สวัสดีค่ะ! ฉันชื่อเอสเปยูกิ!
ฉันถ่ายภาพภูเขาหิมะทั่วประเทศญี่ปุ่นและแบ่งปันข้อมูลท้องถิ่นค่ะ!
สถานที่ที่ฉันเคยกินอาหารในรีสอร์ทสกีมากที่สุดคือ ชิกะโคเก็น ที่นี่เป็นหนึ่งในรีสอร์ทสกีที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น มีพื้นที่ 1,200 ตารางเมตร และระดับความสูงสูงสุด 2,307 เมตร พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกชั้นยอดอีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารมากกว่า 40 ร้านที่ให้บริการอาหารในรีสอร์ทสกี ซึ่งมากที่สุดในบรรดาสถานที่ต่างๆ ที่ฉันเคยไปมาในญี่ปุ่น
ถึงแม้คุณจะไปเที่ยวสองที่ทุกสุดสัปดาห์ คุณก็ยังไม่สามารถไปเที่ยวได้ครบทุกที่ภายในฤดูกาลเดียว! นี่คือรีสอร์ทสกีที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารและเล่นสกี ไม่ใช่แค่การเดินเล่นไปรอบๆ เท่านั้น
บทวิเคราะห์จากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารในรีสอร์ทสกี! สถานการณ์อาหารในรีสอร์ทสกีที่ชิกะโคเก็นเป็นอย่างไร?
อันดับแรก ผมคิดว่าเหตุผลที่ชิกะโคเก็นมีร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารสำหรับนักเล่นสกีมากมายนั้น เกิดจากปัจจัยหลายประการรวมกัน ดังนี้
- เนื่องจากพื้นที่ค่อนข้างใหญ่ จึงจำเป็นต้องจัดเตรียมอาหารกลางวันไว้ในแต่ละพื้นที่ (ห้องน้ำและจุดจำหน่ายตั๋ว)
- เนื่องจากอยู่ห่างไกลจากตัวเมืองและมีแขกจำนวนมาก จึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารในพื้นที่
- มีโรงแรมและสถานประกอบการอื่นๆ มากมายริมเนินสกีที่ให้บริการอาหารกลางวัน
นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารที่บริหารโดยพนักงานควบคุมลิฟต์ แต่โดยรวมแล้วมีร้านอาหารมากกว่านั้นมาก และร้านเหล่านั้นก็ได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ละร้านมีฐานลูกค้าประจำของตัวเอง เนื่องจากแต่ละร้านมีบรรยากาศ ลักษณะเฉพาะ และเมนูที่แตกต่างกันอย่างมาก
สำหรับร้านขนมหวานที่ชิกะโคเก็นนั้น เนื่องจากลักษณะเฉพาะที่กล่าวมาข้างต้น นักท่องเที่ยวจึงมักกระจายตัวกันอยู่ และไม่มีร้านที่ขายเครปแบบซื้อกลับบ้านเหมือนกับรีสอร์ทสกีอื่นๆ แต่หลายร้านจะมีอุปกรณ์ (ตู้แช่เย็น ฯลฯ) สำหรับเสิร์ฟขนมหวานโดยเฉพาะ
เมื่อพิจารณาจากพฤติกรรมของลูกค้า เราจะเห็นว่าหลายคนสั่งของหวานเป็นเมนูเสริมนอกเหนือจากเมนูหลัก เพื่อสนองความอยากของหวาน (?) ส่งผลให้ร้านอาหารจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ นำเสนอของหวานควบคู่ไปกับอาหารกลางวัน ทำให้ลูกค้ามีตัวเลือกหลากหลายเมนูที่ไม่เหมือนใคร
คราวนี้ ฉันอยากแนะนำขนมหวานที่ฉันชื่นชอบ!
