主要負責雪上文化雜誌《Stuben Magazine》的編輯大日向理沙,於2020年從湘南搬到信州,開始了她期待已久的鄉村生活。她建造了一棟半成品房屋,利用太陽能補充電力,並在田裡種植蔬菜。冬天,她幾乎每天都去滑雪。多年來,她一直渴望親近大自然,而如今,她又看到了哪些新的事物呢?

大日向出生於東京,大學畢業後進入出版社工作,參與製作了《滑雪》和《粉雪滑雪》等滑雪雜誌,並擔任主編。七年前,他獨立創辦了雪上文化雜誌《Stuben Magazine 》。目前,他與伴侶居住在長野縣飯山市,並以自由編輯的身份拓展自己的事業領域。
渴望萬物在自然界「循環」的生活
——兩年前,你搬到了白雪皚皚的飯山地區。照理說,在東京都會區做編輯工作會比較方便,那你為什麼選擇搬到鄉下?
大日向(以下簡稱O):多年來,我一直到訪滑雪勝地及週邊城鎮,研究並了解冰雪國家的生活。我想親自體驗一下。
人們通常認為大雪紛飛會帶來許多不便,但當你真正與當地居民交流後,你會發現,大雪在許多方面都蘊藏著豐富的資源。在這樣自然環境優美的地方,自給自足、本地生產和消費早已成為常態。雪水融化後,會被森林儲存起來,灌溉山腳下的田野。這使得農作物得以生長,人們也能享受大自然的恩賜。萬物在此循環往復,生生不息。
另一方面,回想我二三十歲時的生活,我忙於編輯工作,經常用電到深夜,每天都在便利商店吃飯……即使我寫的是生活在冰雪地區的人們,我常常感到自己的生活方式與他們截然不同,兩者之間存在著巨大的鴻溝。我開始思考,有朝一日,我也想過與自然和諧共處的生活。

——你也深受工作中認識的人和滑雪夥伴的影響。
O:我剛入行的時候,對滑雪一竅不通,《滑雪》就指派我一個人去報道二世古。當時負責拍攝的攝影師是渡邊洋一,後來我和他一起創辦了《Stuben Magazine》。從那時起,我從他身上學到的關於工作和滑雪的知識,比從我的老闆那裡學到的還要多(笑),他可以說是我的良師益友了。
居住在二世古的渡邊先生長期以來一直奉行環保的生活方式。他大約15年前建造的住宅和辦公室,氣密性和隔熱性都非常好,設計時充分考慮了空氣流通,力求最大限度地減少對環境的影響。他在自家花園裡種樹,努力培育一片小森林。當樹木長高後,他會進行修剪,並委託當地的木匠用這些樹木製作餐桌,在享受生活樂趣的同時實踐可持續的生活方式。旁觀者也深受他這種生活方式的影響。
——你是在這股長期趨勢下搬到這裡的。那麼,為什麼選擇飯山呢?
這片區域被政府指定為降雪量特別大的地區,而且滑雪條件優越。「久沼松林」,以及往返東京都會圈的便利交通,我們也選擇了這裡。此外,這裡友善的氛圍和鄉村氣息也深深吸引了我們,這裡並非熱門旅遊目的地。

在冰雪覆蓋的國家追求自給自足的生活
他們在飯山完成的房子是半成品,很多部分都是這對夫妻自己修改的。這也反映了他們對細節的極致關注。
O:幸運的是,我們找到了一塊風景絕佳、靠近滑雪場的土地。為了建造一棟盡可能減少對環境影響的房子,我們使用了長野縣的木材,並大量使用天然材料,例如用矽藻土建造牆壁。一樓我們安裝了大窗戶,消除室內外自然景觀的界限,同時為了節能,我們也選擇了氣密性良好的木窗。冬天,我們主要的暖氣設備是燃木爐。燃木爐也是當地廠商生產的,我們使用的柴火也是當地採購的,由我的伴侶劈柴。夏天,我們在自家花園裡種植蔬菜,這樣就不用去超市了。除了自給自足,我們也力求過著盡可能節約能源的生活。
——兩年前,你們還安裝了太陽能發電系統,目標是實現電力自給自足。
我早就想利用自然能源了。隨著全球暖化的影響,例如滑雪場缺雪,逐年顯現,我渴望過著不依賴排放二氧化碳的化石燃料的生活。後來,機緣巧合之下,我結識了一些太陽能發電專家,在他們的指導下,我找到了一種即使在多雪的國家也能利用太陽能發電的創新方法。
太陽能板是發電系統的關鍵部件,但積雪會嚴重影響其工作效率。大日向家的房屋巧妙地解決了這個問題:將電池板安裝在屋簷下的外牆上。具體來說,電池板安裝在外牆上,而不是像通常那樣安裝在屋頂上。 70度的傾斜角度既能讓積雪自然滑落,又能讓板有效率吸收陽光。該系統的設計初衷是在冬季用電高峰期高效發電,但由於地面積雪會反射陽光,最終發電量反而高於預期,使其成為太陽能發電行業的創新典範。

