オンラインで買える!雪山を感じるクラフトビール

夏といえばビール! 雪山を感じさせてくれるクラフトビール(Craft Beer=地ビール)を飲みながら過ごす夏、なんていうのはどうだろう? 近年、スキーリゾートのあるエリアにブルワリー(ビール醸造所)が増えている。クラフトビールで地域活性化を図ったり、地産地消といったSDGsへの取り組みとして、スキー場がクラフトビールをプロデュースしている例もあるくらいだ。

そこで、スキーヤー・スノーボーダーに馴染のある雪国エリアのブルワリー発信の、オンラインで購入できるクラフトビールを紹介しよう。まずはオンラインで先取り、冬が来たら現地で滑りと一緒に味わうのも、2022‐23シーズンの楽しみのひとつになるかもしれない。


【WORLDWIDE】

| PATAGONIA(パタゴニア)

自然環境保護にいち早く取り組んできたパタゴニア。「新しいジャケットは5年か10年に一度しか買わない人も、一日三度の食事をする。我々が本気で地球を守りたいのなら、それを始めるのは食べ物だ」という創業者イヴォン・シュイナードの考えにより、「パタゴニアプロビジョンズ」として有機農業も手がけ、原材料の調達からさまざまなオーガニック食品の製造販売も行っている。

そのラインナップにはクラフトビールも含まれる。穀物とホップから作られるビールも、農産物のひとつ。アメリカ・カンザス州で炭素の吸収率の高いオーガニック原材料「カーンザ」を栽培、2016年、オレゴン州ポートランドの〈ホップワークス・アーバン・ブルワリー〉と共同で、世界初となるカーンザから作られたロング・ルート・ペールエールを発売、以来、カーンザを使用したクラフトビールを展開している。

ロング・ルート・IPA

カスケードホップとチヌークホップ、クリスタル40モルト、カーンザを使用し、伝統的な西海岸スタイルで醸造されたパタゴニア初のビール。伝統的なアメリカ西海岸スタイルで醸造された、すっきり爽やかな苦みとしっかりしたモルトの風味が特徴のインディア・ペールエール。環境革新的な多年生穀物「カーンザ」を使用、麦芽使用比率:50%以上。

アルコール度数: 6.2%
335㎖缶
¥484

ロング・ルート・ウィット

伝統的なベルギー白ビールをアメリカンスタイルにアレンジ。さわやかながらも飲みごたえのあるクラフトビールです。環境革新的な多年生穀物「カーンザ」を使用。アメリカの認証団体「オレゴンティルス」の認証を受けたオーガニック原材料を70%以上使用、麦芽使用比率:50%以上。

アルコール度数 : 4.9%
335㎖缶
¥484

ロング・ルート・ペールエール

グレープフルーツのようなホップの風味とバランスのいいモルト感のあるペールエール。すっきりドライで爽やかな後味です。環境革新的な多年生穀物「カーンザ」を世界で初めて製品化したクラフトビールです

アルコール度数 : 5.5%
335㎖缶
¥484

◆公式オンラインストア https://www.patagonia.jp/shop/provisions-beer


【北海道・ニセコ】

| LUPICIA(ルピシア)

ルピシア羊蹄山麓ビールは、ニセコの清流と醸造家のこだわりから生まれた、オリジナルのクラフトビール。北海道・ニセコ町にブルワリーが生まれたのは2020年9月。ニセコのシンボル羊蹄山からこんこんと湧き出る伏流水を使った、ニセコでしか造れないビールを目指して、新鮮さと無濾過にこだわって新しいビール造りが始まった。

主原料である大麦、ホップ、水の中でも、水がビールのおいしさを左右する。ビールは水が命、とはよく聞く話だ。
甘みやなめらかな口当たり、ホップに由来する果実のようなジューシーな作り立ての香りを追求した結果、ニセコの大自然に流れる清流、爽やかな風や豊かな光も相まって、ニセコだからこそ生み出せた味わい深い5種類のクラフトビールが誕生。今では個性的な期間限定ものや、他業種とのコラボものなど、興味深いビールがどんどん増えている。

EARL GREY DARJEELING
アールグレイ・ダージリン

7月1日にリリースされた新作。アールグレイやダージリンは人気の高い紅茶の定番。ホップとベルガモット、ダージリンの絶妙なバランスで、夏にぴったりのすっきりした味わいに仕上がった期間限定もの。

アルコール度数 : 5.5%
330㎖瓶
¥680

夏期間限定 羊蹄山麓生ビール アールグレイ ダージリン ビール 330ml×6本セット 送料無料 アルコール5%クラフトビール お返し ニセコ ルピシア 羊蹄山麓ビール誕生 ギフト

価格:6,480円
(2022/7/20 17:47時点)

白い恋人

北海道のお土産といえば「白い恋人」ホワイトチョコクッキー。その白い恋人とコラボしたユニークな作品。ほのかに甘くきめ細やかな泡立ちのヘイジ―(にごり)のあるエールに、柑橘や桃を思わせるホップの香りが調和。ブル―ワ―の提案する新しいビールの形、ホワイトチョコレートビール。