Hotel Grand Phenix Okushiga "บาสก์ชีสเค้ก"
Hotel Grand Phoenix Okushiga ตั้งอยู่ในพื้นที่ Okushiga Kogen ของ Shiga Kogen
ที่นี่มีร้านอาหารสามแห่งสำหรับบริการอาหารในรีสอร์ทสกี ได้แก่ La Stella Alpina (อาหารอิตาเลียน) ซึ่งเสิร์ฟลาซานญ่าสไตล์มิลาน และผมเคยแนะนำไปแล้วในรายการ Matsuko's Unknown World (ออกอากาศในรายการ "The World of Ski Resorts" เมื่อวันที่ 24 มกราคม 2023); Kagaribi (อาหารญี่ปุ่น/จีน) ซึ่งเสิร์ฟบะหมี่ผัดเส้นหนาแสนอร่อย; และ Largo ซึ่งเป็นเลาจน์และบาร์ที่ผมจะแนะนำในครั้งนี้
ห้องนั่งเล่นมีเตาผิงและโซฟาที่คุณสามารถนั่งพักผ่อนได้อย่างสบาย ๆ ปกติแล้วฉันจะไปที่ห้องนั่งเล่นหลังจากทานอาหารอิตาเลียนหรืออาหารจีน แต่บางครั้งฉันก็มาถึงหลังบ่าย 3 โมงและต้องเลิกเล่นสเก็ตไป
ของหวานที่แนะนำคือ "ชุดชีสเค้กบาสก์ระดับพรีเมียม" ซึ่งมีจำหน่ายในระยะเวลาจำกัดและจำนวนจำกัด โดยทั่วไปจะมีจำหน่ายเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ในฤดูเล่นสกี
คุณอาจจะแปลกใจกับผิวหน้าสีน้ำตาลเข้ม แต่ด้านในนั้นไม่สุกเท่าชีสเค้กทั่วไป ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติครีมชีสที่เข้มข้น เราแนะนำให้รับประทานสลับกับแอปเปิ้ลอบที่เสิร์ฟมาด้วยกันและชา
เราหวังว่าทุกคนจะสนุกกับการใช้เวลาในรีสอร์ทสกีเหล่านี้
เลาจน์และบาร์ "ลาร์โก"
เวลาเปิดทำการ: 10:00-22:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง)
สถานที่ตั้ง: รีสอร์ทสกีโอคุชิกะ โคเก็น โรงแรมแกรนด์ ฟีนิกซ์ โอคุชิกะ สามารถเข้าถึงได้โดยตรงจากทั้งทางลาดสกีและลานจอดรถ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.hotelgrandphenix.co.jp/restaurant/lounge.html
โรงแรมเบิร์ก "ทาร์ตสตรอว์เบอร์รี"
โรงแรมเบิร์กตั้งอยู่บนเนินเขาของรีสอร์ทสกีไจแอนท์ ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ยากที่สุดในชิกะโคเก็น คาเฟ่แห่งนี้เป็นร้านยอดนิยมในย่านใจกลางเมืองชิกะโคเก็นและให้บริการเค้กหลากหลายชนิด
ของหวานที่แนะนำคือทาร์ตสตรอว์เบอร์รี!
สินค้าเหล่านี้ไม่ได้วางเรียงอยู่ในตู้แช่เย็น ดังนั้นคุณจะต้องสอบถามพนักงานโดยตรงว่ายังมีเหลืออยู่หรือไม่ โดยทั่วไปแล้วจะมีจำหน่ายเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น
หากต้องการเพิ่มกาแฟหรือชาลงในชุด สามารถเพิ่มเงินอีก 300 เยนได้
อืม? ยังมีเค้กอื่นๆ อีกนะ เค้กของเบิร์กอร่อยเสมอ ดังนั้นเวลาที่ฉันอยากใช้เวลาอย่างเต็มที่ ฉันก็จะสั่งหลายๆ ชิ้นเลย!
หากคุณรู้สึกท้อแท้จากกำแพงยักษ์ โปรดมาที่นี่เพื่อฟื้นฟูจิตใจ
ของคาเฟ่เบิร์ก
: 10:00-20:00 น. (ยกเว้นขนมหวาน เปิดถึงประมาณ 15:00 น.)
