OMO5 Hakodate by Hoshino Resorts er et hotel i byen, hvor du kan nyde Hakodates charme, såsom fisk og skaldyr, den fantastiske udsigt over Hakodate-bjerget om natten og det historiske bybillede, samt en dyb lokal oplevelse. Hotellet afholder endnu engang Winter Squid Festival, en begivenhed hvor du kan nyde lækker og sjov soul food, fra 15. november 2025 til 18. marts 2026
Stjernen i dette års arrangement, som nu er i sit andet år, er den altid populære blæksprutteris. Siden dens oprettelse i 1941 som en bentoboks på Mori Station på Hakodate Main Line, har den længe været en elsket lokal specialitet og er fortsat en værdsat sjælemad, der repræsenterer Hakodate.
Ved arrangementet kan du nyde et bredt udvalg af smagsoplevelser, fra denne "klassiske blæksprutteris" til en række unikke OMO-stil variationer.
Funktion 1: Varm blæksprutteris serveret i det levende køkken ved morgenmadsbuffeten
Morgenbuffeten på OMO Dining byder på fem typer fiske- og skaldyrsretter med titlen "Seafood Five Stars". En af dem er den originale Mori-specialitet "ikameshi" (blæksprutte fyldt med ris) fra Abe Shoten (*1), som kun kan nydes på OMO5 Hakodate, det eneste hotel i Hakodate, der tilbyder den.
Ifølge tredjegenerationspræsident, Maya Imai, er den bedste måde at nyde den på at spise den frisk. For at opnå denne enkle, men ultimative måde at spise på, serveres den i et levende køkken med en rygende varm, hemmelig sauce hældt over.
*1 Grundlagt i 1903. En veletableret butik, der opfandt blæksprutteris i 1941 og fortsat sælger den som en specialiseret ekiben på Mori Station på Hakodate Main Line i Hokkaido
Funktion 2: Nyd stand-up-salgsstilen! Blæksprutteris i vestlig stil og seks slags mayonnaisesauce
"OMO Rangers (*2)," klædt ud som gadesælgere, der var ophavsmændene til ekiben (bentobokse fra togstationen), vil dukke op på OMO Dining og tilbyde "Vongole Ika Meshi", et vestligt twist på Ika Meshi (blæksprutte fyldt med ris). Denne varmende ret byder på en suppe fuld af skaldyrssmag og fyldig blæksprutte.
Seks forskellige mayonnaisesaucer er også tilgængelige. Det er sjovt at prøve forskellige smagskombinationer, mens man lytter til OMO Rangers' anbefalinger om, hvordan man spiser det, og interessante fakta om Ika Meshi.
*2 hotelansatte, der kender byen ud og ind
Funktion 3: Udviklet i samarbejde med naboer! En ny type sød godbid: "Ikameshi-is"
OMO Cafe & Bar tilbyder "Ikameshi Ice Cream", som genskaber smagen af blæksprutteris og sød og krydret sauce. Denne innovative dessert, udviklet i samarbejde med Fuji Reika (*3), en butik med speciale i hjemmelavet is og sorbet, toppes med sauce og blæksprutteformede riskiks. Den er forfriskende at spise efter et bad, og udseendet er også spændende
*3 Grundlagt i 1947. Virksomheden startede med at sælge ispinde og softice i biografer og tilbyder smagsvarianter med fokus på naturlige smagsstoffer uden at være afhængig af Hokkaido-ingredienser eller sødestoffer
[Eksklusivt for begivenheden] Abe Shotens originale varer på udsalg
Butikken, som er åben 24 timer i døgnet, vil i en begrænset periode under arrangementet sælge originale Abe Shoten-varer. Butikken vil have et udvalg af varer til minde om din tur, herunder små takeaway-pakker med blæksprutteris og instant karry, samt tasker og T-shirts med retro-logoet påtrykt
Oversigt over vinterblækspruttefestivalen
Periode: 15. november 2025 - 18. marts 2026
Åbningstider: Morgenmadsbuffet 7:00-10:00 (sidste indgang 9:30)
OMO Cafe & Bar 15:00-23:00 (sidste bestilling)
Butikken er åben 24 timer
Pris: Morgenmadsbuffet Voksne og folkeskoleelever 3.500 yen (inkl. moms), 4-6 år (førskolebørn) 600 yen (inkl. moms), 0-3 år Gratis
blæksprutteris 500 yen (inkl. moms)
Berettigelse: Kun for hotellets gæster
Bemærk: Menuen kan ændres afhængigt af tilgængelighed.
Information
OMO5 Hakodate by Hoshino Resorts
24-1 Wakamatsu-cho, Hakodate City, Hokkaido 040-0063, Japan
Officiel hjemmeside:https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5hakodate/