หลังจากได้สัมผัสประสบการณ์การเล่นสกีในยุโรปและสหรัฐอเมริกา คาซูชิเกะ เซกิยะ และคัตสึยูกิ โคโนะ ก็กลับมายังบ้านเกิดในชินชูตอนเหนือ และเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับหิมะโดยมุ่งเป้าไปที่นักท่องเที่ยวต่างชาติ เราได้สอบถามพวกเขาเกี่ยวกับเส้นทางอาชีพด้านการเล่นสกีที่ผ่านมา และมุมมองต่ออนาคตของพวกเขา
■การกลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตในปัจจุบัน
เซกิยะ: หลังจากนั้น จำนวนลูกค้าต่างชาติก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ผมเลยคิดว่าน่าจะทำธุรกิจจากตรงนี้ได้ เลยเริ่มทำ "สกินากาโนะ" ขึ้นมา ผมจินตนาการว่ามันน่าจะคล้ายกับครูสอนสกีในโรงเรียนสอนสกีเอกชนในอเมริกา โรงเรียนสอนสกีในญี่ปุ่นส่วนใหญ่เน้นสอนเทคนิค แต่ในอเมริกาเหนือต่างออกไป คนที่มีเงินเหลือเฟือจะจ้างครูสอน และแทนที่จะดูแผนที่แล้วหาทางเอง ครูสอนก็จะพาพวกเขาไปยังสถานที่ที่ดีๆ ที่เหมาะสมกับระดับของพวกเขา พวกเขาจ่ายเงินวันละ 100,000 เยนสำหรับบริการนี้ ในญี่ปุ่นไม่มีใครทำแบบนี้ ผมเลยคิดว่าน่าจะมีความต้องการ เลยเริ่มทำขึ้นมา มันเหมือนกับไกด์นำทางบนเนินสกีมากกว่าครูสอนเสียอีก
โคโนะ: นักท่องเที่ยวต่างชาติหลายคนสนใจที่จะสนุกกับการเล่นสกีมากกว่าที่จะกังวลเรื่องรายละเอียดทางเทคนิค นอกจากนี้ยังมีอุบัติเหตุเกิดขึ้นมากขึ้นเมื่อผู้คนเข้าไปอยู่ใต้เชือกกั้นนอกเขตพื้นที่ควบคุมของรีสอร์ทสกี ดังนั้นฉันคิดว่ามีความต้องการไกด์นำทางบนเนินสกีอย่างเซกิยะเป็นอย่างมาก
เซกิยะ: เหตุผลหลักที่ผมตัดสินใจเริ่ม "สกินากาโนะ" ก็คือผมคิดว่ามันเสียเปล่า หรือไม่น่าสนใจเลย สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาญี่ปุ่น ใช้เงินไปกับที่พักที่ชาวต่างชาติเป็นเจ้าของ หรือใช้บริการไกด์ชาวต่างชาติ แล้วกลับบ้านไปโดยไม่ได้พูดภาษาญี่ปุ่นหรือสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นเลย ผมอยากจะช่วยเหลือเศรษฐกิจท้องถิ่นด้วยการแนะนำที่พักท้องถิ่นให้พวกเขามากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และพาพวกเขาไปทานอาหารที่ร้านอาหารท้องถิ่นเป็นเจ้าของ ผมยังอยากให้พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรม ประเพณี และวัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่น และกลับมาเป็นลูกค้าประจำ เพื่อที่พวกเขาจะได้กลับมาอีก ไม่ใช่มาครั้งเดียวแล้วคิดว่า "พอแล้ว"
โคโนะ: SKINAGANO มีมานานกี่ปีแล้วครับ? เปิดตัวหลังจากเกิดแผ่นดินไหวหรือเปล่าครับ?