ที่ตั้ง: รีสอร์ทสกีไจแอนท์ ใกล้สถานีลิฟต์ ภายในโรงแรมเบิร์ก เข้าได้โดยตรงจากลานสกี แต่จะต้องเดินข้ามลานสกีจากลานจอดรถ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.shigakogen.jp/berg/
โรงแรมทาคิโมโตะ "เค้กปอนด์ผักและชีสสไตล์ภูเขา พาร์เฟต์ผัก ขนมหวานจากต้นบัตเตอร์เบอร์"
โรงแรมทาคิโมโตะตั้งอยู่เชิงเขาของรีสอร์ทสกีทาคามะกาฮาระแมมมอธ ในเขตใจกลางของจังหวัดชิงะโคเก็น เนื่องจากตั้งอยู่ในทำเลที่ค่อนข้างห่างไกล จึงเป็นเหมือนอัญมณีที่ซ่อนอยู่ของรีสอร์ทสกีที่คุณอาจไม่ทันสังเกตเห็นหากไม่รู้ว่าอยู่ที่ไหน เมนูอาหารได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมดในปี 2024 และปัจจุบันมีเมนูที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยเชฟ
ของหวานแนะนำที่นี่คือ "เค้กปอนด์ผักและชีสสไตล์ภูเขา พาร์เฟต์ผักราดด้วยขนมหวานบัตเตอร์เบอร์" ชื่อยาวจัง!
เค้กนี้ใช้วัตถุดิบหลายอย่างที่ปกติไม่ค่อยได้ใช้ในขนมหวาน (เช่น ต้นอ่อนบัตเตอร์เบอร์!) แต่ทำออกมาได้อย่างลงตัว สดใหม่ และอร่อย สีสันและการจัดวางก็สวยงามน่ารับประทาน
หากคุณอยากทานของหวานที่หาทานที่อื่นไม่ได้ นี่คือเมนูที่เหมาะสำหรับคุณ
โรงแรมทาคิโมโตะ
เวลาเปิดทำการ: 11:30-13:00 น.
ที่ตั้ง: รีสอร์ทสกีทาคามะกาฮาระแมมมอธ ตรงข้ามลานสกี
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.takimoto.in
ร้านเครปคาเฟ่ ยูกิอุซากิ "เอสเป้ สเปเชียล"
ร้านเครปยูกิอุซากิ ตั้งอยู่ในรีสอร์ทสกีครอบครัวอิชิโนเสะ ในเขตใจกลางเมืองชิงะโคเก็น และเป็นร้านเครปเพียงแห่งเดียวในชิงะโคเก็น
ของหวานที่แนะนำในเมนูนี้มีชื่อว่า "ESP Special"
ยูกิอุซากิมีขนาดใหญ่กว่าเครปทั่วไปเล็กน้อย (หมายเหตุ: อ้างอิงจากน้ำหนัก 120 กิโลกรัม) แต่ก็ดูไม่ใหญ่เกินไป ในช่วงเวลาที่ไม่ใช่ช่วงเวลาที่วุ่นวาย คุณสามารถปรับแต่งไส้เครปได้ตามต้องการ ดังนั้น เอสเป้ สเปเชียล จึงทำในขนาดที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะห่อด้วยแป้งได้
ฉันมักได้ยินคนพูดว่า "นี่เป็นของกินที่กินได้โดยไม่ต้องกินข้าวเย็น" หรือ "ทั้งครอบครัวสี่คนกินหมดเลย" แต่จริงๆ แล้วนี่เป็นแค่ของว่างนะ♪
เจ้าของร้านได้ตัดสินใจใส่ไส้สตรอว์เบอร์รีและกล้วยลงไปในแป้ง ทำให้ขนมชิ้นนี้กลายเป็นของหวานสุดหรูที่สามารถลิ้มลองได้ในราคาที่สมเหตุสมผล เนื่องจากต้องใช้เวลาและความพยายามในการทำ เราจึงแนะนำให้สั่ง "ESP Special" ในช่วงเวลาที่ไม่ใช่ช่วงที่มีลูกค้าเยอะ
