การเล่นสกีและสโนว์บอร์ดไม่ใช่ความสุขเพียงอย่างเดียวของการไปเยือนภูเขาหิมะ อาหารพื้นเมืองแสนอร่อยที่คุณสามารถลิ้มลองได้บนลานสกีก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งดึงดูดใจเช่นกัน เมื่อรวมกับความปรารถนาที่จะ "ค้นหารีสอร์ทสกีท้องถิ่นที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักในฮอกไกโด" ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้อ่าน STEEP หลายคนได้แสดงออกในแบบสำรวจ ทีมบรรณาธิการของ STEEP จึงได้ติดต่อบุคคลที่เหมาะสมที่สุดเพื่อมาตอบคำถามในหัวข้อนี้
บุคคลผู้นั้นคือ "เอสเปยูกิ" ผู้หลงใหลในรีสอร์ทสกี เขาเดินทางไปเยี่ยมชมรีสอร์ทสกีทั่วประเทศ ลิ้มลองอาหารหลากหลายชนิด และโพสต์ลงโซเชียลมีเดีย ในปี 2023 เขายังได้ไปออกรายการโทรทัศน์ภาคพื้นดินอีกด้วย และอิทธิพลของเขาก็กำลังขยายตัว ในครั้งนี้ เราได้ไปเยี่ยมชมรีสอร์ทสกีที่มีชื่อเสียงที่สุด 100 แห่งในฮอกไกโด และขอให้ "ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารรีสอร์ทสกี" คนนี้คัดเลือกอาหาร 8 เมนูที่คัดสรรมาอย่างดี
สวัสดีค่ะ! ฉันชื่อเอสเปยูกิ!
ฉันกำลังถ่ายภาพภูเขาหิมะทั่วประเทศญี่ปุ่นและแบ่งปันข้อมูลท้องถิ่นค่ะ
อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ ผู้คนเริ่มสงสัยว่าเขาเล่นสกีเพื่อไปกินอาหารต่างหาก ที่รีสอร์ทสกีในวันก่อนที่จะเขียนบทความนี้ ผมได้กินพายแอปเปิ้ลอบสดใหม่ตอน 10 โมงเช้า อุด้งนาเบยากิตอนเที่ยง และชีสเค้กแบบสุกน้อยตอนบ่าย 3 โมง นี่มันปกติไม่ใช่เหรอ...?
ในปี 2024 ฉันใช้เวลาหกสัปดาห์ท่องเที่ยวไปตามรีสอร์ทสกีต่างๆ ในฮอกไกโด! ฉันได้ลองชิมอาหารท้องถิ่นที่แต่ละรีสอร์ท และอยากจะมาแบ่งปันให้ทุกคนได้ลองกัน!
อาหารในเมืองเกเรของฮอกไกโด
ก่อนอื่น ผมขอพูดถึงสถานการณ์ด้านอาหารในแหล่งผลิตเจลาโต้ของฮอกไกโดโดยสังเขป
เมื่อเทียบกับเกาะฮอนชูแล้ว เกาะฮอกไกโดมีลานสกีขนาดเล็กจำนวนมาก บริเวณพักผ่อนและโรงอาหารส่วนใหญ่มักมีไมโครเวฟและน้ำร้อน และหลายคนนำอาหารมาเอง ส่งผลให้มีรีสอร์ทสกีหลายแห่งที่ไม่มีบริการอาหารภายในที่พัก
หนึ่งในความสุขของการเดินทางไปฮอกไกโดคือการได้ค้นพบร้านอาหารน่าสนใจที่เปิดให้บริการอยู่
"ทาราโกะ คาร์โบนาร่า" - เมนูแสนอร่อยที่คุณแทบไม่เชื่อว่าจะอยู่ในระดับรีสอร์ทสกี | รีสอร์ทสกีพิริก้า
ขึ้นชื่อว่าเป็นรีสอร์ทสกี Pirika ที่มีคุณภาพหิมะดีที่สุดในภาคใต้ของฮอกไกโด มีการวางผังที่ยอดเยี่ยม ทำให้สามารถเล่นสกีลงมาได้หลายเส้นทางด้วยลิฟต์เพียงตัวเดียว ตั้งอยู่ค่อนข้างใกล้กับพื้นที่ Niseko ที่แออัด และกำลังได้รับความสนใจมากขึ้นในฐานะจุดหมายปลายทางทางเลือกสำหรับการเดินทางจาก Niseko
"Kamioka Dining" ร้านอาหารยอดนิยมที่ชาวท้องถิ่นชื่นชอบ ซึ่ง ตั้งอยู่ในอาคารศูนย์กลางของ Kur Plaza Pirika
ครั้งนี้ฉันทาน "พาสต้าคาร์โบนาร่าไข่ปลาค็อดกับปลาหมึกและไข่ลวก"
คุณภาพของอาหารที่นี่ดีมากจนถึงขนาดที่ว่าต่อให้ฉันอยู่แถวนั้น ฉันก็อยากจะกลับไปทานอีกครั้งแล้วครั้งเล่า และถึงแม้ว่าปกติฉันจะไม่ค่อยทานไข่ปลาคอด แต่เมนูนี้ก็เปลี่ยนความคิดอคติของฉันไปโดยสิ้นเชิง บรรยากาศภายในร้านและการบริการของพนักงานก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน และร้านอาหารแห่งนี้เหนือกว่าความคาดหวังทั่วไปเกี่ยวกับอาหารรสเลิศไปอย่างสิ้นเชิง
ราคาถูก รวดเร็ว และอร่อย! หน้าตาก็สวยด้วย! | Snow Cruises เป็นเจ้าของ
ร้านอาหาร Snow Cruise Owns มีวิวทิวทัศน์อันงดงามของลานสกีที่ทอดลงสู่ทะเล การเดินทางจากโอตารุและซัปโปโรนั้นง่ายมาก และรีสอร์ทสกีแห่งนี้เปิดให้บริการนานมาก ตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 9 โมงเย็น! ฉันมักจะแวะไปทานอาหารเย็นที่นี่ แม้หลังจากเล่นสกีที่รีสอร์ทสกีใกล้เคียงแล้วก็ตาม
สิ่งที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นคือความมุ่งมั่นอย่างเต็มที่ในการนำเสนออาหารราคาถูก รวดเร็ว และอร่อย ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับอาหารสไตล์เกเร ยิ่งไปกว่านั้น อาหารหลายจานยังมีหน้าตาที่สวยงามน่ารับประทาน จนคุณต้องอุทานว่า "ว้าว!"