アルコール度数 : 5%
330㎖瓶
¥680

白い恋人 羊蹄山麓ビール ホワイトチョコレートビール 330ml×4本セット アルコール5% ishiya × LUPICIA 石屋製菓 ルピシア クラフトビール 送料込 お取り寄せ 酒

価格:4,700円
(2022/7/20 17:34時点)

ENGLISH PALE ALE
イングリッシュペールエール

英国伝統のビール本来の美味しさを追求した手羊蹄山麓ビールの王道もの。ビスケットやキャラメルのような風味を持つモルトをベースにした、力強い味わいが特長。ふくよかなアロマホップの香りとモルトのコクが見事に調和した伝統的な上面発酵による上質な英国式ペールエール。食事のお供にも抜群にマッチする。

アルコール度数 : 5%
330㎖瓶
¥680

羊蹄山麓ビール 6種6本セット

EARL GREY DARJEELING・ ENGLISH PALE ALE・ NISECOISE・ IPA・coucher de SOLEIL・白い恋人、とカラフルにラインナップした羊蹄山麓ビールの6つの味わいが一度に楽しめる贅沢なパッケージ。ギフトにもよし。

330㎖瓶瓶6本セット
¥3,740


【長野県・白馬/穂高】

| Hakuba Brewing Company

Hakuba Brewing Company(ハクバ・ブルーイング・カンパニー)は、「クラフトビールが好きな自分たちが醸造所を始めて、自分たちだけでなく、他の方たちにも美味しい地元の醸造酒を提供できるようにしよう!」と白馬の山に惹かれて移住した二人が始めたブルワリー。ゲレンデ沿いのロッジを購入、何気ない会話から醸造酒への夢が生まれてブルワリー創立というアイデアに変わったという。

果実の豊かな香り、フレッシュでこくや深みのある風味などが商品の特徴です。また、ろ過せず、すべての旨みを瓶に詰めている。科学的技術に基づき、すべて天然で風味豊かな、自分たちが飲んでみたいと思えるような醸造酒を造るというのがコンセプト。大手メーカーのような価格制約を受けず、自分たちの情熱を共有してくれるユーザーのために、より希少なホップやモルトの種類を追求することができるのが強みという。自信作の一部はコチラ。

Hakuba Amber 330ml Bottle x 6

奥深く、ほのかに甘いモルトの風味に、やや強めのビターな味が加わり、絶妙なバランス。根底に、英国のアンバーモルトを用いたESB(エクストラスペシャルビター)、さらにチヌークホップが程よい松とスパイスの風味を加えている。

アルコール度数5%
IBU 35
330㎖瓶
¥3,000(6本パック)

HAKUBA BREWING COMPANY 7HOP 白馬ブリューイングカンパニー クラフトビール 330ml

価格:550円
(2022/7/15 17:20時点)

Hakuba Session IPA 330ml Bottle x 6

アルコール度数が低めで飲みやすいながらも驚くほど飲み応えあり。アマリロとシムコーの強力なドライホッピングで素晴らしい香りを実現。小麦とキャラメルモルトでボディに深みが増し、ホップを下支え。

アルコール度数4%
IBU 35
330㎖瓶
¥3,000(6本パック)

6x 330ml bottles

330㎖ボトルでHakuba Pale2本, Hakuba Amber2本、Hakuba Session IPA2本の6本セットのパッケージ。いろいろな味が楽しめて便利。

¥3,000(6本パック)

◆公式HP/オンラインストア Hakuba Brewing Company


| 穂高ブルワリー

長野県安曇野市穂高にある穂高ブルワリー。小規模ながら伝統的な原料と製法で醸造をしているクラフトビールのブルワリーで、麦芽100%のオールモルトビールを醸造。2016年から穂高の地でホップ栽培にも取り組み、現在では、穂高ブルワリーで醸造するビール全品が安曇野産ホップを一部使用している。湧き上がる北アルプスの伏流水を使い仕込んだ手作りならではの味わいや、豊かな香りが特徴。これまでビール品評会での受賞実績もあるクオリティ自慢のクラフトビールだ。

アルト

原料に穂高ブルワリーの栽培した安曇野産のホップを一部使用、カラメル麦芽の甘い香りと、ホップのスッキリとしたコクのある苦味が特徴。泡にも旨さがあって美味しいと評判。2011年ジャパン・アジア・ビアカップ「ジャーマンエール」部門で金賞を受賞した名作。

アルコール度数 : 5%
500㎖/330㎖瓶
¥1144(330㎖瓶2本セット)

ケルシュ

口当たりがフルーティー、苦味が抑えめで喉越しすっきり、ホップの香りが特徴。本場ドイツでは食前酒として親しまれ、いろいろな料理と相性がいい。原料に安曇野産のホップを一部使用。2011年ジャパン・アジア・ビアカップ「ジャーマンエール」部門で銀賞を受賞。

