설산을 방문하는 즐거움은 스키와 스노보드만이 아니다. 슬로프에서 맛보는 맛있는 "게레 음식"도 그 매력 중 하나. 그리고, STEEP 독자 앙케이트에서도 수많은 의견이 모인 「알 수 없는 홋카이도의 로컬인 스키장을 알고 싶다」라고 하는 요구를 합쳐, STEEP 편집부에서는 이 주제에 딱 맞는 인물에 오퍼.
그 분이란, 전국 각지의 스키장을 둘러싸고, 게레 음식을 각별히 사랑하는 「에스페 유키」씨. 전국 쓰즈우라 스키장을 방문해 수많은 게레 음식을 실제로 먹고 SNS 등으로 발신하고 있다. 2023년은 지상파 프로그램에도 출연해 그 영향력은 확대 중이다. 이번에는 홋카이도를 대표하는 100개의 스키장을 둘러싸고 '게레식 프로'가 엄선한 8품을 픽업받았다.
안녕하세요!
에스페 유키입니다! 일본중의 설산에서 촬영·현지 정보의 발신하는 활동을 하고 있습니다.
하지만 최근에는 게레식을 위해 미끄러지고 있는 건가? 의심합니다. 이 기사를 집필하기 전날의 스키장에서는, 10시에 갓 구운 애플 파이 먹고, 12시에 냄비 구이 우동 먹고, 15시에 레어 치즈 케이크를 먹었습니다만, 보통이군요…
그런 나입니다만, 2024년은 6주간에 걸쳐 홋카이도의 스키장을 돌아왔습니다! 각지의 게레 음식을 먹어 왔으므로 여러분에게 소개해 가고 싶습니다♪
홋카이도의 게레 식당
먼저 홋카이도의 게레 식사정을 간단하게 이야기하고 싶습니다.
홋카이도는 혼슈와 비교하면 소규모 슬로프가 압도적으로 많습니다. 휴게소나 식당에 전자레인지와 뜨거운 물이 놓여 있는 것이 일반적이며, 반입으로 식사를 하는 사람이 많습니다. 따라서 게레 음식을 제공하지 않는 스키장도 많이 있습니다.
그런 가운데 영업하고 있는 매력 있는 게레 음식을 발견하는 것도 홋카이도 여행의 즐거움이 됩니다.
게레 음식 퀄리티라고는 생각되지 않는 일품 「타라코 카르보나라」｜피리카스키장
도남 지역 최고의 설질이라 불리는 피리카스키장. 긴 리프트 1 개로 여러 코스를 미끄러지는 효율적인 레이아웃. 너무 붐비는 니세코 지역에서도 비교적 가깝고, 니세코에서 방문하는 바리에이션 목적지로 최근 주목 받고 있습니다.
그 센터 하우스가되는 쿠아 플라자 피리카에있는 것이 "유럽풍 창작 요리 카미오카 dining" 입니다. 현지에서 사랑받아 온 인기의 레스토랑이 올 겨울 이전 오픈했습니다!
이번에 먹은 것은 '술메이카와 반숙 계란 타라코 카르보나라'
거리에서 먹어도 다니고 싶어지는 수준의 퀄리티로, 평상시 타라코는 그다지 먹지 않습니다만 이 일품 덕분에 먹지 않고 싫음이 낫습니다. 점내의 분위기나 스탭의 대응등도 훌륭하고, 게레식의 상식이 날아가는 가게입니다.
싸고 빠르고 맛있다! 외형도 ◎ | 스노 크루즈 온스
바다에 뛰어들어가는 경치가 아름다운 스노 크루즈 온스. 오타루시·삿포로시에서 지극히 방문하기 쉬운 입지로, 게레식의 영업 시간이 11시부터 21시로 엄청 긴! 인근 스키장에서 미끄러진 날에도 저녁을 먹기 위해서만 방문하는 경우가 많습니다.
이곳에서는 게레 음식으로 요구되는 싸고 빨리 맛있는 것을 어쨌든 철저히하고있는 것이 특징입니다. 그리고 외형도 「오오!」라고 말하는 물건이 많은 것도 훌륭하다.
특히 추천하는 것이 『오타루 팥소 게 야키소바』 와 『옴므치즈 라이스』 .
앙케 야키소바는 오타루 시가지에 다수의 인기점이 있습니다만, 이 가격으로 이 맛은 시가지에서도 인기점의 동료 들어갈 수 있는 레벨입니다! 매진되는 경우가 많기 때문에 보면 반드시 먹자! 옴므치즈라이스는 푹신푹신 계란이 맛있고, 제공 스피드도 빠르기 때문에 미끄러져 싶은 날에 잘 주문하는 일품입니다.
