Hvad er det bedste at spise i bjergene? Nisekos energibar "POWBAR" er født af en passion for mad

Den stærke passion hos spillere, der elsker at lege i naturen, er det, der giver anledning til nye ting og værdier.
Her introducerer vi "POWBAR", en unik energibar fremstillet i Niseko, Hokkaido. Hvad var historien bag dens skabelse?

Ideen: Jeg vil nyde at være i bjergene 100%

"POW BAR."

Hvis du er en STEEP-læser, vil dette navn helt sikkert bringe puddersne og snedækkede bjerge i tankerne. Og du har ret!　
Energibaren "POW BAR" blev født i Niseko, Hokkaido, et mekka for puddersne. Ved foden af ​​det majestætiske Mt. Yotei er hver bar kærligt og omhyggeligt lavet med ingredienser, der udnytter naturens overflod.

Grundlæggeren og udvikleren af ​​"POW BAR" er Scott Ai.
Scott er fra Shari County, Hokkaido. Efter at have arbejdet for en producent af udendørsudstyr i seks år flyttede hun til Niseko og lancerede fødevaremærket "BIOLIFE LAB".
Mens hun arbejdede med catering, pop-up-butikker med vegansk bagværk og events, forskede og udviklede hun energibarer, og i 2019 lancerede hun energibarmærket "POW BAR".

Til at begynde med var problemet for mig, at jeg på grund af min konstitution har en tendens til nemt at få mavepine efter at have spist noget i bjergene.
Det er trist at komme til bjergene for at nyde naturen og ende med mavepine. Desuden var selv energibarerne, som betragtes som trail food, ingen af ​​dem tilfredsstillende; nogle ville fryse ved lave temperaturer, nogle var umulige at synke uden vand, nogle var for søde, og nogle krævede meget tygning.

Når man er udmattet af at bruge energi i de sneklædte bjerge, kan det faktisk være overraskende fysisk krævende og trættende at tygge og fordøje mad.
Jeg har også bemærket, at jeg ofte oplever luft i maven, og nogle gange stiger en ubehagelig, kemisk lugt op fra min mave, når jeg vandrer eller står på ski. Jeg havde mistanke om, at dette kunne være relateret til, hvad jeg spiste. Dette fik mig til at undre mig:
Hvis det at ændre, hvad jeg spiser i bjergene, kunne påvirke min præstation, ville det ikke?

Der er en grænse for, hvor let man kan lave sit udstyr, og kvinder har ikke lige så meget udholdenhed som mænd. Uanset hvor meget muskelstyrke og udholdenhed man opbygger, er det helt forgæves, hvis det, man spiser i bjergene, ender med at være skadeligt.
Det var det, jeg tænkte. Så jeg besluttede at starte med at få min krop i form gennem mad. Med det i tankerne eksperimenterede jeg og prøvede forskellige ting for at finde ud af, hvad jeg skulle spise i bjergene.

Scott forklarer, at processen op til skabelsen af ​​POWBAR faktisk involverede et lille møde og et stort inspirationsglimt.
På det tidspunkt kom den berømte fotograf RIP ZINGER til skibutikken, hvor hun arbejdede.
"Han gav mig noget energipasta som souvenir. Da jeg smagte det for første gang, fik jeg en åbenbaring: 'Det her er det! Det her er, hvad jeg skal gøre!'"

Kompromisløs forpligtelse

Scott havde en klar idé om, hvad han ville, men han havde en stærk mening, som han ikke ville gå på kompromis med

"Hvad skal man spise i bjergene for at fordøje det med minimal belastning af kroppen og omdanne det til energi?　
Eksisterende energibarer indeholder meget sukker. Brug af sukker gør dem billige at producere og giver et hurtigt, midlertidigt energiboost. Fordøjelse af sukker forårsager dog en pludselig stigning i blodsukkerniveauet, og det efterfølgende fald kan føre til manglende koncentration og nedsat tænkning.
Dette kan let føre til dårlig dømmekraft i sneklædte bjerge."

Hvor meget af denne risiko, som også påvirker sikkerheden, kan forebygges med mad? I betragtning af den hurtige stigning og fald i blodsukkerniveauet, ville jeg virkelig undgå sukker.
Sukker fordøjes ved hjælp af vitaminer, så lange perioder i bjergene kan nemt føre til maveproblemer. Jeg ville virkelig gerne løse disse problemer. Jeg fortsatte med at prøve mig frem og fejle i mange år og tænkte over forskellige muligheder.

Derudover er en stor styrke ved "POW BAR", at den ikke fryser, selv i temperaturer under frysepunktet, såsom snedækkede bjerge, barske vinterlandskaber, bjergbestigning og isklatring. Desuden er den lækker!
Den praktiske størrelse giver dig mulighed for at tage den ud af tøjet eller rygsæklommen og nyde den når som helst og hvor som helst uden at den fryser.

