在山裡吃什麼最好？二世谷的能量棒「POWBAR」源自於對美食的熱愛。

熱愛戶外活動的玩家們的熱情催生了新的產品和價值。
今天，我們向大家介紹POWBAR，產自北海道二世古的特色能量棒。它的誕生背後有著怎樣的故事呢？

我的想法：我想百分之百地享受待在山裡的感覺。

“POW BAR”。

如果您是STEEP的讀者，這個名字肯定會讓您聯想到粉雪和雪山。沒錯！
這款能量棒「POW BAR」就誕生於北海道二世古－粉雪的聖地。在雄偉的羊蹄山腳下，每一根能量棒都傾注了匠人的心血，選用最能體現大自然饋贈的原料精心製作而成。

「POW BAR」的創辦人兼開發者是Scott Ai。 Scott
出生於北海道沙裡市。在戶外裝備製造商工作六年後，他搬到了二世古，創立了食品品牌「BIOLIFE LAB」。
在從事餐飲、素食烘焙食品快閃店和活動策劃工作的同時，他研究並開發了能量棒，並於2019年推出了能量棒品牌「POW BAR」。

首先，我的問題是，只要在山上吃點東西，就會胃痛。
來山裡享受自然風光，結果卻胃痛，真是令人沮喪。而且，就連那些號稱方便攜帶的能量棒也讓人很不滿意；有的凍住了，有的不用水根本咽不下去，有的太甜，有的則需要嚼很久才能吃下去。

當你在雪山上消耗了大量能量，筋疲力盡時，咀嚼和消化食物實際上會給身體帶來意想不到的負擔，讓你更加疲憊。
在健行或滑雪時，我還會感到胃部脹氣，並散發出一種類似化學香料的難聞氣味，我不禁懷疑這是否與我吃的食物有關。我開始思考，
如果我改變在山上吃的食物，我的表現是否會有所改善。

裝備的輕量化能力是有限的，女性的體力也不如男性。我想，無論你練出多少肌肉和耐力，如果山裡的飲食對它們產生負面影響，那一切都將徒勞無功。
所以，我決定先從飲食入手，調整好身體狀態。考慮到這一點，我開始反覆試驗，摸索在山裡到底該吃些什麼。

史考特說，POWBAR的誕生其實源自於一次小小的邂逅，卻也帶來了巨大的靈感。
當時，著名攝影師里普辛格來到她工作的滑雪用品店。
“他送給我一些能量膏作為紀念品。當我第一次嘗試時，我突然有了個想法：’就是它了！這就是我想做的！’”

毫不妥協的承諾

史考特很清楚自己想做什麼，但他有強烈的信念，絕不妥協。

在山區該吃什麼才能最大程度地減輕身體負擔，易於消化，並能轉化為能量？
市面上的能量棒含糖量很高。糖的生產成本低廉，而且能快速提供短暫的能量。然而，消化糖分後，血糖值會急劇上升，而血糖下降時，則會導致注意力不集中和思考能力下降。
這在雪山上甚至會導致最輕微的判斷失誤。

食物能在多大程度上預防這種風險，進而影響安全？考慮到血糖值的驟升驟降，我最終還是決定避免攝取糖分。
糖分的消化需要消耗維生素，因此長時間在山區活動容易導致胃部不適。我非常想解決這些問題，所以多年來我不斷思考，並且反覆嘗試。

POW BAR 的另一個優點是即使在零度以下的低溫環境下也不會結冰，例如在嚴冬的雪山、野外滑雪、登山和冰攀等活動中。而且它味道極佳！
小巧便攜，您可以隨時隨地從衣服口袋或背包裡取出享用，無需擔心結冰。

POWBAR 的內容和口味

這款甜點的基本原料不含糖，無需冷凍，而且味道鮮美。如何在不使用糖的情況下獲得天然甜味？　

所以我選擇了乾果——椰棗。東方有種說法，吃一顆椰棗就能在沙漠裡走一整夜。椰棗營養豐富，而且特別甜。它的黏糯口感和甜度都和羊羹很像。

POW BAR 的主要成分是椰棗，此外還添加了多種乾果、堅果和穀物。所有天然成分均由 Scott 精心挑選。

目前共有四種口味可供選擇，每種口味都有特色，風味濃鬱。品嚐才是了解其美味的最佳方式，但「POW BAR」一直以來都廣受好評，被譽為「美味」。
根據Scott介紹，該公司也為雪山專家、運動健將、戶外藝術家以及滑雪運動員（如勝野天蘭和小野​​塚彩奈）和單板滑雪運動員（如山內和志）提供支持，他們都認為這款產品非常實用，並經常使用。

在野外，食物是救命的必需品。如果你的飲食能夠影響你瞬間的判斷力、行動以及攀岩和滑雪表現，那麼忽視它的重要性就顯得很奇怪了。

思想和行動的循環

促成這一現象的原因之一可能是其包裝設計，包裝以北海道羊蹄山為主題。這種時尚自然的風格使其在眾多能量棒中脫穎而出，其功能性和設計都備受好評。如今，這款能量棒不僅在戶外運動用品​​專賣店銷售，還在像著名的迪安德魯卡這樣的食品超市有售。

史考特回憶道：

“當我看到RIP ZINGER給我的能量膏時，我很驚訝世界上竟然有這種產品。但我也想到，肯定有很多像我當時一樣的人，難以享受大自然的樂趣。如果我能用我研製出的能量棒配方幫助這些人，那麼這或許就是我畢生大自然的事業。”

當你思考身體是由食物構成的，你會選擇吃什麼？

「如今食物選擇如此之多，我希望我們所吃的食物能成為我們思考人類和地球美好未來的契機。我相信，只要我們齊心協力，就能讓世界變得更美好。這就是我的想法。”

為此，POW BAR 作為一種包裝食品，重視五種價值。

在這些措施中，第四項「永續性」尤其獨特。
與其他能量棒一樣，POW BAR 也採用塑膠包裝。他們一直在尋找更環保的包裝材料，但由於種種原因，尚未找到令人滿意的替代方案。
因此，他們加入了「rePurpose Global」倡議，將部分銷售額捐給該組織，以此盡自己的一份力來保護環境。

rePurpose Global 是一個推廣「塑膠負排放」的平台，這是一項全球性倡議，旨在回收和減少的塑膠量要超過其使用和排放的量。
其機制略微複雜，如果您有興趣，可以點擊此處查看詳情。簡而言之，透過參與這項倡議，POW BAR 從自然界回收和循環利用的塑膠量（約相當於一個 PET 瓶）是生產一根能量棒所需塑膠量的 11.25 倍。

POW BAR在二世古擁有自己的工廠。正因為擁有自己的工廠，他們不僅對原料精挑細選，還會考慮生產過程中食物浪費和塑膠的使用量，並根據每日市場需求調整產量，做出必要的改進。
這一切都歸功於他們擁有自己的工廠。他們始終關注自身對環境的影響，並盡力做到環保。

這樣一來，每一根 POW BAR 都充滿了美味的能量和熱情，以及對自然環境的承諾。

讓我們問問那些上雪山時帶了適量食物而沒怎麼考慮的人，那些認為帶上自己喜歡吃的東西就行的人，以及那些認為這不需要什麼美味佳餚的人：從今以後，你們在雪山上會吃什麼？

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POW BAR & co.
官方網站： https://thepowbar.com/
官方社群媒體： Instagram