星野集團旗下的函館OMO5飯店是位於函館市區的飯店，您可以在這裡盡情享受函館的魅力，例如海鮮、函館山的夜景、歷史悠久的城鎮風光，以及深入體驗當地風情。飯店將於2025年11月15日至2026年3月18日再次舉辦冬季魷魚節，屆時您可以品嚐到美味又充滿樂趣的特色美食。
今年是活動的第二年，主打菜色仍是人氣爆棚的魷魚飯。魷魚飯自1941年作為車站便當在函館本線森站誕生以來，一直是深受喜愛的當地特色美食，至今仍是函館的標誌性靈魂美食。
活動期間，您可以品嚐到各種口味的魷魚飯，從經典的“魷魚飯”到OMO獨家推出的各種口味，應有盡有。
特色一：早餐自助餐現場烹調的熱魷魚飯。
OMO Dining的自助早餐提供五道名為「海鮮五星」的特色海鮮料理。其中一道是森先生的招牌菜——來自安倍商店(*1)的魷魚飯，這道菜只有在函館市唯一的酒店OMO5函館才能品嚐到。
根據第三代社長今井麻也介紹，這道菜的最佳食用方式是「現做現吃」。為了達到這種簡單卻極致的口感，魷魚飯會在開放式廚房現場烹製，並淋上秘製醬汁，趁熱端上桌。
*1 成立於 1903 年。這家歷史悠久的店鋪於 1941 年發明了魷魚飯，並繼續在北海道函館本線森站將其作為特色車站便當出售。
特色二：體驗站立式販售！西式魷魚飯搭配六種口味的蛋黃醬
身著街頭小販裝扮的OMO Rangers（*2）將現身OMO Dining，為您奉上西式魷魚飯－一道以魷魚和米飯為主題的西式料理。這道菜鮮美濃鬱，魷魚肉質飽滿，令人食指大動。餐廳
還提供六種不同的蛋黃醬。您可以一邊品嚐各種口味組合，一邊聆聽OMO Rangers推薦的魷魚食用方法，以及他們分享的魷魚飯相關趣聞。
*2 位對這座城市瞭如指掌的飯店員工。
特色三：與鄰居共同研發！一種新型甜點：“魷魚飯冰淇淋”
OMO Cafe & Bar 推出“魷魚飯冰淇淋”，完美還原了魷魚飯和甜辣醬的美味。這款創新甜點由 OMO 與專營自製冰淇淋和雪葩的 Fuji Reika (*3) 合作開發，淋上醬汁，再撒上魷魚形狀的米餅。沐浴後享用，清爽無比，造型也十分吸睛。
*3 成立於 1947 年。該公司最初在電影院銷售冰棒和軟冰淇淋，其產品口味注重天然風味，不依賴北海道原料或甜味劑。
【活動限定】安倍商店原創商品販售
這家24小時營業的商店將在活動期間限時銷售安倍商店的原創商品。店內將提供各種紀念品，包括魷魚飯和速食咖哩等小包裝外帶食品，以及印有復古標誌的包款和T卹。
冬季魷魚節概覽
活動時間：2025年11月15日至2026年3月18日
營業時間：自助早餐 7:00-10:00（最後入場時間9:30）
OMO咖啡廳及酒吧 15:00-23:00（最後點餐時間）
商店 24小時營業時間及酒吧
15:00-23:00（最後點餐時間）商店 24小時營業時間 價格：自助600日圓（含稅），0-3歲兒童免費
魷魚飯冰淇淋 500日圓（含稅）
適用對象：限酒店住客
備註：菜單可能因食材供應情況而有所調整
信息
OMO5 函館（星野度假村旗下）
北海道函館市若松町24-1 040-0063
官方網址： //hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5hakodate/