在山里吃什么最好？二世谷的能量棒“POWBAR”源于对美食的热爱。

热爱户外活动的玩家们的热情催生了新的产品和价值。
今天，我们向大家介绍POWBAR，一款产自北海道二世古的特色能量棒。它的诞生背后有着怎样的故事呢？

我的想法：我想百分之百地享受待在山里的感觉。

“POW BAR”。

如果您是STEEP的读者，这个名字肯定会让您联想到粉雪和雪山。没错！
这款能量棒“POW BAR”就诞生于北海道二世古——粉雪的圣地。在雄伟的羊蹄山脚下，每一根能量棒都倾注了匠人的心血，选用最能体现大自然馈赠的原料精心制作而成。

“POW BAR”的创始人兼开发者是Scott Ai。Scott
出生于北海道沙里市。在一家户外装备制造商工作六年之后，他搬到了二世古，创立了食品品牌“BIOLIFE LAB”。
在从事餐饮、素食烘焙食品快闪店和活动策划工作的同时，他研究并开发了能量棒，并于2019年推出了能量棒品牌“POW BAR”。

首先，我的问题是，只要在山上吃点东西，就会胃痛。
来山里享受自然风光，结果却胃痛，真是令人沮丧。而且，就连那些号称方便携带的能量棒也让人很不满意；有的冻住了，有的不用水根本咽不下去，有的太甜，有的则需要嚼很久才能吃下去。

当你在雪山上消耗了大量能量，筋疲力尽时，咀嚼和消化食物实际上会给身体带来意想不到的负担，让你更加疲惫。
徒步或滑雪时，我还会感到胃部胀气，并散发出一种类似化学香料的难闻气味，我不禁怀疑这是否与我吃的食物有关。我开始思考，
如果我改变在山上吃的食物，我的表现是否会有所改善。

装备的轻量化能力是有限的，而且女性的体力也不如男性。我想，无论你练出多少肌肉和耐力，如果山里的饮食对它们产生负面影响，那一切都将徒劳无功。
所以，我决定先从饮食入手，调整好身体状态。考虑到这一点，我开始反复试验，摸索在山里到底应该吃些什么。

斯科特说，POWBAR的诞生其实源于一次小小的邂逅，却也带来了巨大的灵感。
当时，著名摄影师里普·辛格来到她工作的滑雪用品店。
“他送给我一些能量膏作为纪念品。当我第一次尝试时，我突然有了个想法：‘就是它了！这就是我想做的！’”

毫不妥协的承诺

斯科特很清楚自己想做什么，但他有很强的信念，绝不妥协。

在山区应该吃什么才能最大程度地减轻身体负担，易于消化，并能转化为能量？
市面上的能量棒含糖量很高。糖的生产成本低廉，而且能快速提供短暂的能量。然而，消化糖分后，血糖水平会急剧上升，而血糖下降时，则会导致注意力不集中和思维能力下降。
这在雪山上甚至会导致最轻微的判断失误。

食物能在多大程度上预防这种风险，进而影响安全？考虑到血糖水平的骤升骤降，我最终还是决定避免摄入糖分。
糖分的消化需要消耗维生素，因此长时间在山区活动很容易导致胃部不适。我非常想解决这些问题，所以多年来我不断思考，并反复尝试。

POW BAR 的另一大优点是即使在零度以下的低温环境下也不会结冰，例如在严冬的雪山、野外滑雪、登山和冰攀等活动中。而且它味道极佳！
小巧便携，您可以随时随地从衣服口袋或背包里取出享用，无需担心结冰。

POWBAR 的内容和口味

这款甜点的基本原料不含糖，无需冷冻，而且味道鲜美。如何在不使用糖的情况下获得天然甜味呢？　

所以我选择了干果——椰枣。东方有种说法，吃一颗椰枣就能在沙漠里走一整夜。椰枣营养丰富，而且特别甜。它的黏糯口感和甜度都和羊羹很像。

POW BAR 的主要成分是椰枣，此外还添加了多种干果、坚果和谷物。所有天然成分均由 Scott 精心挑选。

目前共有四种口味可供选择，每一种都独具特色，风味浓郁。品尝才是了解其美味的最佳方式，但“POW BAR”一直以来都广受好评，被誉为“美味”。
据Scott介绍，公司也为雪山专家、运动健将、户外艺术家以及滑雪运动员（如胜野天兰和小野塚彩奈）和单板滑雪运动员（如山内和志）提供支持，他们都认为这款产品非常实用，并经常使用。

在野外，食物是救命的必需品。如果你的饮食能够影响你瞬间的判断力、行动以及攀岩和滑雪表现，那么忽视它的重要性就显得很奇怪了。

思想和行动的循环

促成这一现象的原因之一可能是其包装设计，包装以北海道羊蹄山为主题。这种时尚自然的风格使其在众多能量棒中脱颖而出，其功能性和设计都备受好评。如今，这款能量棒不仅在户外运动用品专卖店销售，还在像著名的迪安德鲁卡这样的食品超市有售。

斯科特回忆道：

“当我看到RIP ZINGER给我的能量膏时，我很惊讶世界上竟然有这种产品。但我也想到，肯定有很多像我当时一样的人，难以享受大自然的乐趣。如果我能用我研制出的能量棒配方帮助这些人，那么这或许就是我毕生致力于的事业。”

当你思考身体是由食物构成的，你会选择吃什么？

“如今食物选择如此之多，我希望我们所吃的食物能成为我们思考人类和地球美好未来的契机。我相信，只要我们齐心协力，就能让世界变得更美好。这就是我的想法。”

为此，POW BAR 作为一种包装食品，重视五种价值。

在这些举措中，第四项“可持续性”尤为独特。
与其他能量棒一样，POW BAR 也采用塑料包装。他们一直在寻找更环保的包装材料，但由于种种原因，尚未找到令人满意的替代方案。
因此，他们加入了“rePurpose Global”倡议，将部分销售额捐赠给该组织，以此尽自己的一份力来保护环境。

rePurpose Global 是一个推广“塑料负排放”的平台，这是一项全球性倡议，旨在回收和减少的塑料量要超过其使用和排放的量。
其机制略微复杂，如果您感兴趣，可以点击此处查看详情。简而言之，通过参与这项倡议，POW BAR 从自然界回收和循环利用的塑料量（约相当于一个 PET 瓶）是生产一根能量棒所需塑料量的 11.25 倍。

POW BAR在二世古拥有自己的工厂。正因为拥有自己的工厂，他们不仅对原料精挑细选，还会考虑生产过程中食物浪费和塑料的使用量，并根据每日市场需求调整产量，做出必要的改进。
这一切都得益于他们拥有自己的工厂。他们始终关注自身对环境的影响，并尽最大努力做到环保。

这样一来，每一根 POW BAR 都充满了美味的能量和热情，以及对自然环境的承诺。

让我们问问那些上雪山时带了适量食物而没怎么考虑的人，那些认为带上自己喜欢吃的东西就行的人，以及那些认为这不需要什么美味佳肴的人：从今以后，你们在雪山上会吃什么？

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POW BAR & co.
官方网站： https://thepowbar.com/
官方社交媒体： Instagram