星野集團旗下的函館OMO5飯店是位於函館市區的飯店，您可以在這裡盡情享受函館的魅力，例如海鮮、函館山的夜景、歷史悠久的城鎮風光，以及深入體驗當地風情。飯店將於2025年11月15日至2026年3月18日再次舉辦冬季魷魚節，屆時您可以品嚐到美味又充滿樂趣的特色美食。
今年是活動舉辦的第二年，而今年的明星美食當事人氣爆棚的魷魚飯。魷魚飯於1941年在函館本線森站作為便當推出，此後便成為深受喜愛的當地特色美食，至今仍是代表函館的靈魂美食。
在本次活動中，您可以品嚐到各種口味的魷魚飯，從經典的「魷魚飯」到OMO特色風味的各種變種，應有盡有。
特色一：早餐自助餐現場烹調的熱魷魚飯。
OMO Dining的自助早餐包含五道名為「海鮮五星」的特色海鮮料理。其中一道是來自安倍商店(*1)的森氏家族特產「魷魚飯」（魷魚釀飯），這道菜只有在函館市唯一一家提供此菜的飯店－OMO5函館店才能品嚐到。
根據第三代社長今井麻也介紹，享用這道菜的最佳方式是趁新鮮食用。為了實現這種簡單卻極致的食用體驗，餐廳會在開放式廚房現場烹調，並淋上熱氣騰騰的秘密醬汁。
*1 成立於 1903 年。這家歷史悠久的店鋪於 1941 年發明了魷魚飯，並繼續在北海道函館本線森站將其作為特色車站便當出售。
特色二：體驗站立式販售！西式魷魚飯搭配六種口味的蛋黃醬
裝扮成車站便當創辦人－街頭小販的「OMO Rangers (*2)」將現身OMO Dining，為您奉上西式風味的「蛤蜊魷魚飯」（Vongole Ika Meshi）。這道暖胃的菜餚湯底鮮美，魷魚飽滿多汁，
搭配六種不同的蛋黃醬。您可以一邊品嚐各種口味組合，一邊聆聽「OMO Rangers」的食用建議和關於魷魚飯的趣聞軼事，樂趣無窮。
*2 位對這座城市瞭如指掌的飯店員工。
特色三：與鄰居共同研發！一種新型甜點：“魷魚飯冰淇淋”
OMO Cafe & Bar 推出“魷魚飯冰淇淋”，完美還原了魷魚飯和甜辣醬的美味。這款創新甜點由 OMO 與專營自製冰淇淋和雪葩的 Fuji Reika (*3) 合作開發，淋上醬汁，再撒上魷魚形狀的米餅。沐浴後享用，清爽無比，造型也十分吸睛。
*3 成立於 1947 年。該公司最初在電影院銷售冰棒和軟冰淇淋，其產品口味注重天然風味，不依賴北海道原料或甜味劑。
【活動限定】安倍商店原創商品販售
這家24小時營業的商店將在活動期間限時銷售安倍商店的原創商品。店內將提供各種紀念品，包括魷魚飯和速食咖哩等小包裝外帶食品，以及印有復古標誌的包款和T卹。
冬季魷魚節概覽
活動時間：2025年11月15日至2026年3月18日
營業時間：自助早餐 7:00-10:00（最後入場時間9:30）
OMO咖啡廳及酒吧 15:00-23:00（最後點餐時間）
商店 24小時
營業時間及酒吧 15:00-23:00（最後點餐時間）商店 24小時營業時間 價格：自助600日圓（含稅），0-3歲兒童 免費
魷魚飯冰淇淋 500日圓（含稅）
適用對象：僅限飯店住客
備註：菜單可能因供應情況而有所變更。
資訊
OMO5 函館（星野度假村旗下）
日本北海道函館市若松町24-1 040-0063
官方網址：//hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5hakodate/