~Le nouveau bar Oden pour une expérience décontractée après le ski~
À Hoshino Resorts Tomamu, un complexe hôtelier niché au cœur d'une nature préservée et offrant un panorama exceptionnel sur les paysages d'Hokkaido, le « Ski-in/Ski-out Kotatsu Lounge » sera de retour cet hiver, du 26 décembre 2024 au 31 mars 2025, à «
Hotaru Street ». Vous pourrez y déguster un oden (fondue japonaise) au riche bouillon d'algues, confortablement installé sur un kotatsu (table chauffante). Hotaru Street est un village skis aux pieds abritant neuf boutiques et restaurants. Installez-vous confortablement dans un kotatsu, admirez le paysage enneigé et savourez un oden composé de fruits de mer, de légumes de montagne et d'autres spécialités d'Hokkaido, le tout baignant
Au tout nouveau « Oden Bar », où vous pouvez prendre un verre en toute décontraction avant le dîner, vous pouvez commander des brochettes d'oden à l'unité, ainsi que du saké mélangé à l'umami du bouillon d'oden, préparé en combinant du saké d'Hokkaido avec la délicieuse saveur des fruits de mer.
Caractéristiques du salon Kotatsu skis aux pieds
1. Un salon kotatsu skis aux pieds avec un éclairage chaleureux au milieu d'un paysage enneigé
Une table chauffante (kotatsu) a fait son apparition sur la terrasse du restaurant Hotaru Street. Située à mi-pente, elle est accessible directement depuis les pistes de ski ou de snowboard.
Cet hiver, des lumières illumineront la terrasse et le kotatsu en soirée. Venez déguster un oden et des boissons en famille ou entre amis dans un espace chaleureux et lumineux, baigné par la douce lumière de la neige.
2. Le nouveau « Oden Bar » est idéal pour se détendre après une journée de ski. [Nouveau]
Cet hiver, un bar à oden ouvrira ses portes au sein du café-bar « Tsukino ». On y servira des brochettes d'oden composées de fruits de mer et de légumes sauvages, accompagnées de saké, de vin, de bière et d'autres boissons alcoolisées d'Hokkaido. Les brochettes d'oden, que l'on peut commander individuellement, se déclinent en de nombreuses combinaisons, notamment crevettes, saumon et légumes sauvages comme le pétasite et les pousses de bambou. Nous vous recommandons de les déguster avec un saké dashi-wari, élaboré à partir d'un bouillon d'oden parfumé au varech. Vous pourrez ainsi passer un agréable moment après-ski à savourer un oden typique d'Hokkaido et des boissons alcoolisées
―■〇▶Exemples de brochettes d'Oden
: Brochette de crevettes (crevettes x écharpe (*))
, Brochette de calamars (calamars farcis au riz)
, Brochette de cabillaud (cabillaud x carotte x maïs)
, Brochette de saumon (
, Brochette de poulpe (poulpe x pousse de bambou)
*Un satsuma-age (beignet de poisson frit) plat et rectangulaire originaire d'Hokkaido. Son nom vient de sa ressemblance avec une écharpe, un vêtement d'hiver.
3. Nous proposons un « Oden Hot Pot Spécial » où vous pourrez déguster de l'oden avec une généreuse quantité de fruits de mer et de bouillon d'algues
Pendant que vous vous réchauffez sous le kotatsu (table chauffante), nous vous proposons un oden à la mode d'Hokkaido pour vous réchauffer de l'intérieur. Nous avons préparé un « Oden spécial » avec une grande variété d'ingrédients, notamment des fruits de mer de qualité supérieure comme le crabe et les crevettes, ainsi que des légumes de montagne tels que le pétasite et les pousses de bambou. Nous vous proposons en accompagnement des œufs de saumon, du miso de crabe, du wasabi de montagne et du miso au yuzu
合わせにはいくらやカニミソ、山わさび、ゆずみそを提供します。たくさんの具材は付け合わせで味の変化を楽しみながら、最後まで味わい尽くすことができます。
Présentation du « Salon Kotatsu Ski-in Ski-out »
Période : du 26 décembre 2024 au 31 mars 2025.
Prix : entrée gratuite, brochettes d’oden variées à partir de 700 yens, fondue oden spéciale à 6 000 yens (quantité limitée), sakés variés avec dashi à partir de 600 yens,
sakés variés à partir de 600 yens, vins variés à partir de 900 yens, bières variées à partir de 800 yens (tous les prix incluent les taxes).
Horaires : 12h00 - 19h00
et 17h00 - 19h00 (bar à oden).
Lieu : Café-bar « Tsukino », rue Hotaru, Hoshino Resorts Tomamu.
Public cible : clients de l’hôtel et visiteurs à la journée.
Remarque : le menu, le lieu, les horaires et le mode de service peuvent varier en fonction des conditions météorologiques, de la disponibilité des ingrédients, etc.
Hoshino Resorts Tomamu / Risonare Tomamu
Ce complexe hôtelier est situé quasiment au centre d'Hokkaido. Il s'articule autour de deux hôtels, « Tomamu The Tower » et « Risonare Tomamu », et propose des activités permettant de découvrir Hokkaido au fil des quatre saisons
Adresse : 079-2204 Nakatomamu, Shimukappu-mura, Yufutsu-gun, Hokkaido.
Téléphone : 0167-58-1111 (numéro principal).
Nombre de chambres : 735 (535 à l’hôtel Tomamu The Tower et 200 au Risonare Tomamu).
Arrivée : à partir de 15h00 / Départ : vers 11h00.
Tarifs : Tomamu The Tower à partir de 11 400 yens par nuit, Risonare Tomamu
à partir de 21 900 yens par nuit (prix par personne en chambre double, taxes et service inclus, petit-déjeuner compris).
Accès : Environ 100 minutes en voiture depuis l’aéroport de New Chitose, environ 90 minutes en train JR
(correspondances nécessaires, navette gratuite disponible depuis la gare de Tomamu, sans réservation).
Informations
Tomamu The Tower by Hoshino Resorts
079-2204 Nakatomamu, Shimukappu-mura, Yufutsu-gun, Hokkaido
Site officiel :https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/tomamuthetower/
Hoshino Resorts RISONARE Tomamu, Nakatomamu,
Shimukappu-mura, Yufutsu-gun, Hokkaido 079-2204, Japon.
Site officiel :https://risonare.com/tomamu/