ปัจจุบันมีบริษัทและบุคคลจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่กำลังทำงานเพื่อบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) และส่งเสริมความยั่งยืนเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้งหรือทำงานกลางแจ้ง การรักษาสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเป็นประเด็นสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อความสุขในชีวิตของพวกเขา รีสอร์ท Vail ในรัฐโคโลราโด สหรัฐอเมริกา กำลังดำเนินโครงการริเริ่มด้านความยั่งยืนด้วยขนาดและความมุ่งมั่นที่น่าทึ่งเพื่อปกป้องพื้นที่ที่พวกเขารัก และประสบความสำเร็จอย่างมาก เกิดอะไรขึ้นที่ Vail กันแน่? มาดูกันให้ละเอียดขึ้น
การปรากฏตัวของเวลล์รีสอร์ท
รีสอร์ทเวลล์ตั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่สวยงามของเทือกเขาโคโลราโด สหรัฐอเมริกา ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับกีฬาทางกลางแจ้งหลากหลายประเภทได้ตลอดทั้งปี ในบรรดารีสอร์ทมากมายทั่วโลก รีสอร์ทเวลล์ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในรีสอร์ทที่มีคุณภาพสูงสุด และได้รับรางวัลจากงาน World Ski Awards ซึ่งเป็นรางวัลอันทรงเกียรติที่สุดในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวสกีระดับโลกมาแล้วหลายครั้ง
เวลล์ รีสอร์ทสกีที่นักสกีทั่วโลกต่างอิจฉาและได้รับการกล่าวขานว่าเป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมการเล่นสกี เป็นผู้นำทางความคิดในบรรดารีสอร์ทสกีทั่วโลก กลุ่มบริษัทนี้เป็นเจ้าของรีสอร์ทถึง 41 แห่งในอเมริกาเหนือ ด้วยเหตุนี้ จึงไม่เป็นการกล่าวเกินจริงที่จะบอกว่ารีสอร์ทต่างๆ ทั่วโลกต่างจับตาดูการกระทำและข้อความของเวลล์อย่างใกล้ชิด และใช้ความสำเร็จของเวลล์เป็นตัวอย่างในการเลียนแบบ
เส้นทางสู่ศูนย์
Vail Resorts ได้ให้คำมั่นสัญญาที่จะ "ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกให้เป็นศูนย์" และตั้งเป้าหมาย 3 ประการสำหรับการปกป้องสิ่งแวดล้อมในปี 2017
ความพยายามเหล่านี้ในการบรรลุเป้าหมายการปล่อยมลพิษเป็นศูนย์ได้ถูกกำหนดไว้เป็นแนวทางที่ชัดเจนซึ่งรู้จักกันในชื่อ "คำมั่นสัญญาอันยิ่งใหญ่" ไม่เพียงแต่ในฐานะบริษัทเท่านั้น แต่พนักงานทุกคนและเจ้าหน้าที่บริหารของรีสอร์ททุกคนต่างก็ปฏิบัติตามคำมั่นสัญญาอันยิ่งใหญ่นี้ด้วยความมุ่งมั่นและความทุ่มเทอย่างเหลือเชื่อ
1. การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นศูนย์ ภายใน ปี 2030 2. การฝังกลบขยะเป็นศูนย์ภายในปี 2030 3. ผลกระทบต่อป่าไม้และแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าเป็นศูนย์
ลองนึกภาพดูว่าเป้าหมายทั้งสามข้อนี้ยากแค่ไหน การตั้งเป้าหมาย "การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นศูนย์"เป็นเป้าหมายที่สังคมและบริษัทต่างๆ กำลังละทิ้งไปในขบวนการพัฒนาที่ยั่งยืนในปัจจุบัน และคุณจะได้ยินเรื่องนี้บ่อยๆ ในญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม การตั้งเป้าหมายอย่างจริงจัง เช่น "ขยะฝังกลบเป็นศูนย์" หรือ "ผลกระทบต่อป่าไม้และที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าเป็นศูนย์" นั้น ในแง่หนึ่งดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่ยากมากจนแทบจะบ้าคลั่ง
