滑雪和單板滑雪並非遊覽雪山的唯一樂趣。在雪坡上享用美味的「滑雪場美食」（gere food）也是一大亮點。結合許多讀者在STEEP讀者調查中表達的「探索北海道鮮為人知的滑雪勝地」的願望，STEEP編輯團隊找到了最適合探討這一主題的人物。
這個人名叫“Espeyuki”，是個滑雪愛好者，他走遍日本各地的滑雪勝地。他品嚐各種滑雪勝地美食，並將照片發佈到社交媒體上。 2023年，他也將亮相一檔電視節目，影響力與日俱增。這次，我們探訪了北海道100家最著名的滑雪勝地，並請這位「滑雪勝地美食專家」挑選出八道精心挑選的菜餚。
大家好！我是Espeyuki！
我正在拍攝日本各地的雪山照片，並分享當地的資訊。
然而，最近有人開始懷疑他滑雪是為了吃東西。就在我寫這篇文章的前一天，我在滑雪場上午10點吃了新鮮出爐的蘋果派，中午12點吃了鍋燒烏冬面，下午3點又吃了稀有的起司蛋糕。這不正常嗎…？
2024年，我花了六週時間遊覽了北海道的各個滑雪勝地！我在每個滑雪場都品嚐了當地美食，所以我想和大家分享一下！
北海道美食
首先，我想簡單談談北海道冰淇淋產區的食品狀況。
與本州相比，北海道的滑雪道數量眾多，但坡度較小。休息區和餐廳通常配備微波爐和熱水，許多人自備食物。因此，許多滑雪場不提供餐飲服務。
去北海道旅行的一大樂趣就是發現那些營業中的迷人餐廳。
「Tarako Carbonara」—一道美味佳餚，你絕對想不到它竟然是滑雪度假村等級的 | 皮里卡滑雪度假村
據說皮里卡滑雪場擁有北海道南部地區最好的雪質。其佈局合理，一條長長的纜車即可連接多條雪道。皮里卡滑雪場距離人潮擁擠的二世古滑雪區相對較近，近年來逐漸成為二世古滑雪者以外的另一個熱門目的地。
位於 Kur Plaza Pirika 中心建築內的「Kamioka Dining」一家深受當地人喜愛的熱門餐廳，已於今年冬天搬遷並重新開業！
這次我吃的是「鱈魚籽培根蛋麵配魷魚和溏心蛋」。
這家餐廳的品質極高，即使我只是在城裡，我也會想一次又一次地光顧。雖然我平常不吃鱈魚子，但這道菜徹底改變了我對鱈魚子的偏見。餐廳內部的氛圍和服務也都非常棒，這家餐廳完全顛覆了人們對美食的固有印象。
便宜、快速、美味！看起來也很棒！ | Snow Cruise Owns
Snow Cruise Owns餐廳坐擁壯麗的雪道景觀，雪道蜿蜒延伸至大海。從小樽和札幌前往都非常方便，而且滑雪場的營業時間超長，從上午11點一直到晚上9點！即使在附近的滑雪場滑雪之後，我也常常會特意來這裡吃晚餐。
這家店的特別之處在於，它完全致力於提供大餐所需的價格低廉、快速美味的食物。更重要的是，許多菜餚的賣相也很棒，讓人不禁發出「哇！」的讚嘆。
我們特別推薦「小樽暗拌炒麵」和「蛋包起司飯 。
小樽市有很多賣炒麵的熱門餐廳，但這家餐廳憑藉其價格和口味，成為城中最受歡迎的餐廳之一！經常售罄，所以如果看到一定要嚐嚐！起司蛋飯裡有一顆蓬鬆柔軟、流心的美味蛋黃，而且上菜很快，所以如果我想出去滑冰，這道菜我經常點。
我最喜歡的是用當季蔬菜做的什錦天婦羅！ | 北名賀沼滑雪場
