店主是職業滑雪選手丸山正弘
飯店坐落於栂池高原滑雪場的山坡上，俯瞰北阿爾卑斯山脈，地理位置絕佳。出門即是鐘聲山滑雪道，步行五分鐘即可到達栂池纜車山六站。
栂池格蘭德酒店由職業滑雪運動員丸山正弘所有。他曾從事高山滑雪和雪上技巧等各種競技滑雪項目長達20年，之後轉戰自由式滑雪。他主要在白馬山谷地區拍攝滑雪視頻，也參加過自由式滑雪比賽，是一位職業自由式滑雪運動員。此外，他還擔任岩岳滑雪場的巡邏隊長。
我們為我們的美食感到自豪，其中充滿了來自白馬的野生蔬菜和來自日本海的海鮮。
櫟池大旅館以其精緻的料理而自豪。旅館主人親自下山採摘野生蔬菜和蘑菇，並用自家種植的蕎麥手工製作100%純蕎麥麵。這款手工蕎麥麵口感細膩，香氣撲鼻，每年都吸引著越來越多的客人前來品嚐。
旅館也供應從糸魚川漁港直接運來的海鮮，冬季更是每日供應不同的火鍋，例如安康魚火鍋和駝背蟹火鍋。此外，旅館也接受刺身拼盤等特殊訂單。菜單每日更新，所以您永遠不知道會品嚐到什麼美味。
旅館內還有一家名為「En」的酒吧，您可以在用餐後小酌一杯。您可以和滑雪夥伴們一起熱鬧聊天，也可以靜靜地品嚐美酒。
房間窗戶可以欣賞到北阿爾卑斯山的壯麗景色。
飯店還提供可欣賞北阿爾卑斯山脈和栂池滑雪場美景的山景房。客房寬敞舒適，採用日式風格，是家庭和團體旅遊的理想選擇。
“精緻”或“推薦！”
純手工製作的100%蕎麥蕎麥麵味道絕佳。您可以體驗4小時手工製作蕎麥麵的過程，費用為4000日元。您也可以體驗製作信州燒（甜餃子）（僅限雨季）。
輪廓
店主
丸山正弘
他曾參加過高山滑雪和雪上技巧滑雪比賽，現在是一名活躍的自由式滑雪運動員。
身為岩岳滑雪場的巡邏隊長，他正在開拓滑雪場內的新區域。同時，他也是白馬農場的總經理，積極參與農業活動。他自稱是個“野孩子”，一年四季都在山裡玩耍。
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這是一家可以盡情滑雪、盡情美食、盡情暢飲，從早到晚都能玩得盡興的旅館！
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