อย่างไรก็ตาม Vail Resort มีสติและจริงจังกับการบรรลุเป้าหมายที่น่าทึ่งเหล่านี้ ที่จริงแล้ว Vail Resort กำลังดำเนินการตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อบรรลุเป้าหมาย "การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นศูนย์ภายใน ปี 2030 "
● ลดการใช้ไฟฟ้าและก๊าซธรรมชาติลงอีก 15% นอกเหนือจาก 19% ที่ทำได้อยู่แล้ว โดยการทบทวนการดำเนินงานของรีสอร์ทและลงทุนในโครงการประหยัดพลังงานที่เป็นนวัตกรรมใหม่ เช่น อุปกรณ์ผลิตหิมะที่ประหยัดพลังงาน อาคารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และระบบบดอัดหิมะที่ประหยัดพลังงาน
● ซื้อพลังงานหมุนเวียน 100%
● ลงทุนในโครงการต่างๆ เช่น การปลูกต้นไม้เพื่อชดเชยการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกี่ยวข้องกับการใช้เชื้อเพลิงเบนซิน ดีเซล และแหล่งพลังงานอื่นๆ
ไม่มีรีสอร์ทแห่งใดในโลกที่เหมือนกับที่นี่ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งโครงการปลูกต้นไม้ถือเป็นสัญลักษณ์แสดงถึงความมุ่งมั่นของ Vail Resorts ที่มีต่อสิ่งแวดล้อม
พลังงานในท้องถิ่นและ การปล่อย ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
รีสอร์ท Vail กำลัง ลงทุนในเทคโนโลยีด้านแสงสว่าง การทำความเย็น และการผลิตหิมะ เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ การลงทุนล่าสุดในเทคโนโลยีการผลิตหิมะ ได้แก่ เครื่องปรับสภาพหิมะมูลค่า 500,000 ดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งสามารถประหยัดพลังงานไฟฟ้าได้มากถึง 1.2 ล้านกิโลวัตต์ชั่วโมงต่อปี * รวม ถึงการพัฒนาระบบการผลิตหิมะอัตโนมัติที่รีสอร์ท Golden Peak และ Simbaran ของ Vail Resort และการติดตั้งเครื่องผลิตหิมะใหม่
*1 กิโลวัตต์ชั่วโมง (kWh) เป็นหน่วยวัดปริมาณการใช้ไฟฟ้า โดยหมายถึงปริมาณไฟฟ้าที่ใช้เมื่อใช้ไฟฟ้า 1 กิโลวัตต์ (1,000 วัตต์) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
นอกจากนี้ สถานที่ต่างๆ ในพื้นที่ เช่น Game Creek, Midvale และ Golden Peak ได้ร่วมมือกับบริษัทพลังงานในท้องถิ่น Holy Cross Energy เพื่อติดตั้งไฟ LED และไฟประหยัดพลังงานอื่นๆ
นอกจากนี้ Vail Resort ยังได้ร่วมมือกับบริษัทผลิตเครื่องทำความเย็นในท้องถิ่นเพื่อติดตั้งเครื่องทำความเย็นแบบใช้พลังงานจากอากาศภายนอกจำนวน 7 เครื่องในร้านอาหารบนเนินสกี ระบบเหล่านี้ช่วยลดการใช้พลังงานของตู้เย็นแบบวอล์กอิน (ตู้เย็นขนาดใหญ่สำเร็จรูปที่คุณสามารถเดินเข้าไปได้) ได้มากถึง 97% ช่วยลดปริมาณการใช้ไฟฟ้าลงได้ ยิ่งไปกว่านั้น Vail Resort ยังร่วมมือกับ FridgeWise ซึ่งเป็นอีกบริษัทหนึ่งในโคโลราโด เพื่อเปลี่ยนพัดลมและมอเตอร์ทำความเย็นในตู้เย็นแบบวอล์กอิน โดยมีเป้าหมายเพื่อลดการใช้พลังงานลงอีก
ที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่านั้นคือ Vail Resort ยังเป็นเจ้าของโรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์สองแห่งภายในบริเวณรีสอร์ทสกีของตนเอง โรงไฟฟ้าเหล่านี้ผลิตกระแสไฟฟ้าได้มากกว่า 70,000 กิโลวัตต์ชั่วโมง และ ช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้มากกว่า 120,000 ปอนด์
