聖安東旅館 | 坐落在奧地利山麓，溫馨舒適的美食旅館 | 野澤溫泉

充滿歐洲風情的信州

聖安東之家宛如隱藏於歐洲阿爾卑斯山麓的山間小屋。置身其中，彷彿置身奧地利，令人忘卻身處信州野澤溫泉。

然而，一旦踏出小屋，您便會發現自己身處野澤溫泉小鎮的中心地帶，置身於這處奢華之地，盡情沉浸於野澤溫泉的歷史文化之中，感受其濃厚的歷史底蘊和傳統韻味。 （當然，滑雪場也近在咫尺！）飯店

主人是曾參加過兩屆奧運的著名高山滑雪選手片桐乾雄。主廚兼年輕的老闆片桐健作則是前全日本高山滑雪冠軍。聖安東之家由野澤溫泉首屈一指的滑雪世家經營，不僅吸引了眾多來自日本及海外的滑雪運動員和體育愛好者前來過夜，更吸引了眾多回頭客，其中包括眾多來自日本及海外的美食家和貴賓，他們都慕名而來，只為品嚐這裡的美食。

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純手工製作，不含添加劑，美味食材，用心烹調。

聖安東之家極度重視食物，他們提供的所有菜餚均為手工製作，不含任何添加劑，這一點毋庸置疑。他們更希望在菜餚中融入“愛”，這在現代社會往往被遺忘。他們的目標是創造一個讓人們重新記憶食物真諦的地方，例如透過食物建立聯繫、溝通交流，以及透過飲食保持健康。

「在群山環繞的野澤溫泉，請您前來體驗大自然的禮物——食材的美味，感受世界的奇妙。我們營造了一個讓賓客真正感受到『回家』氛圍的空間，期待您的光臨。」這是主廚片桐先生的寄語。

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所有客房均採用精心設計的原創設計。

客房大量採用現今珍貴的古董木材建造，處處體現主人對細節的用心，每間客房都擁有獨特的歐式設計。

經典的現代空間，瀰漫著木質的溫暖氣息，令人心曠神怡，讓您忘記日常生活的喧囂，徹底放鬆身心。

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獨具創意的美食

曾在大阪米其林星級餐廳受訓的主廚片桐健作，以其獨特的平衡感與風格，將法式料理與日本及亞洲的精髓巧妙融合。每一道菜都充滿創意，令人驚喜，飽含著對信州文化的尊重——他出生於信州野澤溫泉，並在那裡長大——以及當地根植於氣候和自然特徵的飲食文化。在

聖安東餐廳，您可以盡情享用自製果醬，開啟一段奢華的早餐時光。不妨以當日推薦果醬和美味的雞蛋料理，優雅地開啟新的一天。

即使您不住在聖安東酒店，您仍然可以在這裡享用美食
（至少提前一天預訂）。

“非常棒”和“強烈推薦！”

美食是這裡的亮點！主廚將多年海外烹飪經驗與信州飲食文化完美融合，為您呈現獨具匠心的食材搭配。我們推薦您品嚐特色帕瑪森乾酪燴飯（僅限冬季供應）。此外，餐廳內還設有商店和咖啡館，出售自製果醬和果汁。

令人印象深刻的服務和訊息

入住飯店的住客可在飯店直營的Jam Factory & Cafe購物享10%的折扣（部分商品除外）。此外，客人還可在飯店直營的Rental & Espresso Shop租用滑雪和單板滑雪裝備享有30%的折扣。

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*所發佈的資訊來自2020年11月。