เซกิยะ: ใช่ครับ นี่เป็นฤดูกาลที่แปดของผมแล้ว พูดถึงโนซาวะออนเซ็นและอียามะ จำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติเพิ่มขึ้นอย่างมากนับตั้งแต่มีการเปิดให้บริการรถไฟชินคันเซ็นสายโฮคุริคุ มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันมากมาย แต่ถ้าไม่มีนักท่องเที่ยวต่างชาติ โนซาวะออนเซ็นคงลำบากมากใช่ไหมครับ ตอนที่ผมกลับมาจากอเมริกา ไม่มีใครอยู่ที่รีสอร์ทสกีในวันธรรมดาเลย
โคโนะ: มันยากมากจริงๆ ฉันคงแก่ขึ้นเยอะเลยล่ะ (หัวเราะ)
เซกิยะ: ตอนที่เราเริ่มทำ "สกินากาโนะ" หลายคนบอกเราว่านักสกีต่างชาติเป็นแค่กระแสชั่วคราวและจะเลิกมาในไม่ช้า แต่กระแสต่างๆ ไม่สำคัญสำหรับผม ผมรู้สึกว่าบ้านเกิดของผมที่มีหิมะและภูเขานั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รวมถึงวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่หาไม่ได้ที่ไหนในโลก และผมจำเป็นต้องแนะนำสิ่งเหล่านั้นให้คนอื่นรู้จักอย่างถูกต้อง ถ้าเราสามารถแนะนำเสน่ห์ของบ้านเกิดของเราได้อย่างมั่นใจ ผู้คนก็จะกลับมาอย่างแน่นอน แม้ว่าพวกเขาจะไม่มาด้วยตัวเอง ผมก็มีความสุขแล้วถ้าข่าวแพร่กระจายออกไปว่าพวกเขาสนุกมากที่รีสอร์ทสกีในนากาโนะ ส่วนแบ่งของผมอาจน้อย แต่ผมเชื่อว่าด้วยการเอาใจใส่ลูกค้าต่างชาติทุกคน เสน่ห์ของโฮคุชินจะค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วโลก
โคโนะ: ฉันคิดว่าประมาณสองปีที่แล้ว ตอนที่ฉันไปยุโรป คนท้องถิ่นพูดถึงญี่ปุ่นตลอดเวลาที่ฉันนั่งกระเช้าอยู่ ตอนนั้นหิมะตกหนักมาก และมีคนคนหนึ่งที่เคยไปญี่ปุ่นมาแล้วพูดว่า "ญี่ปุ่นไม่ได้เป็นแบบนี้เสมอไป" แต่ฉันก็พูดไม่ได้ว่า "ไม่ ฝนตกหนักมาก" แต่เรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับญี่ปุ่นก็ยิ่งดังและแพร่กระจายออกไปเรื่อยๆ (หัวเราะ) ทุกคนบอกว่าอยากไปญี่ปุ่นอย่างน้อยสักครั้งในชีวิต ถ้าคนยุโรปพูดแบบนั้นได้ แสดงว่าญี่ปุ่นคงเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกแล้วล่ะ
เซกิยะ: ทั้งชาวอเมริกันและชาวออสเตรเลียต่างก็บอกว่าอยากไปที่นั่นอย่างน้อยสักครั้งในชีวิต ไม่มีประเทศไหนที่มีหิมะตกสม่ำเสมอเท่านี้อีกแล้ว นั่นเป็นเหตุผลที่ทุกคนมา ถ้าคุณพักสักสัปดาห์ คุณก็จะได้เจอหิมะที่ไหนสักแห่งแน่นอน ในอเมริกาเหนือหรือยุโรป การไปพักที่รีสอร์ทสกีสักสัปดาห์แล้วไม่เจอหิมะตกเลยสักครั้งไม่ใช่เรื่องแปลก แม้ว่าจะมีหิมะตกหนัก แต่ก็จะไม่ตกอีกในหนึ่งหรือสองสัปดาห์ และหิมะก็จะแข็งขึ้นเรื่อยๆ นอกจากนี้ ในพื้นที่โฮคุริคุ มักจะมีหิมะตกแล้วก็หายไป ทุกคนมาด้วยความหวังว่าจะได้เจอหิมะใหม่ๆ แต่ไม่ใช่แค่หิมะปุยๆ เท่านั้น หิมะโดยทั่วไปจะนุ่มตลอดฤดูกาล แม้ว่าจะไม่เป็นหิมะละลาย แม้แต่บนลานสกีที่ปรับแต่งแล้ว หิมะก็ยังนุ่ม ดังนั้นตราบใดที่แดดออกก็สนุกดี กระแสที่เน้นแต่หิมะปุยๆ อย่างเดียวในปัจจุบันไม่ใช่เรื่องดีใช่ไหม?
