Une bouteille isotherme haut de gamme teste ses performances en montagne enneigée | Peut-on manger des nouilles instantanées chaudes en montagne ?

Cette série a pour but de tester des articles susceptibles d'améliorer votre confort et votre plaisir sur les pistes, et de vous en faire part du point de vue de l'utilisateur tout en vérifiant leur efficacité. Cette fois-ci, nous nous intéressons à une gourde isotherme haut de gamme. L'équipe éditoriale de STEEP l'a testée en hors-piste en pleine saison

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pour le déjeuner en pleine nature ?
J'adore préparer des nouilles instantanées avec de l'eau chaude d'un thermos.

Déjeuner en profitant d'une vue spectaculaire dans un endroit accessible uniquement à pied. C'est un moment unique. Pour ma part, ce sont des nouilles instantanées au sommet d'une montagne. Je me demande vraiment pourquoi elles sont si meilleures dégustées là-haut. Je suis sûre que d'autres partagent cet avis.
Même en hiver, par beau temps, déjeuner en montagne est un vrai régal.


Pour le déjeuner en pleine nature, il est facile d'emporter des en-cas comme des noix, des barres énergétiques, des bananes, des boulettes de riz ou du pain, et de se préparer un thé ou une soupe avec de l'eau chaude que l'on a emportée. Cependant, j'adore préparer des nouilles instantanées avec de l'eau chaude d'un thermos. Les nouilles chaudes sont encore meilleures en montagne, par temps froid, qu'en été

Savourer un déjeuner en Colombie-Britannique avec une vue spectaculaire. Un privilège réservé à ceux qui atteignent un endroit accessible uniquement à pied

Parce que, mais

Bien sûr, si vous voulez profiter d'eau bien chaude en montagne, le mieux est d'utiliser un réchaud, une cartouche de gaz, une casserole et de l'eau (vous pourriez faire bouillir de la neige, mais ce serait très long).

D'ailleurs, j'ai parfois vu des courageux fabriquer des tables et des bancs de neige avec des pelles et utiliser le réchaud pour un bon repas grillé. Ça a l'air sympa, mais ça alourdit et encombre les bagages, et faire bouillir l'eau prend beaucoup de temps. De plus, selon la météo, ce n'est peut-être pas possible.

En revanche, un thermos peut être sorti et utilisé immédiatement en cas de besoin. Ses avantages résident dans sa légèreté et sa compacité. Il est très pratique. Cependant, beaucoup restent sceptiques, affirmant que « l'eau dans un thermos ne conserve pas bien la chaleur, il serait donc impossible de faire des nouilles instantanées »

Nous avons donc rempli quatre thermos d'eau chaude et les avons emportés dans les montagnes enneigées pour voir combien de temps ils pouvaient garder l'eau bien chaude et s'ils permettaient de faire des nouilles instantanées. Nous avons réalisé le test dans la zone non loin du Niseko Grand Hirafu. Nous vous montrerons les résultats, ainsi que des photos d'un délicieux déjeuner dans les montagnes enneigées

Les quatre bouteilles utilisées dans ce test étaient, de droite à gauche, une bouteille Thermos Mountain (900 mm), deux types de bouteilles Montbell Alpine Thermo (750 mm, 500 mm) et une bouteille Thermos standard de type mug

Combien de temps une bouteille thermos peut-elle garder l'eau chaude ?

Je vous invite à consulter le tableau ci-dessous. (N'hésitez pas à l'agrandir.)
Le poids et la température interne de chacune des quatre thermos sont indiqués ci-dessous. Après avoir été remplies d'eau chaude le matin, elles sont placées dans un sac à dos classique ; voici la température après six heures de transport. (La température extérieure est d'environ -8 °C.)

*L'effet de rétention de chaleur indiqué par le fabricant concerne de l'eau chaude à 95 °C à une température ambiante de 20 °C.
*La température extérieure lors de ce test était d'environ -8 °C.
*Les prix sont valables en février 2021.
*Le modèle utilisé pour le test était un équipement personnel acheté entre 2016 et 2019.

En résumé, la bouteille isotherme Thermos Mountain et la bouteille Montbell que j'ai emportées avec moi cette fois-ci ont toutes deux conservé leur capacité de rétention de chaleur à près de 90 °C, ce qui est nécessaire pour faire des nouilles instantanées, même après six heures !