제철 야채를 사용한 튀김이 마음에 드는! ｜ 키타나가누마 스키장
삿포로시의 동쪽에 있는 키타나가누마 스키장. 슬로프의 가로폭이 어쨌든 넓고 전망이 좋기 때문에, 초급자나 패밀리에 특히 추천입니다. 내가 방문했을 때 항상 눈보라였습니다만, 올해는 깨끗한 맑은 날씨로 엣지도 씹는 최고로 기분 좋은 상태였습니다!
여기에서 추천 게레 음식은 "마오이 야채 텐소바" 입니다.
마오이는 뭐라고 생각했습니다만, 조사해 보면 아이누어로 “하마나스의 열매가 있는 곳·피는 곳”적인 뉘앙스인 것 같습니다. 즉 지명으로, 스키장과 같은 나가누마초에 「마오이의 언덕 공원」이라고 하는 길의 역도 있습니다.
제철의 야채가 풍부하고, 그것을 아낌없이 사용한 튀김이 타고 있는 것이 이쪽의 품이 됩니다. 그럼……, 맛있게 될 수밖에 없잖아! 키타나가누마 스키장에서 미끄러질 때는 매회 먹고 있는 밀어주는 게레 음식입니다♪
게레 음식은 "파우더 스노우"에서 | 아칸 호반 스키장
람사르 협약으로 지정된 마리모로 유명한 아칸 호수의 호반에 위치한 스키장. 얼어붙은 아칸호를 내려다보는 전망이 아름다운 곳입니다. 맑은 날씨율이 높고, 추워 차가워지는 도동 지역에서도 내륙에 위치해, 매년 11월부터 인공 강설기로 코스 정비를 실시하기 때문에 영업 기간이 안정되어 있습니다. 알펜 대회나 검정회도 활발히 개최되고 있습니다.
이곳에서 추천 게레 음식은 ......라고 하기보다 추천 가게는 "파우더 스노우"입니다. 신설을 먹는 의미가 아닙니다! 가게 이름입니다. 영업 기간이 긴 아칸 호반 스키장의 게레 음식을 지지하는 인기점입니다.
이번에 소개하는 것은 「야키니쿠 덮밥」 입니다만, 무엇을 먹어도 OK입니다! 아기의 인품, 활기찬 가게의 분위기, 요리하고 있는 모습, 그리고 설경. 제공될 때까지 기대치가 폭 상승해, 그것을 배반하지 않는 맛으로 행복하게 될 수 있습니다.
높은 코스파 게레 음식을 즐기는 경우 | 기타미 와카 마츠 시민 스키장
도토의 기타미 시가지에서 바로 근처, 기타미 와카마츠 시민 스키장. 리프트 1개・3코스와 컴팩트한 슬로프로, 비싯과 낳은 정지를 즐길 수 있습니다. 내 체중에 지지 않는 딱딱한 눈질로 커빙을 좋아하는 사람들에게 추천합니다.
그리운 자동 면화 기계가 인기입니다.
이번에 소개하는 게레 음식은 「레스토랑 와카마츠」의 「잔타레 덮밥」 입니다.
그 가격, 무려 700엔! 게레 식계 능선에도 가격 상승의 파도가 밀려 들고 있습니다만, 이쪽은 파도를 탈 수 없는 것이 아닐까 걱정해 버릴 정도로 고코스파입니다. 밥 위에 갓 튀긴 잔기, 썰어 양배추 등을 올려 마요로 화장한 비주얼이 돋보입니다. 잔기의 양념도 뛰어납니다 ♪
라면을 좋아하는 극상의 한잔 | 피야시리스키장
도북 지역에 있어 설질 일본 제일이라고도 불리는 피야시리스키장. 격경의 신설·도북의 설경·엄선한 게레식·온천 있음의 전부 모듬. 먼 곳에서도 꼭 방문해 주시기 바랍니다.
게레 음식은 센터 하우스의 레스토랑에서 제공됩니다. 추천은 「특성 차슈멘」 입니다.
특성인 것은 챠슈로 육성적인 모듬이 됩니다만, 그 이외는 보통의 양입니다. 국수 다이모리도 가능하므로 "특성 챠슈멘 다이모리"라는 주문 방법도 OK! 맛은 된장·소금·정유(간장)의 3종이 있으며, 스프도 챠슈도 모두 주방에서 만들고 있습니다. 연간 100잔 이상 라면을 먹는 나입니다만, 여기의 라면은 외형도 맛도 좋아하지만 중간에 너무 야바입니다♪
마지막으로
여러분 이번 기사는 어땠습니까?
슬로프의 매력은 물론 눈이지만, 악천후가되어 버려도 게레 음식 등의 다른 매력이 있으면 기쁩니다. 눈보라를 바라보면서 먹는 게레 음식은 개인적으로 사랑 해요 ♪
SNS나 YouTube에서도 일본 전국의 게레 음식을 소개하고 있으므로 신경이 쓰인 사람은 꼭 들여다 봐 주세요.