ภูเขาทานิกาวะในเมืองมินาคามิ จังหวัดกุนมะ เป็นหนึ่งใน "100 ภูเขาที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น" ตั้งอยู่ใกล้ใจกลางเมืองและมีหิมะปกคลุมตลอดปีแม้ในฤดูร้อน จึงเป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับการชมวิวภูเขาตลอดทั้งปี กระเช้าลอยฟ้า "Mount Tanigawa Ropeway by Hoshino Resorts" ซึ่งดำเนินการโดย Hoshino Resorts ได้ขยายร้านกาแฟ ร้านอาหาร และกิจกรรมต่างๆ และเปลี่ยนชื่อเมื่อปีที่แล้ว
ร้าน Tanigawadake กลับมาเปิดใหม่ในชื่อ "Tanigawadake Yoch by Hoshino Resorts" ในเดือนมีนาคม 2024 และเมนูขึ้นชื่อประจำร้านอย่าง "Tanigawadake Bread Gratin" ก็กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้งในปีนี้ ขนมปังอบสดใหม่ตามสั่ง ให้สัมผัสที่ร้อนระอุและฟองอากาศเล็กๆ โดยนำเบคอน ไก่ และผักต่างๆ มายัดไส้ในขนมปังที่เจาะตรงกลาง แล้วราดด้วยซอสขาวรสอ่อนและชีสอย่างจุใจ นี่คือเมนูขึ้นชื่อที่ต้องลองในฤดูหนาวนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการคลายหนาวหลังจากเล่นสกีหิมะ ทานคู่กับไวน์ขาวหรือเบียร์คราฟต์ก็อร่อยไม่แพ้กัน
ขนมปังอบชีสเป็นอาหารพื้นเมืองของยุโรปที่มาจากแถบภูเขา โดยจะทำให้ขนมปังที่แข็งตัวตามกาลเวลาอร่อยขึ้นด้วยการคว้านด้านในออกแล้วนำไปอบพร้อมกับนมและชีสในปริมาณมาก ที่ร้าน Tanigawadake นั้น ขนมปังอบชีสแบบ "ราดซอสเยอะ" เป็นเมนูพิเศษ โดยใช้ซอสมากกว่าปกติถึงสองเท่า คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศสไตล์ภูเขานี้ไปพร้อมกับการชมทิวทัศน์ได้
จานไม้ดั้งเดิมสลักเป็นรูปเงาของภูเขาทานิกาวะ และด้านข้างของชามตกแต่งด้วยป้ายบอกทางที่คล้ายกับภูเขาทานิกาวะ ทำให้เกิดประสบการณ์ทางสายตาที่น่าตื่นตาตื่นใจ
หลังจากนั่งกระเช้าไฟฟ้าความยาว 2,400 เมตรไปยังสถานีกระเช้าไฟฟ้าเทนจินไดระแล้ว คุณจะสามารถเดินไปยังร้านอาหารวิวเทอเรสเทนจินได้ภายใน 3 นาที ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์อันงดงามของเทือกเขาที่ยิ่งใหญ่ตระการตาคล้ายกับเทือกเขาแอลป์
สำหรับของหวาน เราขอแนะนำพุดดิ้งขนมปังโฮมเมด!
[ข้อมูล]
・Tanigawadake Joch โดย Hoshino Resorts,
ป่าสงวนแห่งชาติ Yubiso Yubukiyama, Minakami-machi, Tone-gun, จังหวัดกุนมะ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ:https://tanigawadake-joch.com/
SNS:Instagram|เฟสบุ๊ค|เอ็กซ์
วิว เทอร์เรซ เทนจิน
ที่ตั้ง: เดิน 3 นาทีจากสถานีกระเช้าลอยฟ้าเทนจินไดระ
เวลาเปิดทำการ: เครื่องดื่มและของหวาน 9:30-15:00 น.
อาหาร (ขนมปังอบชีส ฯลฯ) 11:00-14:30 น.