ลดปริมาณขยะฝังกลบให้เป็นศูนย์ภายในปี 2030
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ เรามุ่งมั่นที่จะนำของเสียที่เกิดจากการดำเนินงานทั้งหมด 100% ไปใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืนมากขึ้น
● ปรับปรุงโครงการรีไซเคิลและทำปุ๋ยหมัก
● ร่วมมือกับซัพพลายเออร์เพื่อลดบรรจุภัณฑ์และจัดหาผลิตภัณฑ์ที่สามารถรีไซเคิลหรือทำปุ๋ยหมักได้
● เพิ่มวิธีการนำกลับมาใช้ใหม่และการกำจัดอื่นๆ นอกเหนือจากการฝังกลบ โดยความร่วมมือกับชุมชนท้องถิ่น
● ปรับปรุงความตระหนักรู้ของพนักงานและแขกผู้เข้าพักผ่านการติดฉลาก ป้าย และการฝึกอบรมภายใน
พนักงานประจำที่ทุ่มเทให้กับการดำเนินงานด้านการจัดการขยะ
รีสอร์ทเวลล์ได้จัดตั้งตำแหน่งงานประจำ 4 ตำแหน่งที่เชี่ยวชาญด้านการจัดการขยะในช่วงฤดูหนาว เพื่อบรรลุเป้าหมาย "ขยะเป็นศูนย์ภายในปี 2030 ผ่านการรีไซเคิล การทำปุ๋ยหมัก และการนำขยะจากหลุมฝังกลบกลับมาใช้ใหม่" นี่เป็นอีกหนึ่งความคิดริเริ่มที่สร้างสรรค์ซึ่งหาได้ยากในรีสอร์ทต่างๆ
ทีมงานนำขยะกลับมาใช้ใหม่นี้รับผิดชอบการขนส่งกระดาษแข็ง 150 ตัน โลหะเศษ 90 ตัน ปุ๋ยหมัก 14 ตัน ขยะที่ไม่สามารถนำไปทำปุ๋ยหมักได้ 250 ตัน น้ำมันพืช 7,000 แกลลอน และวัสดุรีไซเคิลอีกหลายคันรถบรรทุก เพื่อนำไปใช้ซ้ำโดยซัพพลายเออร์และผู้ขนส่งต่างๆ เมื่อพิจารณาว่ารถบรรทุกขนาดเล็กบรรทุกได้ประมาณ 2 ตัน ปริมาณของสิ่งของเหล่านี้จึงน่าทึ่งมาก
และสิ่งที่น่าทึ่งก็คือ ทีมงานจะลาดตระเวนไปทั่วทุกหนทุกแห่ง ตั้งแต่เคาน์เตอร์จำหน่ายตั๋วขึ้นลิฟต์ไปจนถึงยอดเขา คอยมองหาวิธีรีไซเคิลสิ่งต่างๆ อย่างสร้างสรรค์ ตั้งแต่ตั๋วขึ้นลิฟต์และห่อขนมกราโนลา ไปจนถึงการ์ดหน่วยความจำในสำนักงาน และแม้แต่เมล็ดกาแฟ
การทำปุ๋ยหมักเป็นเรื่องปกติ และยังมีแนวคิดในการลดขยะโลหะหนักอีกด้วย
ที่ Midvale ซึ่งดำเนินการโดย Vail Resort ได้มีการจัดตั้งสถานีทำปุ๋ยหมักขึ้น และอยู่ด้านหลังร้านอาหารหลายแห่งของรีสอร์ท การทำปุ๋ยหมักคือกระบวนการหมักและย่อยสลายสารอินทรีย์ เช่น เศษอาหารและใบไม้ที่ร่วงหล่น โดยใช้พลังของจุลินทรีย์ในการสร้างปุ๋ยหมัก รีสอร์ทได้ทำการทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารจำนวนมากที่เกิดขึ้นทุกวันมาตั้งแต่ปี 2008 และโรงงานทำปุ๋ยหมักได้เริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี 2018
นอกจากนี้ พวกเขายังใช้วิธีการที่ไม่เหมือนใครนี้ด้วย คือ ทุกๆ สองปี พวกเขาจะมอบอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และสิ่งของอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นสำหรับรีสอร์ทแล้วให้แก่พนักงานโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย วิธีนี้ช่วยป้องกันการทิ้งโลหะหนักลงในหลุมฝังกลบและลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์โดยไม่จำเป็นต้องขนส่งขยะพวกเขาประสบความสำเร็จในการลดขยะได้มากกว่า 5,000 ปอนด์ (ประมาณ 2,300 กิโลกรัม) ในแต่ละครั้ง
ไม่มีผลกระทบต่อป่าไม้และแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่า
