Mount Tanigawa i Minakami Town, Gunma-præfekturet, er et af de "100 berømte bjerge i Japan". Beliggende tæt på byens centrum og med konstant sne selv om sommeren, er det et populært sted at nyde bjerget hele året rundt. "Mount Tanigawa Ropeway by Hoshino Resorts", der drives af Hoshino Resorts, har udvidet sine caféer, restauranter og aktiviteter og skiftede navn sidste år
Tanigawadakes specialitet i bjergene, "Tanigawadake Bread Gratin", blev genfødt som "Tanigawadake Yoch by Hoshino Resorts" og lanceret i marts 2024. Retten er endnu engang populær i år, og den bages frisk på bestilling og tilbyder en rygende varm, boblende tekstur. Stykker af bacon, kylling og grøntsager fyldes i udhulet brød og toppes derefter generøst med en mild hvid sauce og ost. Dette er en bjergdelikatess, man skal prøve denne vinter, perfekt til at varme sig op efter at have nydt puddersneen. Nyd den med en hvidvin eller en specialøl
Brødgratin er oprindeligt en europæisk bjergret. For at gøre brød, der er blevet hærdet med tiden, mere lækkert, udhules indersiden og bages med masser af mælk og ost. På Tanigawadake er "spill sauce style" en specialitet, hvor man bruger dobbelt så meget sauce som den sædvanlige. Du kan nyde denne luksuriøse bjergret, mens du nyder landskabet
Den originale træplade er indgraveret med silhuetten af Mt. Tanigawa, og siden af skålen er dekoreret med et skilt, der ligner Mt. Tanigawa, hvilket skaber en spændende visuel oplevelse
Efter at have taget den 2.400 meter lange svævebane til Tenjindaira-svævebanestationen, kan du nå restauranten View Terrace Tenjin, som ligger 3 minutters gang derfra, hvorfra du kan nyde en spektakulær udsigt over de majestætiske bjerge, der minder om Alperne
Til dessert anbefaler vi den hjemmelavede brødbudding!
[Information]
・Tanigawadake Joch by Hoshino Resorts,
Yubiso Yubukiyama National Forest, Minakami-machi, Tone-gun, Gunma Prefecture
Officiel hjemmeside:https://tanigawadake-joch.com/
SNS:Instagram|Facebook|X
Udsigtsterrassen Tenjin
Beliggenhed: 3 minutters gang fra Tenjindaira-svævebanestationen
Åbningstider: Drikkevarer og desserter 9:30-15:00
Måltider (brødgratin osv.) 11:00-14:30