โคโนะ: ถ้ามีหิมะตกหนักต่อเนื่อง คุณสามารถเล่นสกีได้ในหลากหลายพื้นที่ ตั้งแต่สันเขาไปจนถึงพื้นที่ป่า
เซกิยะ: คัตสึ คุณเปิดร้านกาแฟชิจิราเบะในขณะที่ช่วยงานอยู่ที่โรงแรมชิรากาบะของครอบครัว อะไรคือแรงผลักดันที่ทำให้คุณทำเช่นนั้น?
โคโนะ: ผมบริหารร้านกาแฟชิจิราเบะมาหกปีแล้ว แต่ตอนนั้นการท่องเที่ยวขาเข้ายังไม่ถึงจุดสูงสุด ผมเชื่อมั่นว่ามันจะเติบโตต่อไปเรื่อยๆ และผมเริ่มต้นธุรกิจนี้จากมุมมองของนักสกี โดยคิดว่ามันคงดีถ้ามีที่ไหนสักแห่งที่คนสามารถดื่มเบียร์ได้หลังจากเล่นสกีเสร็จแล้ว สมัยนั้นรีสอร์ทสกีในต่างประเทศมักจะมีบาร์ให้แวะเข้าไปได้
เซกิยะ: ประสบการณ์ที่ผมได้รับจากการเดินทางไปเล่นสกีตามรีสอร์ทต่างๆ ในยุโรปมีประโยชน์มากที่นี่ ผมแทบไม่ได้เข้าเรียนเลย แต่สิ่งที่ผมเรียนรู้จากโรงเรียนมัธยมบริหารธุรกิจของออสเตรียยังคงมีประโยชน์กับผมอยู่ (หัวเราะ)
โคโนะ: จริงๆ แล้ว ก่อนเกิดการระบาดของโควิด-19 ผมเคยคิดจะปิดโรงแรมครับ โชคดีที่มีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยอะมากจนเรารับมือไม่ทัน ทุกอย่างเกิดขึ้นเร็วมากจนเราไม่มีเวลาเตรียมตัวต้อนรับพวกเขาเลย ผมคิดว่าจะเอาป้ายร้านกาแฟชิจิโรเบะออก แล้วเปลี่ยนเป็นพื้นที่ทำงานที่ใช้ได้เฉพาะแขกที่พักที่โรงแรมชิรากาบะข้างๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับโรงแรม แต่แล้วโควิด-19 ก็ระบาดเสียก่อน แต่ตอนนี้ผมมีเวลาจัดการทุกอย่างแล้วครับ ตอนนี้ผมกำลังคิดอยู่ว่าจะทำอะไรต่อไปดี
เซกิยะ: ในช่วงที่นักท่องเที่ยวเข้ามาเยอะที่สุด ผมทำงานตลอดประมาณสองเดือนจนไม่ได้เล่นสกีเลยครับ ยุ่งมากจริงๆ บางทีโควิด-19 อาจเป็นโอกาสดีที่จะได้ทบทวนตัวเอง
นอกจากนี้ คัตสึ คุณก็เป็นโค้ชที่ชมรมสกีเยาวชนโนซาวะออนเซ็นด้วย ต้องยุ่งมากแน่ๆ คุณเริ่มเป็นโค้ชตั้งแต่เมื่อไหร่ครับ?