Vail Resort มุ่งมั่นที่จะดำเนินการเหล่านี้เพื่ออนุรักษ์สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติซึ่งมีความสำคัญต่อการดำเนินงานของรีสอร์ท
● ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการพัฒนาโครงการรีสอร์ทให้เหลือน้อยที่สุด
● ปลูกต้นไม้ทดแทนต้นที่สูญเสียไปในระหว่างการพัฒนาและการดำเนินงาน
● สนับสนุนและขยายการสนับสนุนองค์กรที่ปกป้องป่าไม้และสัตว์ป่าในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง
ตัวอย่างหนึ่งของการที่พนักงานแต่ละคนสามารถมีส่วนร่วมในพันธกิจนี้คือ กลุ่มบริษัทจะจัดสัปดาห์อาสาสมัครชุมชนทุกฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งมีพนักงานประมาณ 300 คนเข้าร่วมเป็นอาสาสมัครให้กับธุรกิจต่างๆ ในเมืองเวลล์และพื้นที่บีเวอร์ครีกในช่วงกลางเดือนกันยายน
บริษัทฯ ยังมี "โครงการพนักงานอาสาสมัครสุดยิ่งใหญ่" ซึ่งอนุญาตให้พนักงานลาหยุดโดยได้รับค่าจ้างเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมอาสาสมัครได้ 40 ชั่วโมงต่อปี พนักงานสามารถใช้เวลานี้เข้าร่วมโครงการอาสาสมัครใดก็ได้ทั่วโลก แม้ว่าพนักงานหลายคนจะเลือกเป็นอาสาสมัครในพื้นที่ใกล้เคียง แต่บางคนก็เดินทางไปยังส่วนอื่นๆ ของโลก เช่น เนปาล เม็กซิโก ปาตาโกเนีย และสาธารณรัฐโดมินิกัน
ฉันถาม จอห์น แพล็ค ซึ่งอยู่ที่บริเวณนั้น
"ถ้าเป้าหมายนั้นเล็กเกินไปจนคุณไม่รู้ว่าจะบรรลุเป้าหมายนั้นได้อย่างไร นั่นก็ไม่ใช่เป้าหมายที่ใหญ่พอที่จะแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมของเราได้"
จอห์น แพล็ค ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารของเวลล์ รีสอร์ท
เราได้พูดคุยกับจอห์น แพล็ค ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารของ Vail Resorts เพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติมด้วย
-คุณกำหนดเป้าหมายด้านความยั่งยืนในปัจจุบันอย่างไร?
จอห์น: "พันธสัญญาสู่ศูนย์" ฉบับปัจจุบันของเราได้รับการประกาศในปี 2017 โดยเคท วิลสัน ผู้อำนวยการอาวุโสด้านความยั่งยืนของเรา ได้วางแนวทางไว้ว่า "หากเป้าหมายใหญ่เกินไปจนเราไม่รู้ว่าจะบรรลุได้อย่างไร นั่นก็แสดงว่าเป้าหมายนั้นยังไม่ใหญ่พอที่จะแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมได้"
ในฐานะบริษัทที่ตั้งอยู่ในใจกลางธรรมชาติ เรามีความรับผิดชอบในการปกป้องสิ่งแวดล้อมอันงดงามที่เราอาศัย ทำงาน และพักผ่อน เป้าหมายของเราคือการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการดำเนินงานของรีสอร์ทให้เหลือศูนย์ภายในปี 2030 (การปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์เป็นศูนย์ การฝังกลบขยะเป็นศูนย์ และผลกระทบต่อแหล่งที่อยู่อาศัยเป็นศูนย์) และเราได้ก้าวหน้าไปอย่างมากในการบรรลุเป้าหมายนี้ ปัจจุบัน Vail Resort เป็นเจ้าของและดำเนินงานรีสอร์ท 41 แห่ง ดังนั้น "ความมุ่งมั่นสู่ศูนย์" ของเราจึงเป็นโอกาสสำคัญสำหรับบริษัทรีสอร์ทแห่งเดียวที่จะมีส่วนร่วมอย่างมากในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
-ผลลัพธ์จากความพยายามของคุณจนถึงตอนนี้เป็นอย่างไรบ้าง พนักงานของคุณมองผลลัพธ์เหล่านั้นอย่างไร?