เราขอแนะนำเป็นพิเศษ เมนู "โอทารุ อันคาเกะ ยากิโซบะ" และ "โอมุ ชีส ข้าว "
ในเมืองโอตารุมีร้านอาหารยอดนิยมมากมายที่เสิร์ฟบะหมี่ผัดเส้นใหญ่ แต่ด้วยราคาและรสชาติที่ลงตัว ทำให้ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมือง! มักจะขายหมดเร็ว ดังนั้นถ้าเจอแล้วอย่าลืมลองชิมดูนะคะ! ส่วนข้าวหน้าไข่เจียวชีสก็มีไข่แดงเยิ้มๆ นุ่มๆ อร่อย และเสิร์ฟเร็วมาก เลยเป็นเมนูที่ฉันมักสั่งในวันที่อยากไปเล่นสเก็ตค่ะ
เมนูโปรดของฉันคือคากิอาเกะที่ทำจากผักตามฤดูกาล! | รีสอร์ทสกีคิตานากานูมะ
รีสอร์ทสกีคิตานากานูมะตั้งอยู่ทางด้านตะวันออกของเมืองซัปโปโร ลานสกีมีความกว้างและทัศนวิสัยดีเยี่ยม จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นและครอบครัว ทุกครั้งที่ฉันไป มักจะมีพายุหิมะ แต่ปีนี้อากาศแจ่มใสและมีแดดจัด ทำให้เป็นสภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเล่นสกี!
อาหารแนะนำที่นี่ "มาโออิ เวจ เทมปุระ โซบะ "
ฉันสงสัยว่ามาโออิหมายถึงอะไร แต่หลังจากค้นคว้าแล้ว ฉันก็พบว่ามันเป็นคำในภาษาไอนุที่หมายถึง "สถานที่ที่ต้นกุหลาบป่าขึ้นหรือออกดอก" กล่าวอีกนัยหนึ่งคือมันเป็นชื่อสถานที่ และยังมีสถานีริมทางชื่อ "สวนมาโออิ โนะ โอกะ" ในเมืองนากานูมะ ซึ่งเป็นเมืองเดียวกับรีสอร์ทสกีด้วย
อาหารจานนี้ทำจากผักตามฤดูกาลมากมายและโรยหน้าด้วยเทมปุระอย่างจุใจ ต้องอร่อยแน่ๆ! นี่คืออาหารที่ฉันเลือกกินทุกครั้งที่ไปเล่นสกีที่รีสอร์ทสกีคิตานากานูมะ
เพลิดเพลินไปกับหิมะปุยละเอียดที่รีสอร์ทสกีอากันโคฮัน
รีสอร์ทสกีแห่งนี้ตั้งอยู่ริมฝั่งทะเลสาบอะคัง ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องมาริโมะ (มอสทรงกลม) ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนภายใต้อนุสัญญารามซาร์ ที่นี่มีทิวทัศน์อันงดงามของทะเลสาบที่ปกคลุมด้วยน้ำแข็ง เนื่องจากตั้งอยู่ลึกเข้าไปในแผ่นดินในเขตหนาวทางตะวันออกของฮอกไกโด ทำให้ที่นี่มีวันที่มีแดดจัดมาก และรีสอร์ทสามารถเปิดให้บริการได้อย่างต่อเนื่องด้วยการใช้เครื่องทำหิมะเทียมเพื่อเตรียมเส้นทางสกีตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนของทุกปี นอกจากนี้ยังมีการจัดการแข่งขันสกีอัลไพน์และการสอบรับรองเป็นประจำอีกด้วย
อาหารแนะนำสำหรับรีสอร์ทสกีแห่งนี้...หรือจะพูดให้ถูกคือ ร้านอาหารแนะนำก็คือ "Powder Snow" ผมไม่ได้หมายถึงการกินหิมะสดๆ นะครับ! มันเป็นแค่ชื่อร้านอาหาร เป็นร้านอาหารยอดนิยมที่ให้บริการอาหารในรีสอร์ทสกีทะเลสาบอะกัน ซึ่งเปิดให้บริการเป็นเวลานาน