​​POWBARIndholdet ogsmagen

Basisingredienserne er sukkerfri, kan ikke fryses og er lækre. Hvordan opnår man naturlig sødme uden at bruge sukker?　

Så jeg valgte den tørrede frugt, dadler. I Østen siger man, at hvis man spiser én daddel, kan man gå gennem ørkenen hele natten. De er så nærende, og de er særligt søde. Deres klæbrige tekstur og sødme minder meget om yokan

POW BAR er primært lavet af dadler, samt en række tørrede frugter, nødder og korn. Alle de naturlige ingredienser er omhyggeligt udvalgt af Scott

Der er i øjeblikket fire smagsvarianter tilgængelige, hver især unikke og fulde af smag. Den bedste måde at værdsætte deres lækkerhed på er at prøve dem, men "POW BAR" får begejstrede anmeldelser for sin smag.
Ifølge Scott støttes den af ​​​​snebjergspecialister, sportsatleter og kunstnere, der arbejder i outdoor-branchen. Skiløbere som Tenran Katsuno og Ayana Onozuka, og snowboarderen Kazushi Yamauchi, er blandt dem, der værdsætter og bruger den regelmæssigt.

I vildmarken er mad en nødvendighed for at redde dit liv. Og hvis det, du spiser, kan gøre en forskel for din dømmekraft på et splitsekund, dine handlinger og din præstation i klatring og skiløb, ville det være mærkeligt ikke at betragte det som vigtigt

Cirkulerende tanker og handlinger

En faktor, der kan have bidraget til dette, er emballagen, som er designet med Mount Yotei i Hokkaido som motiv. Det stilfulde og naturlige design adskiller den fra andre energibarer på markedet, og dens funktionalitet og design er blevet rost meget. Den sælges nu ikke kun i specialbutikker for friluftsliv og sport, men også i fødevarebutikker som den berømte Dean & Deluca

Scott husker:

"Da jeg så den energipasta, som RIP ZINGER gav mig, blev jeg overrasket over, at sådan et produkt eksisterede. Men jeg tænkte, at der måtte være mange mennesker ligesom mig på det tidspunkt, der havde svært ved at nyde naturen, og hvis jeg kunne støtte disse mennesker med den energibaropskrift, jeg fandt på, så kunne dette være et job, jeg kunne dedikere mit liv til."

Når vi tænker på, at vores kroppe er opbygget af det, vi spiser, hvilke valg ville vi så træffe?

"Med så mange madmuligheder til rådighed, håber jeg, at vi gennem selve det at spise kan blive en mulighed for at tænke på en smuk fremtid for mennesker og planeten. Og jeg håber, at vi sammen kan ændre verden til det bedre."

Med det formål værdisætter POW BAR fem værdier som en emballeret fødevare

Blandt disse initiativer er det mest unikke nummer 4, "Bæredygtighed".
Ligesom andre energibarer er "POW BAR" pakket i plastik. Selvom de konstant søger efter mere miljøvenlige emballagematerialer, har de af forskellige årsager endnu ikke fundet et tilfredsstillende alternativ.
Derfor har de, som en måde at gøre, hvad de kan for miljøet, tilsluttet sig initiativet "rePurpose Global" og donerer en del af deres salg.

rePurpose Global er en global platform, der promoverer "plastiknegativitet", en handling, der sigter mod at indsamle og reducere mere plastik, end der bruges eller produceres.
Mekanismen er lidt kompleks, så interesserede bør tjekke den ud, men forenklet sagt, ved at deltage i dette initiativ indsamler og genbruger "POW BAR" 11,25 gange den mængde plastik, der bruges til at producere én energibar (svarende til cirka én PET-flaske) fra naturen.

POW BAR har sin egen fabrik i Niseko. Med sin egen fabrik kan de ikke blot være omhyggelige med råvarerne, men også overveje mængden af ​​madaffald og plastik, der anvendes i fremstillingsprocessen, justere produktionsvolumen, samtidig med at de overvåger markedets efterspørgsel dagligt og foretage nødvendige forbedringer.
Dette er noget, der kun kan gøres ved at have deres egen fabrik. De er altid bevidste om deres påvirkning af miljøet og gør alt, hvad de kan, for at være hensynsfulde.

På denne måde er hver POW BAR fyldt med lækker energi og passion, samt et engagement i det naturlige miljø

Lad os spørge dem, der har taget lige præcis den rette mængde mad med til sneklædte bjerge uden at tænke meget over det, dem, der har tænkt, at det ville være fint bare at medbringe det, de kunne lide, og dem, der ikke har tænkt, at det var noget, der krævede god smag: Hvad vil I spise på et sneklædt bjerg fra nu af?

---

POW BAR & co.
Officiel hjemmeside:https://thepowbar.com/
Officielle sociale medier:Instagram