จอห์น: พนักงานของเราทุกคนมีส่วนร่วมอย่างมากในความพยายามด้านความยั่งยืน เราประสบความสำเร็จอย่างมากในรีสอร์ททุกแห่งของเรา รวมถึงที่นี่ที่เวลล์เมาน์เทนด้วย เรายังไม่ได้สรุปรายงานความคืบหน้าฉบับต่อไป แต่เมื่อปีที่แล้ว เราบรรลุเป้าหมายการใช้พลังงานหมุนเวียนถึง 85% สำหรับไฟฟ้าที่ใช้ในรีสอร์ท 34 แห่งของเราในอเมริกาเหนือ
คุณสามารถดูรายงานความคืบหน้าของปีที่แล้วได้ที่ ลิงก์นี้ ( http://epicpromise.com/media/2275/epic-promise-progress-report-2021_final-1.pdf )
ที่ Vail Mountain เราภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่งในความก้าวหน้าด้านประสิทธิภาพการผลิตหิมะของเรา เครื่องผลิตหิมะรุ่นใหม่ของเรา (SMI Super PoleCat และ HKD Phazer towers) ได้รับการปรับแต่งให้เหมาะสมกับสถานที่ของเราที่ Vail Mountain และเป็นหนึ่งในเครื่องผลิตหิมะที่มีประสิทธิภาพด้านพลังงานสูงที่สุดในอุตสาหกรรม
สิ่งนี้จะช่วยลดพลังงานที่ใช้ในการผลิตหิมะเทียมในเมืองเวลล์ลง 85% ซึ่งเทียบเท่ากับพลังงานที่ใช้โดยครัวเรือนชาวอเมริกันโดยเฉลี่ย 73 ครัวเรือน และจะช่วยลดการปล่อยเทียบเท่ากับรถยนต์ 126 คัน ส่วนน้ำที่ใช้ในการผลิตหิมะเทียมนั้น 75% จะไม่ถูกนำไปใช้และจะไหลกลับสู่แหล่งน้ำใกล้เคียง
-คุณกำลังประสบปัญหาอะไรอยู่บ้างในสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่ตอนนี้?
จอห์น: เรามีรีสอร์ทใน 15 รัฐทั่วสหรัฐอเมริกา บางแห่งตั้งอยู่ที่ระดับความสูงกว่า 10,000 ฟุต (ประมาณ 3,048 เมตร) ดังนั้นผมคิดว่าการไม่ทิ้งขยะลงหลุมฝังกลบเลยนั้นเป็น "พันธสัญญาด้านการลดขยะเป็นศูนย์" ที่ยากที่สุดที่เราจะบรรลุได้ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ เราจึงให้ความสำคัญกับการไม่สร้างขยะตั้งแต่แรก ลดปริมาณขยะที่เราต้องคัดแยก ขนส่ง และจัดการ
เราทำงานร่วมกับพันธมิตรและซัพพลายเออร์ของเราเพื่อลดและจัดการขยะให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และสิ่งที่เราลดไม่ได้ เราจะนำกลับมาใช้ใหม่ ทำปุ๋ยหมัก และรีไซเคิลเพื่อไม่ให้ไปสู่หลุมฝังกลบ รีสอร์ททุกแห่งของเรา รวมถึง Vail Mountain กำลังทำงานเพื่อแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมด้วยวิธีการที่เป็นเอกลักษณ์และสร้างสรรค์ และเราเชื่อว่าการทำงานร่วมกันระหว่างรีสอร์ท (การแบ่งปันแนวทางแก้ไขและสิ่งค้นพบ) เป็นกุญแจสำคัญในการแก้ไขปัญหาเหล่านั้น
เราใกล้บรรลุเป้าหมายแล้ว! ตัวอย่างเช่น ในช่วงการระบาดของโควิด-19 เราต้องเปลี่ยนมาใช้ผลิตภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งชั่วคราวเพื่อความปลอดภัยของแขกและพนักงาน แต่ในฤดูกาล 2020-21 เราได้รีไซเคิลขยะถึง 9.8 ล้านตัน (ประมาณ 490 รถบรรทุกขนาดเล็ก) ลดปริมาณขยะลง 483 ตันเมื่อเทียบกับฤดูกาลก่อนหน้า เราคงทำไม่ได้หากปราศจากแขกของเราและทีมงานที่ยอดเยี่ยมของเรา
-ตำแหน่งหัวหน้าฝ่ายสิ่งแวดล้อมมีที่มาอย่างไร และมีหน้าที่รับผิดชอบอะไรบ้าง?
