Das OMO5 Hakodate by Hoshino Resorts ist ein Stadthotel, in dem Sie die Reize Hakodates – wie Meeresfrüchte, den nächtlichen Blick auf den Berg Hakodate und die historische Stadtkulisse – sowie ein authentisches lokales Erlebnis genießen können. Vom 15. November 2025 bis zum 18. März 2026 findet im Hotel erneut das Winter Squid Festival statt, ein Event, bei dem Sie köstliche und traditionelle Gerichte der Region probieren können
Der Star der diesjährigen Veranstaltung, die nun zum zweiten Mal stattfindet, ist der allseits beliebte Tintenfischreis. Seit seiner Erfindung 1941 als Bento-Box am Bahnhof Mori der Hakodate-Hauptlinie ist er eine beliebte lokale Spezialität und gilt als ein geschätztes Gericht, das die Seele Hakodates repräsentiert.
Bei der Veranstaltung können Sie eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen genießen, vom klassischen Tintenfischreis bis hin zu verschiedenen einzigartigen Variationen im OMO-Stil.
Besonderheit 1: Heißer Tintenfischreis, serviert in der Showküche am Frühstücksbuffet
Das Frühstücksbuffet im OMO Dining bietet fünf verschiedene Fischgerichte unter dem Motto „Seafood Five Stars“. Eines davon ist die Mori-Spezialität „Ikameshi“ (mit Reis gefüllter Tintenfisch) von Abe Shoten (*1), die exklusiv im OMO5 Hakodate, dem einzigen Hotel in Hakodate, serviert wird.
Laut Maya Imai, der Präsidentin in dritter Generation, schmeckt sie am besten frisch. Um dieses einfache, aber ultimative Geschmackserlebnis zu gewährleisten, wird sie in einer Showküche mit einer dampfend heißen, geheimen Sauce übergossen.
*1 Gegründet 1903. Ein traditionsreiches Geschäft, das 1941 den Tintenfischreis erfand und ihn bis heute als Spezialität im Ekiben am Bahnhof Mori an der Hakodate-Hauptlinie in Hokkaido verkauft
Besonderheit 2: Genießen Sie den Verkaufsstil im Stehen! Tintenfischreis nach westlicher Art und sechs verschiedene Mayonnaise-Sorten
Die „OMO Rangers (*2)“, verkleidet als Straßenhändler und Erfinder der Ekiben (Bahnhofs-Bento-Boxen), präsentieren im OMO Dining „Vongole Ika Meshi“, eine westliche Variante von Ika Meshi (mit Reis gefüllter Tintenfisch). Dieses wärmende Gericht besticht durch eine Suppe voller Meeresfrüchtearoma und saftigen Tintenfisch.
Sechs verschiedene Mayonnaise-Saucen stehen ebenfalls zur Auswahl. Probieren Sie die verschiedenen Geschmackskombinationen und lauschen Sie den Empfehlungen der OMO Rangers zum Essen und den interessanten Fakten über Ika Meshi.
*2 Hotelangestellte, die die Stadt wie ihre Westentasche kennen
Besonderheit 3: In Zusammenarbeit mit Nachbarn entwickelt! Eine neue Art von Süßigkeit: „Ikameshi-Eiscreme“
Das OMO Cafe & Bar bietet „Ikameshi-Eiscreme“ an, das den Geschmack von Tintenfischreis und süß-scharfer Sauce perfekt nachbildet. Dieses innovative Dessert, entwickelt in Zusammenarbeit mit Fuji Reika (*3), einem auf hausgemachtes Eis und Sorbet spezialisierten Geschäft, wird mit der Sauce verfeinert und mit tintenfischförmigen Reiscrackern garniert. Es ist erfrischend nach dem Baden und sieht zudem fantastisch aus
*3 Gegründet 1947. Angefangen mit dem Verkauf von Eis am Stiel und Softeis in Kinos, bietet das Unternehmen Geschmacksrichtungen an, die sich auf natürliche Aromen konzentrieren, ohne auf Zutaten aus Hokkaido oder Süßstoffe zurückzugreifen
[Exklusiv bei dieser Veranstaltung] Originalartikel von Abe Shoten im Angebot
Der rund um die Uhr geöffnete Shop bietet während der Veranstaltung für kurze Zeit exklusive Abe Shoten-Fanartikel an. Im Sortiment finden Sie verschiedene Souvenirs, darunter kleine Take-away-Packungen mit Tintenfischreis und Instant-Curry sowie Taschen und T-Shirts mit dem Retro-Logo
Überblick über das Winter-Tintenfischfestival
Zeitraum: 15. November 2025 – 18. März 2026
Öffnungszeiten: Frühstücksbuffet 7:00–10:00 Uhr (letzter Einlass 9:30 Uhr)
OMO Café & Bar 15:00–23:00 Uhr (letzte Bestellung)
Shop 24 Stunden geöffnet
Preis: Frühstücksbuffet Erwachsene und Grundschüler 3.500 Yen (inkl. MwSt.), 4–6 Jahre (Vorschulkinder) 600 Yen (inkl. MwSt.), 0–3 Jahre kostenlos
Tintenfisch-Reis-Eiscreme 500 Yen (inkl. MwSt.)
Teilnahmeberechtigung: Nur Hotelgäste
Hinweis: Die Speisekarte kann je nach Verfügbarkeit variieren.
Information
OMO5 Hakodate by Hoshino Resorts
24-1 Wakamatsu-cho, Hakodate City, Hokkaido 040-0063, Japan
Offizielle Website:https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5hakodate/