โคโนะ: ประมาณสี่ปีที่แล้วครับ ทุกวันผมจะฝึกซ้อมตอนเช้า เล่นสเก็ตตอนบ่าย แล้วก็เล่นสเก็ตตอนกลางคืน มันให้ความรู้สึกเหมือนได้กลับไปเป็นนักศึกษาอีกครั้ง
เซกิยะ: โนซาวะสุดยอดมากครับ มีทั้งคัตสึ ยูได (อุเอโนะ ยูได) และชูจัง พวกเขาทั้งหมดเป็นนักกีฬาที่รู้จักโลกดี ดังนั้นแน่นอนว่าคนรุ่นต่อไปจะเติบโตขึ้นมาได้ แล้วในปี 2019 นักเรียนของคุณ ซาซาโอกะ โซระ ชนะการแข่งขันสกีระดับมัธยมต้นแห่งชาติใช่ไหมครับ?
โคโนะ: ใช่ครับ เขาได้รับเลือกให้เป็นนักกีฬาฝึกซ้อมระดับชาติพร้อมกับไทกะ โคโนะ ซึ่งอายุน้อยกว่าเขา 2 ปี และดูเหมือนว่าเขาจะได้ไปทัวร์ยุโรปในปีนี้ โค้ชใหญ่ของเราในประเทศคือเคียวสุเกะ โคโนะ ซึ่งเป็นชาวหมู่บ้านโนซาวะออนเซ็น และเรารู้สึกขอบคุณโครงการ "Akira's Project" ของอากิระ ซาซากิ ที่ให้การสนับสนุนทางการเงิน (หัวเราะ)
โซระ ซาซาโอกะ ปัจจุบันเป็นนักเรียนมัธยมปลายปีที่ 3 แต่เขาใช้เวลาวันหยุดสุดสัปดาห์มาเรียนทำอาหารที่ร้านกาแฟชิจิริวเบะแห่งนี้ สัปดาห์หน้า เราจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อการกุศล 3 วัน โดยครึ่งหนึ่งของรายได้จะนำไปเป็นค่าใช้จ่ายในการเดินทางของเขา เป้าหมายของผมคือการบ่มเพาะนักกีฬาที่สามารถสร้างรายได้ที่จับต้องได้ในขณะที่แข่งขันและใช้ชีวิตอย่างอิสระแม้หลังจากเกษียณ ผมต้องการสอนสกีในแบบที่เชื่อมโยงผู้คน เพื่อให้พวกเขามองเห็นไม่เพียงแค่กีฬาของพวกเขา แต่ยังรวมถึงสังคมโดยรวมด้วย ผมบอกพวกเขาให้เป็นอิสระ ไม่ต้องพึ่งพาคนอื่นในการจ่ายค่าใช้จ่ายในการแข่งขัน มิเช่นนั้น พวกเขาจะถูกพ่อแม่กดขี่หรือสูญเสียความสามารถในการตัดสินใจด้วยตนเอง การที่ฉันคอยบอกพวกเขาแบบนี้อยู่เสมอ ทำให้พวกเขาเริ่มตัดสินใจด้วยตนเองได้แล้ว ฉันอยากให้เขาไปยุโรป แต่เขาบอกว่าอยากไปเรียนมหาวิทยาลัยในญี่ปุ่น ซึ่งน่าเสียดายมาก ถ้าเขาบอกว่าอยากไปยุโรป ฉันคงให้เงินบริจาคทั้งหมดกับเขาไปแล้ว (หัวเราะ)
เซกิยะ: งั้นคุณก็อยากให้เขาไปยุโรปโดยเร็วที่สุด เพราะคุณคิดว่ามันเป็นประสบการณ์ที่ดีสำหรับคุณใช่ไหม?