จอห์น: บริษัทของเราเข้าใจดีว่าการบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืนนั้นไม่ใช่เรื่องที่จะเกิดขึ้นได้ในชั่วข้ามคืน ดังนั้นเราจึงได้สร้างบทบาทใหม่ ๆ ภายในบริษัทและรีสอร์ท เช่น ผู้นำด้านสิ่งแวดล้อม เพื่อทำให้โครงการริเริ่มนี้เกิดขึ้นจริง บทบาทเหล่านี้มีหน้าที่รับผิดชอบตั้งแต่การตั้งเป้าหมายและติดตามความคืบหน้า ไปจนถึงการดำเนินการตามแผนและการขับเคลื่อนนวัตกรรม เพื่อให้มั่นใจว่ารีสอร์ททุกแห่งกำลังก้าวหน้าไปสู่การบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืนของเรา
ที่เวลล์เมาน์เทน พวกเขามีบทบาทสำคัญในการดำเนินโครงการประหยัดพลังงานใหม่ๆ และพัฒนาเทคโนโลยีการจัดการขยะ ตัวอย่างเช่น ผู้นำด้านสิ่งแวดล้อมดูแลวิธีการคัดแยกขยะด้วยมือบนภูเขา และขนส่งผ่านระบบกระเช้าลอยฟ้าอันเป็นเอกลักษณ์ของเวลล์ ซึ่งมีเพียงหนึ่งเดียวในโลก ไปยังศูนย์รีไซเคิลใต้ดิน ที่นั่น พวกเขาจะมุ่งเน้นไปที่การคัดแยกขยะอย่างถูกต้องผ่านเครือข่ายองค์กรพันธมิตรที่นำขยะกลับมาใช้ใหม่และลดปริมาณขยะลงได้มากขึ้นทุกปี
-พนักงานแต่ละคนจัดการกับประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมอย่างไรบ้าง?
จอห์น: พนักงานของเรามีความกระตือรือร้นอย่างมากเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม พวกเขารักกิจกรรมกลางแจ้งและสภาพแวดล้อมภูเขาที่สวยงามของเรา ตั้งแต่การเก็บขยะบนภูเขาไปจนถึงการคัดแยกขยะในที่ทำงาน พวกเขามุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืนของเรา
-คุณจะสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับปัญหาสิ่งแวดล้อมให้แก่แขกได้อย่างไร?
จอห์น: เราติดต่อสื่อสารกับแขกของเราโดยใช้เครื่องมือสื่อสารหลากหลายรูปแบบ รวมถึงโซเชียลมีเดีย บล็อก และการเผยแพร่รายงานความคืบหน้า นอกจากนี้เรายังมีระบบที่ช่วยให้ลูกค้าสามารถบริจาคให้กับองค์กรอนุรักษ์ป่าไม้เมื่อซื้อสินค้าหรือบริการ ซึ่งคล้ายกับกองทุนอนุรักษ์นักสกีของมูลนิธิป่าไม้แห่งชาติ
แต่สิ่งหนึ่งที่ควรทราบคือ เรามีถังขยะไม่มากนักในบริเวณที่ผู้คนรับประทานอาหาร เราขอให้แขกทุกท่านส่งขยะให้กับพนักงานให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อให้แขกได้เห็นวิธีการคัดแยกขยะของเรา เรามักถูกถามว่า "ถังขยะอยู่ไหน?" และการรับขยะจากแขกโดยตรงเป็นส่วนหนึ่งของการบริการของเรา แต่ยังเปิดโอกาสให้แขกได้เห็นความพยายามด้านความยั่งยืนของเราในทางปฏิบัติด้วย
- คุณส่งขยะให้เจ้าหน้าที่หรือไม่? การรับขยะเป็นส่วนหนึ่งของบริการหรือไม่?
