Das OMO5 Hakodate by Hoshino Resorts ist ein Stadthotel, in dem Sie die Reize Hakodates – wie Meeresfrüchte, den nächtlichen Blick auf den Berg Hakodate und die historische Stadtkulisse – sowie ein authentisches lokales Erlebnis genießen können. Vom 15. November 2025 bis zum 18. März 2026 findet im Hotel erneut das Winter Squid Festival statt, ein Event, bei dem Sie köstliche und traditionelle Gerichte der Region probieren können
Auch im zweiten Jahr in Folge steht bei der Veranstaltung der beliebte Tintenfischreis im Mittelpunkt. Seit seiner Entstehung als Ekiben am Bahnhof Mori der Hakodate-Hauptlinie im Jahr 1941 ist er eine beliebte lokale Spezialität und gilt bis heute als typisches Hakodate-Gericht.
Bei der Veranstaltung können Sie eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen genießen, vom klassischen Tintenfischreis bis hin zu exklusiven OMO-Kreationen.
Besonderheit 1: Heißer Tintenfischreis, serviert in der Showküche am Frühstücksbuffet
Das Frühstücksbuffet im OMO Dining bietet fünf verschiedene Meeresfrüchtegerichte unter dem Namen „Seafood Five Stars“. Eines davon ist Moris Originalspezialität Tintenfischreis von Abe Shoten (*1), die exklusiv im OMO5 Hakodate, dem einzigen Hotel in Hakodate, serviert wird.
Laut Imai Maya, dem Präsidenten der dritten Generation, schmeckt er am besten frisch zubereitet. Um diesen einfachen, aber dennoch unvergleichlichen Genuss zu gewährleisten, wird der Tintenfisch dampfend heiß mit einer geheimen Sauce in der Showküche serviert.
*1 Gegründet 1903. Ein traditionsreiches Geschäft, das 1941 den Tintenfischreis erfand und ihn bis heute als Spezialität im Ekiben am Bahnhof Mori an der Hakodate-Hauptlinie in Hokkaido verkauft
Besonderheit 2: Genießen Sie den Verkaufsstil im Stehen! Tintenfischreis nach westlicher Art und sechs verschiedene Mayonnaise-Sorten
Die OMO Rangers (*2), verkleidet als Straßenhändler – die Ursprünge des Ekiben-Bento-Verkaufs –, servieren im OMO Dining Vongole Ikameshi, eine westliche Variante von Tintenfisch mit Reis. Dieses Gericht wärmt den Körper mit seinem reichhaltigen Meeresfrüchte-Umami und dem saftigen Tintenfisch. Dazu gibt es
sechs verschiedene Mayonnaise-Saucen. Probieren Sie verschiedene Geschmackskombinationen aus, während Sie den Empfehlungen der OMO Rangers zum Verzehr des Tintenfischs lauschen und Wissenswertes über Tintenfisch und Reis erfahren.
*2 Hotelangestellte, die die Stadt wie ihre Westentasche kennen
Besonderheit 3: In Zusammenarbeit mit Nachbarn entwickelt! Eine neue Art von Süßigkeit: „Ikameshi-Eiscreme“
Das OMO Cafe & Bar bietet „Ikameshi-Eiscreme“ an, das den Geschmack von Tintenfischreis und süß-scharfer Sauce perfekt nachbildet. Dieses innovative Dessert, entwickelt in Zusammenarbeit mit Fuji Reika (*3), einem auf hausgemachtes Eis und Sorbet spezialisierten Geschäft, wird mit der Sauce verfeinert und mit tintenfischförmigen Reiscrackern garniert. Es ist erfrischend nach dem Baden und sieht zudem fantastisch aus
*3 Gegründet 1947. Angefangen mit dem Verkauf von Eis am Stiel und Softeis in Kinos, bietet das Unternehmen Geschmacksrichtungen an, die sich auf natürliche Aromen konzentrieren, ohne auf Zutaten aus Hokkaido oder Süßstoffe zurückzugreifen
[Exklusiv bei dieser Veranstaltung] Originalartikel von Abe Shoten im Angebot
Der rund um die Uhr geöffnete Shop bietet während der Veranstaltung für kurze Zeit exklusive Abe Shoten-Fanartikel an. Im Sortiment finden Sie verschiedene Souvenirs, darunter kleine Take-away-Packungen mit Tintenfischreis und Instant-Curry sowie Taschen und T-Shirts mit dem Retro-Logo
Überblick über das Winter-Tintenfischfestival
Zeitraum: 15. November 2025 – 18. März 2026
Öffnungszeiten: Frühstücksbuffet 7:00–10:00 Uhr (letzter Einlass 9:30 Uhr)
, OMO Café & Bar 15:00–23:00 Uhr (letzte Bestellung),
Shop 24 Stunden geöffnet
Preise: Frühstücksbuffet: Erwachsene und Grundschüler 3.500 Yen (inkl. MwSt.), 4–6 Jahre (Vorschule) 600 Yen (inkl. MwSt.), 0–3 Jahre kostenlos;
Tintenfisch-Reis-Eiscreme 500 Yen (inkl. MwSt.)
Teilnahmeberechtigt: Nur Hotelgäste
Hinweis: Änderungen der Speisekarte je nach Verfügbarkeit vorbehalten
Information
OMO5 Hakodate by Hoshino Resorts
24-1 Wakamatsucho, Hakodate City, Hokkaido 040-0063
Offizielle Website: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5hakodate/