アルコール度数 : 5%
500㎖/330㎖瓶
¥1144(330㎖瓶2本セット)

ペールエール

ホップの柑橘系の香りと、しっかりした苦味が特徴の琥珀色のペールエール。ベースモルトにイギリス産のエールモルトとマリスオッターをブレンド。原料に安曇野産のホップを一部使用。

アルコール度数 : 5%
500㎖/330㎖瓶
¥1144(330㎖瓶2本セット)

◆公式HP/https://www.eiwamm.co.jp/beer/


【長野県・志賀高原】

| 玉村本店

北信州は志賀高原の麓に1805年に創業した玉村本店。清酒『縁喜(えんぎ)』の酒蔵として知られる歴史ある名店だ。2004年からは「志賀高原ビール」「山伏」の醸造を始め、2006年からホップなどの原料づくりも行っている。

「世界に通用する他にないビール」をつくりたいという思いで、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったという志賀の地で畑つくりからスタートし、現在では多くの商品に自家栽培原料が使われている。ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速の自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評だ。

志賀高原ペールエール

志賀高原ビールの定番中の定番。不動の人気No.1。クリーンな味わいに柑橘系のホップが特徴。さまざまな食事と楽しめる志賀高原ビールの基本の1本。

アルコール度数 : 5.5%
330㎖瓶
¥389

*【要冷蔵】志賀高原ビール ペールエール 瓶 イエローラベル  330ml

価格:420円
(2022/7/20 17:43時点)

志賀高原IPA

「自分たちの飲みたいビール」を創りたくて始めた志賀高原ビールの看板商品。強烈なホップの個性が光る1本。圧倒的な香りと爽快感が特長。「苦さ」の「旨さ」が楽しめる。

アルコール度数 : 6.0%
330㎖瓶
¥389

*【要冷蔵】志賀高原ビール IPA 瓶 赤ラベル  330ml

価格:420円
(2022/7/20 17:44時点)

志賀高原ポーター

イギリス産最高級モルト「マリスオッター」をベースに、エスプレッソのようなほのかなロースト香が特徴。クリーンな味わいでグリル料理との相性も抜群。黒ビールはちょっと…という人も試してみる価値ありの伝統ある定番ものだ。

アルコール度数 : 5.5%
330㎖瓶
¥389

◆公式HP/http://tamamura-honten.co.jp/

*【要冷蔵】志賀高原ビール ポーター 瓶 黒ラベル  330ml

価格:420円
(2022/7/20 17:49時点)


【新潟県・八海山】

| HAKKAISAN RYDEEN BEER(ライディーンビール)

新潟県の八海山の支尾根の一つ、猿倉山の山麓に広がる「魚沼の里」にあるブルワリー。霊峰八海山の山麓より湧き出る名水「雷電様の清水(らいでんさまのしみず)」を使っているところから「ライディーン」の名がつけられた。
ブルワリー周辺に出没する猿がブランドモチーフになっていて、野性味あふれる個性を放っている。新潟県名水100選にも選ばれている石清水に恵まれた自然豊かな環境でつくられる「ライディーンビール」は、それぞれのビールの特徴を活かした味わいで、季節に合わせた限定ものを含めて豊富にラインナップしている。

ブルワリーにはビアバーやリカーショップ、カフェも併設されており、魚沼の景色を眺めながら出来立てのビールが楽しめる、ちょっとした観光スポットになっている。

WEZEN
ライディーンビール ヴァイツェン

フルーティーな香りと柔らかな酸味が特徴。たくさんの酵母がいきている感じが実感できる。小麦麦芽特有のほのかな酸味とやわらかな香りが口いっぱいに広がり、苦味の少ないやさしい味わい。

アルコール度数 : 5%
原材料:麦芽・ホップ
330㎖瓶
¥499

≪地ビール≫ 八海山 ライディーンビール ヴァイツェン 330ml お中元 夏ギフト

価格:499円
(2022/7/20 17:54時点)

ALT
ライディーン アルト

のあるなかにもすっきとした味わい。濃色麦芽が醸し出す子おばしい香りやコク、ほのかに感じる甘味とホップのすっきりとした苦味が特徴。

アルコール度数 : 5%
原材料:麦芽・ホップ
330㎖瓶
¥499

クラフトビール 国産 新潟県 ライディーンビール ALT 330ml  八海山 猿倉山ビール醸造所

価格:517円
(2022/7/20 17:55時点)


ライディーンビール6本セット

定番のヴァイツェン、IPA、ALT、ピルスナーと味わい豊かな4種6本のセット。いろいろな味が楽しめて便利。パッケージも個性的でギフトにもよし。

330㎖瓶6本
¥3,192

ライディーンビール 3種6本セット[専用カートン入]【夏季限定】 要冷蔵

価格:3,280円
(2022/7/20 17:56時点)

◆公式HP/オンラインストア https://ec-hakkaisan.com/


-FOLLOW US ON-