จอห์น: ใช่ครับ ผมหวังว่าทุกคนจะเห็นว่าเราจริงจังแค่ไหน เป้าหมายที่ยิ่งใหญ่ขนาดที่เราไม่รู้ว่าจะบรรลุได้อย่างไรนั้น จะสำเร็จได้ก็ต่อเมื่อได้รับความช่วยเหลือและความมุ่งมั่นจากทุกคนเท่านั้น
ร่วมมือกับแขกและชุมชนท้องถิ่น
Vail Resort ไม่เพียงแต่ทำงานร่วมกับรีสอร์ทของตนเองเท่านั้น แต่ยังร่วมมือกับเมือง Vail และพื้นที่โดยรอบเพื่อดำเนินกิจกรรมขนาดใหญ่หลากหลายประเภท ตัวอย่างเช่น ในแต่ละปี รีสอร์ทบริจาคเงินรวมกว่า 8.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 1.245 พันล้านเยน โดยอัตราแลกเปลี่ยน 1 ดอลลาร์สหรัฐเท่ากับ 140 เยน) ให้กับองค์กรพัฒนาเอกชนพันธมิตรมากกว่า 250 แห่งที่ทำงานด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในพื้นที่ภูเขาทั่วประเทศ
แขกที่มาเยือนเวลล์รีสอร์ทต่างก็กระตือรือร้นที่จะสนับสนุนความพยายามเหล่านี้เช่นกัน ในปี 2016 เงินบริจาคโดยสมัครใจจากแขกที่ซื้อสินค้าและบริการภายในรีสอร์ทให้กับองค์กรอนุรักษ์ป่าไม้มีมูลค่าเกิน 1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 140 ล้านเยน โดยอัตราแลกเปลี่ยนอยู่ที่ 1 ดอลลาร์สหรัฐ = 140 เยน) นี่คือสิ่งที่ทำให้เวลล์รีสอร์ทยอดเยี่ยม ด้วยการสนับสนุนเวลล์รีสอร์ท แขกตระหนักดีว่าพวกเขาก็มีส่วนร่วมในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมเช่นกัน พวกเขารู้สึกภาคภูมิใจที่ได้เป็นแขกของเวลล์รีสอร์ท
คุณอาจเห็นกล่องรับบริจาควางอยู่บนโต๊ะอาหารในร้านอาหารบนเนินสกี หรือข้างๆ เครื่องคิดเงินในรีสอร์ทสกีของญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม คงไม่มีใครใส่ธนบัตร 10,000 เยนลงไปหรอก ระดับความตระหนักรู้ที่ยอดเยี่ยมในหมู่แขกผู้เข้าพักนั้นเป็นผลมาจากความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าของ Vail Resort ในเรื่องความยั่งยืนอย่างแน่นอน ด้วยการบริหารจัดการที่ดีที่สุดและแขกผู้เข้าพักที่ดีที่สุด Vail Resort จึงเป็นรีสอร์ทอันดับหนึ่งของโลกอย่างแท้จริง ทั้งในด้านชื่อเสียงและความเป็นจริง
"ด้วยความมุ่งมั่นที่จะปกป้องสิ่งแวดล้อมอันงดงามที่เราอาศัย ทำงาน และพักผ่อน"
รีสอร์ทเวลล์จึงนำเสนอบทเรียนมากมายเมื่อพิจารณาถึงอนาคตของรีสอร์ทในยุคที่ลดการปล่อยคาร์บอนเป็นศูนย์ และวิถีชีวิตที่เราควรปฏิบัติในฐานะปัจเจกบุคคล
เครดิตภาพและผู้ช่วยสัมภาษณ์: Vail Resort
สัมภาษณ์และแปลโดย Suisei Nakagawa