Was isst man am besten in den Bergen? Der Energieriegel „POWBAR“ aus Niseko entstand aus der Leidenschaft für gutes Essen

Die große Leidenschaft von Spielern, die gerne in der Natur aktiv sind, lässt Neues entstehen und schafft Werte.
Hier stellen wir „POWBAR“ vor, einen einzigartigen Energieriegel aus Niseko, Hokkaido. Wie kam es zu seiner Entstehung?

Die Idee: Ich möchte den Aufenthalt in den Bergen zu 100 % genießen

„POW BAR“.

Leser von STEEP denken bei diesem Namen sicher sofort an Pulverschnee und schneebedeckte Berge. Und damit liegen Sie goldrichtig!　
Der Energieriegel „POW BAR“ stammt aus Niseko auf Hokkaido, einem Mekka für Pulverschnee. Am Fuße des majestätischen Berges Yotei wird jeder Riegel mit viel Liebe und Sorgfalt aus Zutaten hergestellt, die die Fülle der Natur optimal nutzen.

Die Gründerin und Entwicklerin von „POW BAR“ ist Scott Ai.
Scott stammt aus Shari County, Hokkaido. Nach sechs Jahren Tätigkeit für einen Hersteller von Outdoor-Ausrüstung zog sie nach Niseko und gründete die Lebensmittelmarke „BIOLIFE LAB“.
Neben ihrer Arbeit im Catering, dem Betrieb von Pop-up-Shops für vegane Backwaren und der Organisation von Events forschte und entwickelte sie Energieriegel und brachte 2019 die Energieriegelmarke „POW BAR“ auf den Markt.

Zunächst einmal lag mein Problem darin, dass ich aufgrund meiner Konstitution nach dem Essen in den Bergen schnell Magenschmerzen bekomme.
Es ist wirklich schade, in die Berge zu fahren, um die Natur zu genießen, und dann mit Bauchschmerzen dazustehen. Hinzu kam, dass selbst Energieriegel, die ja als Proviant für unterwegs gelten, nicht zufriedenstellend waren; manche froren bei niedrigen Temperaturen ein, manche ließen sich ohne Wasser nicht schlucken, manche waren zu süß und manche mussten lange gekaut werden.

Wenn man in den verschneiten Bergen erschöpft ist, kann Kauen und Verdauen überraschend anstrengend und ermüdend sein.
Außerdem habe ich bemerkt, dass ich oft Blähungen habe und manchmal beim Wandern oder Skifahren ein unangenehmer, chemischer Geruch aus meinem Magen aufsteigt. Ich vermutete, dass dies mit meiner Ernährung zusammenhängen könnte. Deshalb fragte ich mich:
Könnte eine Ernährungsumstellung in den Bergen meine Leistungsfähigkeit beeinflussen?

Man kann seine Ausrüstung nur bis zu einem gewissen Grad leicht packen, und Frauen haben nicht so viel Ausdauer wie Männer. Egal wie viel Muskelkraft und Ausdauer man aufbaut, es nützt nichts, wenn die Ernährung in den Bergen schädlich ist.
Das dachte ich mir. Deshalb beschloss ich, zunächst meinen Körper durch die richtige Ernährung in Form zu bringen. Mit diesem Ziel vor Augen experimentierte ich und probierte verschiedene Dinge aus, um herauszufinden, was ich in den Bergen essen sollte.

Scott erklärt, dass die Entstehung von POWBAR mit einer kleinen Begegnung und einem plötzlichen Geistesblitz begann.
Damals besuchte der berühmte Fotograf RIP ZINGER den Skiladen, in dem sie arbeitete.
„Er schenkte mir etwas Energiepaste als Andenken. Als ich sie zum ersten Mal probierte, hatte ich eine Art Erleuchtung: ‚Genau das ist es! Das muss ich machen!‘“

Kompromissloses Engagement

Scott hatte eine klare Vorstellung davon, was er tun wollte, aber er hatte eine feste Meinung, von der er keine Kompromisse eingehen würde

Was sollte man in den Bergen essen, damit es den Körper möglichst wenig belastet und in Energie umwandelt?　
Herkömmliche Energieriegel enthalten viel Zucker. Durch den Zucker sind sie zwar günstig in der Herstellung und liefern einen schnellen, aber nur vorübergehenden Energieschub. Die Verdauung von Zucker führt jedoch zu einem plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels, und der darauffolgende Abfall kann Konzentrationsschwäche und Denkstörungen verursachen.
Dies kann in den verschneiten Bergen leicht zu Fehlentscheidungen führen.

Wie viel von diesem Risiko, das auch die Sicherheit beeinträchtigt, lässt sich durch die Ernährung verhindern? Angesichts des rasanten Anstiegs und Abfalls des Blutzuckerspiegels wollte ich Zucker unbedingt vermeiden.
Zucker wird mithilfe von Vitaminen verdaut, daher können längere Aufenthalte in den Bergen leicht zu Magenproblemen führen. Ich wollte diese Probleme unbedingt lösen. Viele Jahre lang probierte ich verschiedene Möglichkeiten aus und dachte über diverse Lösungsansätze nach.

Ein weiterer großer Vorteil von „POW BAR“ ist, dass es selbst bei Minusgraden wie in schneebedeckten Bergen, im rauen Wintertal, beim Bergsteigen oder Eisklettern nicht gefriert. Und es schmeckt auch noch lecker!
Dank seiner handlichen Größe können Sie es jederzeit und überall aus Ihrer Kleidung oder Rucksacktasche nehmen und genießen, ohne dass es gefriert.

