de petites erreurs de jugement sur les montagnes enneigées

Dans quelle mesure l’alimentation peut-elle prévenir ce risque qui affecte également la sécurité ?
Compte tenu de l’augmentation et de la baisse soudaines du taux de sucre dans le sang, je souhaite éviter le sucre. Le sucre est digéré grâce aux vitamines, donc rester longtemps en montagne peut facilement entraîner des maux d'estomac. Je voulais vraiment résoudre ces problèmes. J'ai continué à faire des essais et des erreurs pendant de nombreuses années tout en réfléchissant à diverses choses. »

De plus, la grande force du POW BAR est qu'il ne gèle pas même dans des environnements en dessous de zéro tels que les montagnes enneigées, le ski de randonnée en plein hiver, l'alpinisme et l'escalade sur glace.
En plus, c'est délicieux ! Son format est pratique, vous pouvez donc le sortir de vos vêtements ou de la poche de votre sac à dos et le manger à tout moment et en tout lieu sans le geler.

Contenu et goût POWBAR

Les ingrédients de base n’utilisent pas de sucre, ne se congèlent pas et sont délicieux. Comment créer une douceur naturelle sans utiliser de sucre ? 　

C'est pour cela que j'ai choisi les dattes, qui sont des fruits secs. En Orient, on dit qu'il est si nutritif qu'on peut marcher toute la nuit dans le désert après avoir mangé une seule céréale, et il a un goût sucré particulièrement fort. La texture collante et le goût sucré sont très similaires à ceux du yokan.

Le «POW BAR» est composé d'une variété de fruits secs, de noix et de céréales, les dattes étant l'ingrédient principal. Scott a soigneusement sélectionné tous les ingrédients proches de la nature.

Il y a actuellement 4 saveurs disponibles.
Chacun est unique et plein de saveurs. La meilleure façon d'apprécier son délice est de le goûter, et le « POW BAR » a été loué pour son « délice ». Selon Scott, ils soutiennent les spécialistes de la montagne enneigée, les athlètes sportifs et les artistes actifs dans le domaine du plein air, et les skieurs tels que Tenran Katsuno et Ayana Onozuka, ainsi que les snowboarders Kazushi Yamauchi, les trouvent utiles et les utilisent.

Dans l’arrière-pays, une alimentation active est une nécessité pour protéger votre vie. Si ce que nous mangeons peut faire une différence dans notre jugement momentané, nos actions et nos performances en escalade ou en patinage, il serait étrange de ne pas considérer cela comme important.

Faire circuler les pensées et les actions

L'emballage, dont le motif est le mont Yotei à Hokkaido, peut également avoir un effet positif sur ce point. Avec un design à l'atmosphère élégante et naturelle, elle a été saluée pour sa fonctionnalité et son design qui la distinguent des autres barres énergétiques qui l'entourent. Elle est désormais vendue non seulement dans les magasins spécialisés de plein air et de sport, mais également dans les magasins d'alimentation tels que comme le désormais célèbre DEAN & DELUCA ing.

Scott regarde en arrière.

«Quand j'ai vu la pâte énergétique que RIP ZINGER m'a donnée, j'ai été surpris qu'un tel produit existe dans le monde. Je pense qu'il y a beaucoup de gens qui en ont, et si je peux les soutenir avec ma recette de barre énergétique, alors. cela pourrait être l'œuvre de ma vie.

Quand vous considérez que votre corps est constitué de la nourriture que vous mangez, que choisissez-vous de manger ?

"Avec autant d'options alimentaires, j'espère qu'en mangeant, nous pourrons devenir une opportunité de penser au bel avenir des gens et de la terre. Et je veux que tout le monde change le monde pour le rendre meilleur, je le pense."

Pour y parvenir, POW BAR valorise cinq valeurs en tant qu'aliment emballé.

Parmi celles-ci, l'initiative la plus unique est celle de la « durabilité ».
POW BAR, comme les autres barres énergétiques, est conditionnée dans du plastique.
Bien qu’ils soient constamment à la recherche de matériaux d’emballage plus respectueux de l’environnement, ils n’ont pas encore trouvé d’alternative satisfaisante pour diverses raisons. C'est pourquoi, dans un effort pour faire notre part pour l'environnement, nous participons à l'initiative « rePurpose Global » et donnons une partie de nos ventes.

rePurpose Global est une plateforme qui promeut le « plastique négatif » à l'échelle mondiale, une action qui vise à collecter et à réduire les plastiques en excès par rapport à la quantité de plastique utilisée et émise.
Le mécanisme est un peu compliqué, donc si vous êtes intéressé, vous devriez le vérifier ici, mais la réponse courte est que "POW BAR" peut produire une barre énergétique en participant à cette activité. Cela signifie 11,25 fois plus de plastique. utilisé dans les plastiques (= environ une bouteille en plastique) est récupéré dans la nature et recyclé.

"POW BAR" possède sa propre usine à Niseko.
En ayant notre propre usine, nous accordons non seulement une attention particulière aux matières premières, mais prenons également en compte la quantité de déchets alimentaires et de plastique utilisés dans le processus de fabrication, et surveillons quotidiennement la demande du marché pour ajuster le volume de production et apporter les améliorations nécessaires. . aller. Cela est également possible car nous disposons de notre propre usine. Nous sommes toujours conscients de notre impact sur l'environnement et faisons de notre mieux pour être prévenant.

De cette façon, chaque bouteille de « POW BAR » est remplie d'une énergie et d'une passion délicieuses. Aussi notre engagement envers l’environnement naturel.

Demandons à ceux qui ont apporté leur propre nourriture dans les montagnes enneigées sans vraiment y penser, à ceux qui ont pensé qu'il était normal de manger ce qu'ils aiment et à ceux qui ont pensé que la nourriture délicieuse n'était pas ce qu'ils voulaient. Qu'est-ce que tu vas manger sur la montagne enneigée ?

---

Le POW BAR & co.
Site officiel : https://thepowbar.com/Official
SNS : Instagram