หากร้านอาหารคนเยอะหรือคุณรู้สึกว่าทานไม่หมด สามารถสั่งกลับบ้านได้ ร้านอาหารเปิดให้บริการจนดึก ดังนั้นจึงแนะนำให้มาหลังจากเล่นสกีเสร็จแล้ว
ถ้าคุณอยากลองเครปยักษ์ที่หาไม่ได้จากที่ไหนอีกแล้ว อย่าพลาดที่จะลองชิมดู
ร้านเครปคาเฟ่ ยูกิอุซากิ
เวลาเปิดทำการ: 15:00-22:00 (สั่งอาหารได้ถึง 21:30) อาจมีการเปลี่ยนแปลงในแต่ละวัน
สถานที่ตั้ง: ย่านอิชิโนเสะ ภายในซิลเวอร์ชิกะ เดินไม่ไกลจากลาน
สกี โซเชียลมีเดียอย่างเป็นทางการ: https://twitter.com/shiga_yukiusagi
ขนมหวานอื่นๆ อีกมากมาย
มีร้านอาหารมากมายจนไม่สามารถแนะนำได้ทั้งหมด! นอกจากร้านที่แนะนำไปในครั้งนี้แล้ว ยังมีร้านอาหารแนะนำอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นโปรดลองไปสำรวจดูนะคะ
พิซซ่าขนมหวานที่โรงแรมทาคามากาฮาระ
ร้านอาหารทาคามะ
เวลาเปิดทำการ: 11:00-15:00 น. (แนะนำพิซซ่าของหวานหลัง 14:00 น.)
ที่ตั้ง: รีสอร์ทสกีแมมมอธ ทาคามะกาฮาระ โรงแรมทาคามะกาฮาระ โซ
เชียลมีเดียอย่างเป็นทางการ: http://www.takamagahara-hotel.co.jp
พายแอปเปิลของร้านอาหารแอสเพนที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อแอปเปิลชิ้นใหญ่
ของร้านอาหารแอสเพน
: 10:00-14:00 น. (เสิร์ฟของหวานจนถึงประมาณ 15:00 น.)
ที่ตั้ง: รีสอร์ทสกีไจแอนท์ ใต้สถานีลิฟต์ แอสเพน ชิกะ เข้าได้โดยตรงจากลานสกี แต่ต้องเดินข้ามลานสกีจากลานจอดรถ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.aspen-shiga.com
เค้กอบโดยเจ้าของร้าน New Yokote
ร้าน NEW SIDE CAFE
เวลาเปิดทำการ: 11:00-14:00 น. (โดยประมาณ) อาจมีบริการเค้กและเครื่องดื่มนานกว่านั้น
สถานที่ตั้ง: รีสอร์ทสกีโยโกเทยามะ เนินที่ 1 นิวโยโกเท สามารถเข้าถึงได้โดยตรงจากเนินสกี
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.new-yokote.com
เค้กพิเศษของ ร้านอาหารมอนเตโมเร
ร้านอาหาร Monte More
เวลาเปิดทำการ: 11:00-14:00 น. ร้านกาแฟอาจมีเวลาเปิดทำการนานกว่านั้น
สถานที่ตั้ง: โรงแรม Maruike, เชิงเขาของรีสอร์ทสกี Maruike สามารถเข้าถึงได้ทั้งจากทางลาดสกีและลานจอดรถ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://maruike-hotel.com
ในตอนท้าย
ทุกคนคิดอย่างไรกับบทความนี้บ้าง?
ขนมหวานเป็นสาขาที่น่าสนใจในการสำรวจ เพราะแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียดและการลองผิดลองถูกของผู้ผลิตอย่างชัดเจน มีการนำเสนออาหารจากทั่วประเทศญี่ปุ่นผ่านโซเชียลมีเดียและ YouTube ดังนั้นหากคุณสนใจ อย่าลืมไปลองดูนะคะ
เรายินดีรับคำแนะนำเกี่ยวกับร้านอาหารอร่อยๆ ด้วยเช่นกัน!