POWBARInhalt undGeschmack

Die Grundzutaten sind zuckerfrei, lassen sich nicht einfrieren und schmecken köstlich. Wie erzielt man natürliche Süße ohne Zucker?　

Ich entschied mich also für Datteln, die Trockenfrüchte. Im Osten sagt man, dass man nach dem Verzehr einer Dattel die ganze Nacht durch die Wüste wandern kann. Sie sind sehr nahrhaft und besonders süß. Ihre klebrige Konsistenz und Süße ähneln sehr dem Geschmack von Yokan

POW BAR wird hauptsächlich aus Datteln sowie einer Auswahl an Trockenfrüchten, Nüssen und Getreide hergestellt. Alle natürlichen Zutaten werden von Scott sorgfältig ausgewählt

Aktuell sind vier einzigartige und geschmacksintensive Sorten erhältlich. Am besten überzeugt man sich selbst von ihrem köstlichen Aroma, doch „POW BAR“ erhält bereits jetzt begeisterte Kritiken.
Laut Scott wird das Produkt von Experten aus dem Tiefschneebereich, Sportlern und Künstlern aus dem Outdoor-Sektor empfohlen. Skifahrer wie Tenran Katsuno und Ayana Onozuka sowie Snowboarder Kazushi Yamauchi gehören zu denjenigen, die es schätzen und regelmäßig verwenden.

In der Wildnis ist Nahrung überlebenswichtig. Und wenn das, was man isst, einen Unterschied in der Reaktionsfähigkeit, im Handeln und in der Leistung beim Klettern und Skifahren ausmachen kann, wäre es seltsam, ihr keine Bedeutung beizumessen

Gedanken und Handlungen im Umlauf

Ein Faktor, der dazu beigetragen haben mag, ist die Verpackung, die mit dem Motiv des Berges Yotei auf Hokkaido gestaltet ist. Das stilvolle und natürliche Design hebt den Riegel von anderen Energieriegeln auf dem Markt ab, und seine Funktionalität und sein Design werden hoch gelobt. Er ist mittlerweile nicht nur in Outdoor- und Sportfachgeschäften, sondern auch in Lebensmittelgeschäften wie dem bekannten Dean & Deluca erhältlich

Scott erinnert sich:

„Als ich die Energiepaste sah, die mir RIP ZINGER gab, war ich überrascht, dass es so ein Produkt gab. Aber ich dachte, es muss damals viele Menschen wie mich geben, die Schwierigkeiten haben, die Natur zu genießen, und wenn ich diese Menschen mit dem von mir entwickelten Energieriegelrezept unterstützen könnte, dann könnte dies eine Aufgabe sein, der ich mein Leben widmen könnte.“

Wenn wir bedenken, dass unser Körper aus dem besteht, was wir essen, welche Entscheidungen würden wir dann treffen?

„Angesichts der vielen verfügbaren Lebensmittel hoffe ich, dass wir durch das Essen die Möglichkeit haben, über eine bessere Zukunft für Mensch und Planet nachzudenken. Und ich hoffe, dass wir gemeinsam die Welt zum Besseren verändern können.“

Zu diesem Zweck legt POW BAR als verpacktes Lebensmittel Wert auf fünf Werte

Unter diesen Initiativen ist Nummer 4, „Nachhaltigkeit“, die wohl einzigartigste.
Wie andere Energieriegel ist auch „POW BAR“ in Plastik verpackt. Obwohl das Unternehmen ständig nach umweltfreundlicheren Verpackungsmaterialien sucht, konnte es aus verschiedenen Gründen noch keine zufriedenstellende Alternative finden.
Um also einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten, hat es sich der Initiative „rePurpose Global“ angeschlossen und spendet einen Teil seiner Einnahmen.

rePurpose Global ist eine globale Plattform, die sich für „Plastikvermeidung“ einsetzt – eine Initiative, die darauf abzielt, mehr Plastik zu sammeln und zu reduzieren, als verbraucht oder produziert wird.
Der Mechanismus ist etwas komplex, daher sollten Interessierte ihn genauer recherchieren. Vereinfacht gesagt: Durch die Teilnahme an dieser Initiative sammelt und recycelt „POW BAR“ das 11,25-fache der Menge an Plastik, die für die Herstellung eines Energieriegels (entspricht etwa einer PET-Flasche) benötigt wird, aus der Natur.

POW BAR betreibt eine eigene Fabrik in Niseko. Dank der eigenen Produktionsstätte kann das Unternehmen nicht nur sorgfältig auf die Rohstoffe achten, sondern auch die Menge an Lebensmittelabfällen und Plastik im Herstellungsprozess berücksichtigen, die Produktionsmenge täglich an die Marktnachfrage anpassen und notwendige Verbesserungen vornehmen.
Dies ist nur mit einer eigenen Fabrik möglich. POW BAR ist sich seiner Umweltauswirkungen stets bewusst und setzt alles daran, umweltschonend zu handeln.

Auf diese Weise steckt in jedem POW BAR köstliche Energie und Leidenschaft sowie ein Bekenntnis zum Schutz der natürlichen Umwelt

Fragen wir diejenigen, die ohne viel Nachdenken genau die richtige Menge Essen in die schneebedeckten Berge mitgenommen haben, diejenigen, die dachten, es reiche aus, einfach das mitzunehmen, was sie mögen, und diejenigen, die nicht dachten, dass es etwas sei, das einen guten Geschmack erfordere: Was werdet ihr von nun an auf einem schneebedeckten Berg essen?

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von The POW BAR & Co.:
Offizielle Websitehttps://thepowbar.com/
Offizielle Social-Media-Kanäle:Instagram