北多奈沼滑雪場位於札幌市東側。雪道寬闊，視野極佳，因此特別推薦給初學者和家庭滑雪者。我每次去都會遇到暴風雪，但今年天氣晴朗，陽光明媚，正是滑雪的絕佳時機！
這裡推薦的菜色「毛利蔬菜天婦羅蕎麥麵 。
我很好奇「Maoi」是什麼意思，但經過一番研究，我發現它是一個阿伊努語詞彙，意思是「月桂玫瑰灌木生長或開花的地方」。換句話說，它是一個地名，而且在滑雪場所在的永沼町，還有一個名為“Maoi no Oka Park”的路邊休息站。
這道菜用了大量時令蔬菜，上面還撒滿了天婦羅。肯定美味極了！這是我每次去北多奈沼滑雪場滑雪都會吃的必點美食。
在阿坎科漢滑雪場盡情享受粉雪的樂趣
這座滑雪場坐落在阿寒湖畔，阿寒湖以其被列入《拉姆薩爾公約》的綠藻球而聞名。滑雪場可俯瞰冰封的湖面，景色優美。由於位於寒冷的北海道東部內陸地區，這裡陽光充足，每年11月起都會使用人工造雪機準備雪道，確保了滑雪場的穩定運作。此外，這裡也經常舉辦高山滑雪比賽和資格考試。
這裡推薦的滑雪度假村美食…或者更確切地說，推薦的餐廳是「粉雪餐廳」。我指的不是吃新鮮的雪！這是餐廳的名字。這家餐廳很受歡迎，為阿寒湖滑雪度假村的滑雪美食提供了支持，而且營業時間很長。
這次我們主推「烤肉蓋飯」 ，但其實什麼都可以吃！老闆的個性、餐廳熱鬧的氛圍、廚師們烹飪的景象，還有雪景……在食物端上來之前，你的期待值就會飆升，而食物的味道也絕對不會讓你失望，讓你感到無比滿足。
想品嚐物美價廉的滑雪度假村美食，不妨試試北見若松市民滑雪度假村。
北見若松市民滑雪場位於北海道東部北見市附近。滑雪場設有一條纜車和三條雪道，雪質緊實，維護得非常好。雪況也夠堅實，能夠承受我的體重，因此我推薦給所有喜歡刻滑的人。
有一款很受歡迎的懷舊型自動棉花糖機。
若松餐廳的「Zantaredon」 。
價格只要700日圓！食品業物價飛漲，但這家店性價比超高，讓人擔心它是不是跟不上潮流了。新鮮炸好的炸蝦片和切絲的捲心菜放在米飯上，淋上蛋黃醬，看起來非常誘人。炸蝦片也調味得恰到好處。
一碗令人垂涎的美味拉麵，定會讓所有拉麵愛好者心滿意足 | 皮亞西里滑雪度假村
位於北海道北部的皮亞西里滑雪場，據說擁有日本最好的雪質。這裡應有盡有：輕盈蓬鬆的新鮮雪、北海道北部的雪景、特色滑雪場美食以及溫泉。即使是遠道而來的遊客，也絕對值得來此一遊。
中央大樓裡的餐廳供應餐點。我們推薦「特大份叉燒拉麵 。
超大份指的是叉燒，叉燒的分量很足，但拉麵的其他部分分量正常。你還可以加面，所以你可以點「超大份叉燒拉麵」！有三種口味：味噌、鹽味和醬油味，湯底和叉燒都是店家自製的。我一年要吃一百多碗拉麵，這家店的拉麵無論從賣相還是味道都正合我意，簡直太棒了！
在最後
大家覺得這篇文章怎麼樣？
滑雪場的魅力當然在於雪，但即使天氣不好，還有其他吸引人的地方，例如滑雪度假村的美食。我個人很喜歡一邊欣賞暴風雪一邊享用滑雪度假村的美食。
我們也會透過社群媒體和 YouTube 介紹來自日本各地的蓋爾族美食，如果您有興趣，請務必去看看。