自從開始使用太陽能發電以來,你的生活發生了變化嗎?
O:一年中有很多天我們完全可以只靠太陽能生活,這真是太神奇了,也讓我很有成就感!我開始更注意用電量,儘管以前我用電很隨意,例如會想「如果今天天氣好,我就趁著白天還能發電的時候用洗衣機」。我可以把太陽能產生的電力儲存在蓄電池裡,多餘的還可以賣掉,所以我覺得我家變成一個小型「發電廠」簡直太不可思議了。
太陽能發電本身當然並不罕見,但據說在多雪地區,尤其是在像飯山這樣降雪量巨大的地區安裝太陽能係統非常困難。然而,我為眾多人士的智慧和創意促成了這個項目而感到自豪。如果這項措施能夠引起人們的關注,並在日本推廣開來,我將感到非常欣慰,因為日本近一半的國土都被積雪覆蓋。
以滑雪為中心的充實生活

你冬天是怎麼過的?
O:旺季的時候,我每天早上第一件事就是去滑雪。我通常滑一到兩個小時,回來後就穿著滑雪服清理房子周圍的積雪。之後,我會做一些案頭工作,這就是我典型的一天。
-在2021-2022賽季,你滑冰了幾天?
O:大概80天吧。其實天數跟搬家前差不多,但內容完全不同了。滑雪現在成了我日常生活的一部分,感覺就像晨跑一樣。我常去的滑雪場──戶漾溫泉滑雪場──氣氛溫馨,有許多未經壓雪的雪道,所以即使每天都滑也不會覺得無聊。因為幾乎每天都滑,我能很容易地感受到雪的變化,感覺就像在和大自然交流。
以前,我滑雪都是有特定目的的,例如面試,我會擠出一些私人時間,安排好行程。現在,我不用對任何人做出任何承諾,我可以自由選擇滑雪條件,想去就去。我也可以不去,但這意味著我不會錯過美好的一天。我想我能做到這一點,是因為滑雪已經成為我生活的一部分。
我好嫉妒。
有時候,我不去滑雪場,而是穿上滑雪板,去我家後面的山上。我和伴侶會先散步,然後穿上雪板皮,走個二十分鐘左右,再從一條普通的雪道上滑下來。我沒遇過任何人,這樣的時光真的非常有趣,也很充實,我感覺自己找到了內心的平衡……我真希望自己早點搬到這裡來。
——然而,那裡是日本降雪量最大的地區之一,所以我猜那裡會經歷很多艱難的時刻。
上個雪季雪特別大,就算我鏟了一遍,幾個小時後雪就全沒了,我又得一遍遍地鏟。我們沒有吹雪機,所以只能靠手工鏟雪。雪已經融入了我們的生活,我們一邊查看天氣預報一邊安排日程,雪量也會影響我們的時間安排,所以有時候挺辛苦的,但我們就是為了雪才搬到這裡來的,所以我們也很享受這一切。

——這種生活方式對《Stuben Magazine》雜誌的創作有影響嗎?
O:Stuben雜誌秉持「從雪鄉發聲」的理念。編輯部設在二世古,在此之前,我常去二世古,也曾到訪日本國內外的雪山地區,訪問了許多雪鄉居民。除了直接報導滑雪和單板滑雪的文章外,雜誌還刊登了許多關於雪鄉自然環境和獨特文化的文章,因為我們重視居民的視角。從這個意義上講,如今我終於也成為了雪鄉居民,我對很多事情都感同身受,而我的靈感也正是源於與雪的共同生活。
此外,雖然我搬到這裡才三年,但我認為,透過逐步更多地參與到當地社區活動中,我會對我居住的地區及其周邊地區產生更大的興趣,並能夠報道和分享更多與當地社區緊密相關的信息。如果正因為我是個新來者,我才能以局外人的視角客觀地欣賞這片地區的魅力,那就太好了。