ครั้งนี้เราขอแนะนำ "ยากินิกุ ดงบุริ" (ข้าวหน้าเนื้อย่าง) แต่คุณสามารถทานอะไรก็ได้! บุคลิกของเจ้าของร้าน บรรยากาศที่ครึกครื้นของร้าน การได้เห็นเชฟกำลังปรุงอาหาร และทิวทัศน์หิมะ... ความคาดหวังของคุณจะพุ่งสูงขึ้นก่อนที่อาหารจะเสิร์ฟ และรสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ทำให้คุณมีความสุขอย่างแน่นอน
หากคุณต้องการลิ้มลองอาหารในรีสอร์ทสกีที่คุ้มค่า ลองไปที่ Kitami Wakamatsu Citizen Ski Resort ดูสิ
รีสอร์ทสกี Kitami-Wakamatsu Civic Ski Resort ตั้งอยู่ใกล้เมือง Kitami ทางตะวันออกของฮอกไกโด มีลิฟต์หนึ่งตัวและเลนสกีสามเลน เนินสกีขนาดกะทัดรัดได้รับการดูแลอย่างดีเยี่ยม หิมะแข็งพอที่จะรับน้ำหนักของผมได้ ดังนั้นผมจึงแนะนำที่นี่ให้กับทุกคนที่ชื่นชอบการเล่นสกีแบบแกะรอย (carving)
มีเครื่องทำขนมสายไหมอัตโนมัติแบบย้อนยุคที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
"ซันตาเรดง" จากร้านอาหารวากามัต สึ
ราคาเพียง 700 เยนเท่านั้น! ราคาในวงการอาหารกำลังสูงขึ้น แต่ร้านนี้คุ้มค่ามากจนทำให้คุณกังวลว่าจะตามกระแสไม่ทัน เต้าหู้ทอดสดใหม่และกะหล่ำปลีซอยวางอยู่บนข้าวสวย ราดด้วยมายองเนสดูน่ารับประทานมาก เต้าหู้ก็ปรุงรสได้ดีเยี่ยมด้วย
ราเมงชามเลิศรสที่จะทำให้คนรักราเมงทุกคนประทับใจ | รีสอร์ทสกีปิยาชิริ
รีสอร์ทสกีปิยาชิริ ตั้งอยู่ในภาคเหนือของฮอกไกโด ได้ชื่อว่ามีคุณภาพหิมะดีที่สุดในญี่ปุ่น ที่นี่มีครบทุกอย่าง: หิมะสดใหม่เบาบาง ทิวทัศน์หิมะอันงดงามของฮอกไกโดตอนเหนือ อาหารรีสอร์ทสกีรสเลิศ และบ่อน้ำพุร้อน นี่คือลานสกีที่แม้แต่คนที่มาจากที่ไกลๆ ก็ควรมาเยือนสักครั้ง
ร้านอาหารที่อยู่ตรงกลางอาคารมีบริการอาหาร เราขอแนะนำ "ราเมนหมูแดงชามใหญ่พิเศษ "
คำว่า "ขนาดใหญ่พิเศษ" หมายถึงหมูแดงที่เสิร์ฟมาแบบชิ้นใหญ่ แต่ส่วนอื่นๆ ของราเมนจะมีขนาดปกติ คุณยังสามารถขอเพิ่มเส้นได้ด้วย ดังนั้นจึงสามารถสั่ง "ราเมนหมูแดงขนาดใหญ่พิเศษ" ได้! มีให้เลือกสามรสชาติ ได้แก่ มิโซะ รสเค็ม และโชยุ (ซีอิ๊ว) และทั้งน้ำซุปและหมูแดงทำสดใหม่ในครัว ฉันกินราเมนมากกว่า 100 ชามต่อปี และราเมนที่นี่ถูกใจฉันมากทั้งในแง่ของรูปลักษณ์และรสชาติ มันยอดเยี่ยมมาก!
ในตอนท้าย
ทุกคนคิดอย่างไรกับบทความนี้บ้าง?
เสน่ห์ของการเล่นสกีนั้นแน่นอนว่าอยู่ที่หิมะ แต่ถึงแม้สภาพอากาศจะไม่เป็นใจ ก็ยังมีอะไรให้เพลิดเพลินอีกอย่างเช่นอาหารในรีสอร์ทสกี ส่วนตัวแล้วฉันชอบทานอาหารในรีสอร์ทสกีไปพร้อมกับการชมพายุหิมะ
นอกจากนี้ เรายังนำเสนออาหารเกเรจากทั่วประเทศญี่ปุ่นผ่านทางโซเชียลมีเดียและยูทูบ ดังนั้นหากคุณสนใจ อย่าลืมเข้าไปดูกันนะคะ