โคโนะ: ตั้งแต่เด็กๆ ผมก็อยู่ท่ามกลางรุ่นพี่ที่เคยไปยุโรปมามากมาย และผมก็ได้ฟังเรื่องราวจากพวกเขาเยอะแยะ ผมเลยคิดมาตลอดว่า ถ้าผมจริงจังกับการเล่นสกี ผมต้องไปยุโรป ไม่ใช่ญี่ปุ่น แล้วตอนอายุ 15 ปี ผมก็ตัดสินใจไปยุโรปด้วยตัวเอง การไปยุโรปตอนอายุ 15 ปีเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผม นั่นเป็นเหตุผลที่ผมอยากให้คนได้เห็นโลกกว้างตั้งแต่ยังหนุ่มสาว มันไม่สายเกินไปที่จะไปหลังจากอายุ 20 ปี แต่คุณจะได้สัมผัสอะไรที่แตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง ทุกวันนี้คนหนุ่มสาวไปต่างประเทศน้อยลง ผมเลยรู้สึกว่าตัวเองมีหน้าที่ที่จะต้องพัฒนาคนที่มีความสามารถระดับนานาชาติมากขึ้น โนซาวะเปิดรับคน แต่มีคนจากภายนอกเข้ามาดูน้อยลง
เซกิยะ: ใช่ค่ะ การมองประเทศของตัวเอง ธรรมชาติ วัฒนธรรม และประวัติศาสตร์จากมุมมองภายนอกนั้นสำคัญมาก
โคโนะ: คุณเซกิยะก็มองญี่ปุ่นจากมุมมองภายนอกเช่นกัน ดังนั้นเขาจึงมีความรู้สึกนึกคิดเหมือนกับผม และทำให้ธุรกิจของเขาประสบความสำเร็จผ่านการท่องเที่ยวขาเข้า การไปต่างประเทศไม่ได้หมายถึงการเป็นนักกีฬาชั้นนำระดับโลกเท่านั้น แต่ยังหมายถึงการเป็นผู้ใหญ่ที่เปิดโลกทัศน์ให้กว้างขึ้นด้วยการมองจากภายนอก
เราทั้งคู่รักการเล่นสกี ดังนั้นเราจึงไปต่างประเทศ กลับมา และทำให้การเล่นสกีเป็นอาชีพของเรา ในขณะที่ผมใกล้จะอายุ 40 แล้ว ผมคิดว่ามันก็โอเคนะถ้าคุณทำในสิ่งที่คุณรัก (หัวเราะ) คุณเซกิยะ คุณมีวิสัยทัศน์สำหรับอีกห้าหรือสิบปีข้างหน้าไหมครับ?
เซกิยะ: ผมอยากทำงานเป็นไกด์นำเที่ยวส่วนตัวให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติต่อไป การถ่ายทอดธรรมชาติและวัฒนธรรมของบ้านเกิดเป็นงานที่สนุกและคุ้มค่า ผมอยากเปิดบริษัทท่องเที่ยวของตัวเองด้วย ผมอยากจัดการทุกอย่างตั้งแต่จัดหาที่พักไปจนถึงการจอง แต่สถานการณ์โควิด-19 เปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิง ทำให้ผมหยุดชะงักอยู่ตอนนี้ อย่างไรก็ตาม เป้าหมายของผมอย่างที่กล่าวไปก่อนหน้านี้คือการช่วยเหลือธุรกิจในท้องถิ่น ตอนนี้
ผมเป็นพ่อคนแล้ว ผมอยากสร้างโอกาสให้เด็กญี่ปุ่นได้สนุกกับการเล่นสกี ผมกำลังจัดคลินิกฟรีไรด์สำหรับผู้ใหญ่ และผมอยากจัดเวอร์ชั่นสำหรับเด็กด้วย เป็นสถานที่ที่จะได้แบ่งปันความสุขของการเล่นฟรีไรด์ การเล่นสกีไม่ใช่แค่เรื่องการแข่งขันและพื้นฐานเท่านั้น ผมหวังที่จะถ่ายทอดความสุขของการเล่นฟรีสกีให้กับนักสกีรุ่นต่อไป แสดงให้พวกเขาเห็นว่าพวกเขาสามารถเล่นสกีได้อย่างอิสระ พูด