Permettez-moi de vous présenter le processus de vérification

Voici ce qui s'est passé le jour où nous sommes partis explorer l'arrière-pays depuis Niseko Grand Hirafu

L'eau versée de la bouilloire était à 92,1 °C
7h00 : Faire bouillir de l'eau dans une bouilloire électrique et la verser dans une bouteille d'eau

Le test a commencé à 7 h. J'ai fait bouillir de l'eau dans une bouilloire électrique et je l'ai versée dans une bouteille isotherme. Voici une petite astuce pour améliorer la conservation de la chaleur

Conseil 1 : Versez d’abord un peu d’eau bouillante et remuez-la pour réchauffer l’intérieur de la bouteille en acier inoxydable. Si vous jetez l’eau chaude et versez de l’eau bouillante, la conservation de la chaleur sera nettement améliorée.
Conseil 2 : Remplissez la bouteille de manière à ce qu’il n’y ait pas d’espace vide. S’il y a des espaces vides, l’eau bougera à l’intérieur lorsque vous la transporterez, ce qui réduira sa capacité à conserver la chaleur.

8h30 Je sors sur la neige - la température extérieure est de moins 8 degrés !
Le thermomètre géant du Niseko Grand Hirafu affichait une température d'environ -8 degrés. La température n'a pas augmenté, même en journée
13h00 Déjeuner en montagne

Après une matinée de randonnée et de ski, l'heure du déjeuner avait sonné. J'ai immédiatement vérifié la température de l'eau dans ma gourde. J'ai commencé par la mesurer avec une bouteille isotherme Montbell Alpine de 700 mm

Gourde Montbell Alpine Thermo. Appréciée pour sa grande fonctionnalité et son prix abordable. La gourde de 750 ml maintient l'eau à une température de 83,6 °C. Après 6 heures d'utilisation par températures négatives, la variation de température est d'environ 11 °C

La température de la bouteille d'eau était d'environ 84 degrés. Elle a baissé d'environ 9 degrés, mais elle était encore assez chaude pour servir d'eau pour les nouilles. La température ambiante du lieu de déjeuner était de -7 degrés Celsius, et celle de la neige de -0,3 degré Celsius. Les nouilles ressemblaient à ceci (photo ci-dessous). Le temps d'attente était un peu plus de 3 minutes, ce qui était parfait. La soupe était également chaude et m'a vraiment réchauffé

Un lieu pour déjeuner avec une vue panoramique sur la chaîne de montagnes de Niseko
Voilà comment préparer les nouilles instantanées. J'ai versé de l'eau chaude et j'ai laissé reposer un peu plus de 3 minutes. C'était délicieux !

D'ailleurs, la capacité de 500 mm est prévue pour une personne ; vous pouvez donc préparer une tasse de nouilles instantanées et utiliser l'eau chaude restante (environ 150 mm) pour faire du thé ou du café. La capacité de 750 mm est idéale pour deux portions de nouilles. La plus grande capacité, de 900 mm, est souvent utilisée par les guides, qui servent fréquemment du thé chaud à leurs clients

Gourde isotherme de montagne. Modèle 900 mm. Hautement isolante, légère et robuste. Très appréciée des alpinistes
En revanche, la bouteille isotherme Alpine de Montbell est tout aussi chaude et légère. Elle est également appréciée pour son prix beaucoup plus abordable que celui de Thermos 

D'ailleurs, de nombreux alpinistes chevronnés appellent les thermos haut de gamme « thermos ». C'est un vestige de l'époque où les thermos fiables étaient appelés « thermos », le nom du fabricant. En anglais, on dit « Thermos », et en allemand, on prononce « terumos ». La prononciation anglaise est donc « thermos »

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De retour de la montagne, j'ai repris ma température dans ma chambre

Bien que plus de la moitié de l'eau chaude se soit évaporée et que la bouteille ait été exposée à l'air, elle a conservé une température de 67,3 °C. La tasse, quant à elle, était à 55,2 °C

C'est incroyable. Les résultats du test étaient surprenants

Il fait encore si chaud après 6 heures de températures négatives..

C'était une charge tellement importante avant

Avant, même en hiver, j'emportais un réchaud, du gaz et une casserole en acier (voir photo ci-dessous) pour faire bouillir de l'eau et manger des nouilles lors de mes pique-niques. Mais maintenant, depuis que j'ai découvert une gourde isotherme performante, je n'ai plus besoin de réchaud pour mes excursions hivernales d'une journée en montagne

L'ensemble comprenant le petit réchaud, la cartouche de gaz et la casserole en acier inoxydable pèse environ 560 g, et la bouteille d'eau en plastique pèse 180 g, pour un total de 780 g
Le réchaud est rangé dans un étui spécial, sa capacité est donc environ trois fois supérieure à celle d'une bouteille isotherme, et son poids est environ deux fois plus élevé

Voilà donc le résultat de mes tests et de mes discussions : les bouteilles isothermes sont un excellent produit. Si
vous n'en avez jamais utilisé, je vous le recommande vivement.

L'heure des nouilles avec vue sur la chaîne de montagnes Tanigawa

Photo/Diceman, service éditorial de STEEP Texte/Snowman


Boutique en ligne Montbell | Bouteilles d'eau isothermes (montbell.jp)

❖ Site officiel Thermos
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