第二期雜誌題為“山地度假村與自然能源”,重點介紹了歐洲和日本一些率先利用自然資源開發能源的地區。第三期雜誌題為“雪鄉美食與生活”,介紹了日本那些將滑雪和單板滑雪作為生活方式的人們,他們在雨季與大自然親密接觸,享受美食。如果您有興趣,請務必閱讀。往期雜誌可於
Stuben雜誌網路最新一期(第六期)預定於11月下旬出版。作為一項新舉措,本刊已於6月10日啟動眾籌。本刊不僅尋求贊助企業的合作,也希望得到讀者的支持,共同探索並挑戰全新的書籍出版模式。了解更多信息,請點擊此處。
保護雪。滑雪者可以做什麼
——為了確保將來能夠繼續享受大自然的恩賜,我們現在可以做哪些具體的事情?
O:就我自己的努力而言,例如,我一直有節約能源的意識,不再使用電飯煲和微波爐,開始使用環保保鮮膜和竹製牙刷,避免使用塑料製品,使用無需洗滌劑的天然材料製成的抹布洗碗,自製洗髮水和潤膚露等等。這些都是小事,但我認為這些小事的累積很重要。

-你們也在田裡種蔬菜嗎?
能夠自己種植食物,我感到無比滿足。尤其是在春夏兩季,我們只需要當地的食材就能滿足生活所需,不僅包括自家花園裡的,還有採摘的野生蔬菜和鄰居贈送的。我們減少了外出購物的次數,所以不用開車,也不用任何不必要的包裝。最棒的是,這些蔬菜味道鮮美!這真的讓你意識到,你的身體是由當地食材構成的。我們會把食物殘渣堆肥,變成肥料,然後施用於田地。我認為這種「循環」最終有助於保護環境,即使只是一點點地累積。我覺得堅持下去的秘訣在於不要太苛求自己,而是要享受這個過程。
——看來你在飯山的生活非常精彩,無論是作為滑雪運動員還是編輯。
O:滑雪讓我有了這種感悟。與大自然的接觸讓我想要保護我們滑雪的場地,並希望未來我們還能繼續滑雪,而環境也能保持不變。以前,我只是想要滑雪,但現在我意識到自己是多麼感激能擁有這樣一個可以滑雪的環境。尤其是在飯山,大自然如此親近,你甚至能感受到四季的更迭。在這樣的環境中,我保護環境的慾望更加強烈。
你的未來生活打算如何?
直到現在,我遊歷過世界各地,領略過豐富多彩的生活方式,每到一處都能汲取靈感。這要追溯到我小時候,父母帶我去滑雪、露營,我想,這些與大自然的種種經驗造就了今天的我。直到我搬到這裡,城裡的朋友開始來訪,我才真正體會熱情款待他們的意義。我會讓他們品嚐我自家種的蔬菜,作為伴手禮送給他們,帶他們去採摘野生蔬菜,帶他們遊覽風景名勝。我感覺自己完全變成了一個鄉村奶奶,我為這片鄉村感到自豪(笑)。
我的城裡朋友和他們的孩子都非常高興,話題自然而然地轉向了永續生活,有些人甚至說希望自己的孩子也去滑雪。孩子們沉浸在大自然中,盡情玩耍,體驗各種各樣的經歷,或許有一天會啟發他們更深入地思考自然環境,從而豐富他們的人生。如果我的家人和朋友也能從這次經驗中有所收穫,而不僅僅是透過媒體了解,我會感到非常欣慰。

【個人簡介】
小比那塔麗莎
1980年出生於東京。從早稻田大學第二文理學部畢業後,他曾在實業日本社擔任《滑雪》和《粉雪滑雪》等滑雪雜誌的編輯長達13年。自2013年起,他擔任該雜誌的主編。 2015年,他開始獨立工作,並參與創辦了雪文化雜誌《Stuben Magazine 》。 2018年,他開始在位於藤澤市久沼的家中開展歷史建築及其周邊綠地的保護工作。 2020年,他從湘南搬到長野縣飯山市,目前在那裡過著親近雪山和大自然的自然生活。
照片:太田剛典、小日向麗莎