ถึงตัวผมเอง ผมไม่เคยเบื่อการเล่นสกีเลย ดังนั้นผมคงจะเล่นต่อไปจนกว่าร่างกายจะขยับไม่ไหวแล้ว อุปกรณ์ก็พัฒนาขึ้นเรื่อยๆ ด้วย พูดถึงเรื่องนี้แล้ว คัตสึ ช่วงนี้เธอเล่นสโนว์บอร์ดบ่อยใช่ไหมล่ะ? ฝีมือขึ้นเยอะเลยนะ
โคโน่: เวลาผมไปเล่นสกีส่วนตัว ผมเล่นสโนว์บอร์ดบ่อยกว่ามาก ผมคงไม่พูดออกมาดังๆ หรอกนะ แต่ถ้าเป็นไปได้ ผมอยากเป็นนักสโนว์บอร์ด (หัวเราะ) ส่วนหนึ่งเป็นเพราะผมมีเพื่อนที่เล่นสโนว์บอร์ดเยอะ แต่ผมก็ติดใจสโนว์บอร์ดเหมือนกัน การเล่นสโนว์บอร์ดเป็นครั้งแรกที่ผมได้เห็นการเล่นสกีจากมุมมองภายนอก ผมเลยรู้ว่าการได้เห็นมันจากมุมมองภายนอกนั้นสำคัญ เหมือนตอนที่ผมไปออสเตรียตอนอายุ 15 นั่นแหละ
โคโน: การเล่นสกีนั้นยากแต่สนุก ผมเล่นสกีมานานกว่า 30 ปีแล้ว แต่ก็ยังไม่เก่งขึ้นเลย
เซกิยะ: ผมคิดว่าความปรารถนาที่จะเป็นนักสกีที่ดีจะไม่มีวันหายไปจนกว่าเราจะตาย ไม่ว่าจะเป็นหิมะใหม่หรือหิมะที่อัดแน่น แก่นแท้ของการเล่นสกีนั้นไม่เปลี่ยนแปลงและลึกซึ้ง นั่นเป็นเหตุผลที่เราเลิกเล่นไม่ได้
โปรไฟล์｜โปรไฟล์
คาซูชิเกะ เซกิยะ (ซ้าย)
เกิดที่เมือง Obuse จังหวัด Nagano ในปี 1980 เขาอุทิศตนเพื่อการแข่งขันสกีจนถึงมัธยม และหลังจากสำเร็จการศึกษา เขาสนใจขบวนการฟรีสกีและไปโคโลราโดในสหรัฐอเมริกาเพื่อศึกษาและเข้าสู่โลกแห่งการเล่นสกีฟรี ปัจจุบันอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Kijimadaira ใน Hokushinshu เขาเป็นประธานดูแลบริการมัคคุเทศก์ส่วนตัว "SKINAGANO" สำหรับนักท่องเที่ยวขาเข้า https://www.goskinagano.com
คัตสึยู กิ โคโนะ (ขวา)
เกิดที่หมู่บ้านโนซาวะ ออนเซ็น จังหวัดนากาโนะ ในปี 1981 เขาเริ่มเล่นสกีอัลไพน์ตั้งแต่อายุยังน้อย และย้ายไปอยู่ประเทศออสเตรียเพียงลำพังหลังจากจบการศึกษาชั้นมัธยมต้น เขาเดินทางกลับมาญี่ปุ่นเมื่ออายุ 21 ปี และเข้าร่วมการแข่งขันสกีครอสเวิลด์คัพ ปัจจุบันเขากลับมาอยู่ที่หมู่บ้านโนซาวะ ออนเซ็น ซึ่งเขาบริหารร้านเช่าอุปกรณ์สกีชิรากาบะและร้านกาแฟชิจิราเบะ และอยู่บนหิมะทุกวันในฐานะโค้ชของชมรมสกีเยาวชนโนซาวะ ออนเซ็น https://shirakaba8.com/cafe/
ภาพถ่าย / Takanori Ota, Takeshi Wakabayashi (YUKIMI STUDIO)
ผู้สัมภาษณ์ / Shinya Moriyama
บันทึกเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2021
ส่วนแรกอยู่ตรงนี้
อยากอ่านด้วยกัน
